本技術涉及烹飪器具，特別是一種鍋蓋及鍋具。

背景技術：

1、微壓鍋等鍋具能夠在較短時間內烹飪出傳統(tǒng)燉煮所需時間更長的菜肴，同時可以節(jié)省能源。但是微壓鍋在開蓋前，需要先通過泄壓閥排氣，使得鍋具內部氣壓與外界大氣壓基本相同。

2、在相關現(xiàn)有技術中，部分微壓鍋需要手動撥動泄壓閥，用戶在操作過程中容易被排出的蒸汽燙傷，有一定的安全隱患。

技術實現(xiàn)思路

1、基于此，有必要針對上述問題，提供一種鍋蓋及鍋具，該鍋蓋能夠避免用戶操作時被燙傷，降低安全隱患。

2、本實用新型首先提供一種鍋蓋，包括：蓋體，設有出氣口；手柄，設置于所述蓋體，并將所述出氣口密封，所述手柄設有與所述出氣口連通的安裝腔及與所述安裝腔的側壁連通的第一排氣孔；以及，旋鈕，設置于所述安裝腔內，并能夠相對于所述手柄旋轉，所述旋鈕的外壁與所述安裝腔的內壁密封連接，所述旋鈕設有與所述出氣口連通的第一泄壓腔及與所述第一泄壓腔的側壁連通的第二排氣孔；其中，所述旋鈕具有工作狀態(tài)及泄壓狀態(tài)，在所述工作狀態(tài)，所述旋鈕的外壁將所述第一排氣孔密封，且所述第二排氣孔與所述第一排氣孔錯位，在所述泄壓狀態(tài)，所述旋鈕相對于所述手柄旋轉，使得所述第二排氣孔與所述第一排氣孔連通。

3、上述鍋蓋中，在烹飪時，控制旋鈕旋轉至工作狀態(tài)，旋鈕的外壁將第一排氣孔密封，鍋蓋與鍋體形成封閉的烹飪空間，烹飪空間內的壓力逐漸上升；烹飪完成后，先將旋鈕旋轉至泄壓狀態(tài)，使得旋鈕上的第二排氣孔與手柄上的第一排氣孔連通，烹飪空間內的氣體能夠依次通過出氣口、安裝腔、第一泄壓腔、第二排氣孔及第一排氣孔排出，使得烹飪空間內的壓力快速下降；這種控制方式簡單方便，便于用戶操作，并且第一排氣孔相對遠離旋鈕，用戶在旋轉旋鈕時不容易被從第一排氣孔排出的蒸汽燙傷，從而能夠降低安全隱患，提升鍋蓋使用的安全性。

4、在其中一個實施例中，所述手柄包括安裝部及支撐部，所述安裝部與所述蓋體連接，所述安裝部設有所述安裝腔，所述支撐部自所述安裝部的外壁向外延伸，所述第一排氣孔與所述支撐部相對布置于所述安裝部的兩側。

5、如此設置，鍋蓋能夠通過支撐部立于外部平面，用戶拿放鍋蓋時手握支撐部，第一排氣孔與支撐部相對布置避免從第一排氣孔排出的蒸汽燙傷用戶。

6、在其中一個實施例中，所述旋鈕包括相互連接的連接部及控制部，所述連接部設置于所述安裝腔內，并設有所述第一泄壓腔，至少部分所述控制部自所述手柄遠離所述蓋體的一側伸出所述安裝腔。

7、如此設置，連接部用于控制第一排氣孔的通斷，控制部伸出安裝腔能夠便于用戶旋轉旋鈕。

8、在其中一個實施例中，所述鍋蓋還包括設置于所述控制部并與所述第一泄壓腔連通的壓力閥。

9、如此設置，壓力閥能夠保證烹飪空間內的壓力始終保持在預定值，在保證烹飪效果的同時，避免烹飪空間的壓力過高而發(fā)生爆炸。

10、在其中一個實施例中，所述控制部設有與所述第一泄壓腔通過連通口連通的第二泄壓腔，所述壓力閥設置于所述第二泄壓腔，并將所述連通口密封；所述第二泄壓腔的內徑自所述連通口向遠離所述第一泄壓腔的一側逐漸增大。

