一種無(wú)煙環(huán)保反射烤肉爐及制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種餐飲燒烤爐具技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種無(wú)煙環(huán)保反射烤肉爐及制造方法。
【背景技術(shù)】
[0002]我國(guó)勞動(dòng)人民在餐飲方面豐富多彩，特別是隨著生活水平不斷提高，燒烤食品的種類不斷增多，但現(xiàn)有的專用烤肉爐具的熱源是以木炭或焦炭為主，金屬烤盤在木炭或焦炭的上面，肉類在金屬烤盤上因燒烤而溢出的油脂和水份，落到熾熱的木炭或焦炭上時(shí)就產(chǎn)生了大量的煙霧，在加上木炭或焦炭燃燒時(shí)本身就產(chǎn)生大量對(duì)人體有害的氣體，這樣的飲食方法對(duì)人體健康危害很大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有的肉類在金屬烤盤上因燒烤而溢出的油脂和水份，落到熾熱的木炭或焦炭上時(shí)就產(chǎn)生了大量的煙霧，在加上木炭或焦炭燃燒時(shí)本身就產(chǎn)生大