11、如此設置，控制部上形成的冷凝水能夠沿著第二泄壓腔的內壁流回壓力閥，避免用戶被冷凝水燙傷。

12、在其中一個實施例中，所述控制部包括控制段及延伸段，所述控制段與所述連接部連接，并設有所述第二泄壓腔，所述延伸段自所述控制段的外緣向遠離所述蓋體的一側延伸。

13、如此設置，用戶可以通過延伸段控制旋鈕旋轉，便于操作；并且延伸段向遠離蓋體的一側延伸也能夠避免冷凝水滴落至用戶手上。

14、在其中一個實施例中，所述延伸段的內表面設置為弧形；及/或，所述延伸段的內表面凸設有凸筋。

15、如此設置，延伸段上的冷凝水能夠沿著延伸段的弧形內表面流回第二泄壓腔內；凸筋能夠阻擋冷凝水沿延伸段的內表面流動，防止延伸段上的冷凝水滴落至用戶手上。

16、在其中一個實施例中，所述旋鈕能夠相對于所述手柄向遠離所述蓋體的一側滑動，以將所述第一排氣孔與所述出氣口連通。

17、如此設置，壓力閥損壞時，旋鈕也能夠被頂起，使得烹飪空間內的氣體能夠依次通過出氣口、安裝腔及第一排氣孔進行排氣，避免烹飪空間的壓力過高而發(fā)生爆炸，提升使用的安全性。

18、在其中一個實施例中，所述鍋蓋還包括設置于所述旋鈕的外壁及所述安裝腔的內壁之間的第一密封件；及/或，所述鍋蓋還包括設置于所述手柄及所述出氣口的內壁之間的第二密封件。

19、如此設置，第一密封件和第二密封件能夠保證鍋蓋的密封性，避免烹飪空間內的氣體外泄而導致烹飪空間內的壓力降低，從而能夠保證烹飪效果。

20、本實用新型實施例還提供一種鍋具，包括鍋體及如上所述的鍋蓋。

技術特征：

1.一種鍋蓋，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述手柄(2)包括安裝部(21)及支撐部(22)，所述安裝部(21)與所述蓋體(1)連接，所述安裝部(21)設有所述安裝腔(211)，所述支撐部(22)自所述安裝部(21)的外壁向外延伸，所述第一排氣孔(212)與所述支撐部(22)相對布置于所述安裝部(21)的兩側。

3.根據(jù)權利要求1或2所述的鍋蓋，其特征在于，所述旋鈕(3)包括相互連接的連接部(31)及控制部(32)，所述連接部(31)設置于所述安裝腔(211)內，并設有所述第一泄壓腔(311)，至少部分所述控制部(32)自所述手柄(2)遠離所述蓋體(1)的一側伸出所述安裝腔(211)。

4.根據(jù)權利要求3所述的鍋蓋，其特征在于，所述鍋蓋還包括設置于所述控制部(32)并與所述第一泄壓腔(311)連通的壓力閥(4)。

5.根據(jù)權利要求4所述的鍋蓋，其特征在于，所述控制部(32)設有與所述第一泄壓腔(311)通過連通口(33)連通的第二泄壓腔(3211)，所述壓力閥(4)設置于所述第二泄壓腔(3211)，并將所述連通口(33)密封；

6.根據(jù)權利要求5所述的鍋蓋，其特征在于，所述控制部(32)包括控制段(321)及延伸段(322)，所述控制段(321)與所述連接部(31)連接，并設有所述第二泄壓腔(3211)，所述延伸段(322)自所述控制段(321)的外緣向遠離所述蓋體(1)的一側延伸。

7.根據(jù)權利要求6所述的鍋蓋，其特征在于，所述延伸段(322)的內表面設置為弧形；及/或，

8.根據(jù)權利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述旋鈕(3)能夠相對于所述手柄(2)向遠離所述蓋體(1)的一側滑動，以將所述第一排氣孔(212)與所述出氣口(11)連通。

9.根據(jù)權利要求1所述的鍋蓋，其特征在于，所述鍋蓋還包括設置于所述旋鈕(3)的外壁及所述安裝腔(211)的內壁之間的第一密封件(5)；及/或，

10.一種鍋具，其特征在于，包括鍋體(7)及如權利要求1-9任一項所述的鍋蓋。

技術總結
本技術涉及一種鍋蓋及鍋具，鍋蓋包括蓋體、手柄及旋鈕，蓋體設有出氣口；手柄設置于蓋體，并將出氣口密封，手柄設有與出氣口連通的安裝腔及與安裝腔的側壁連通的第一排氣孔；旋鈕設置于安裝腔內，并能夠相對于手柄旋轉，旋鈕的外壁與安裝腔的內壁密封連接，旋鈕設有與出氣口連通的第一泄壓腔及與第一泄壓腔的側壁連通的第二排氣孔；旋鈕具有工作狀態(tài)及泄壓狀態(tài)，在工作狀態(tài)，旋鈕的外壁將第一排氣孔密封，且第二排氣孔與第一排氣孔錯位；在泄壓狀態(tài)，旋鈕相對于手柄旋轉，使得第二排氣孔與第一排氣孔連通。旋鈕的控制方式簡單方便，便于用戶操作，用戶在旋轉旋鈕時不容易被從第一排氣孔排出的蒸汽燙傷，提升鍋蓋使用的安全性。

技術研發(fā)人員：楊羅羅,鄭鑫
受保護的技術使用者：寧波方太廚具有限公司
技術研發(fā)日：20240103
技術公布日：2024/12/5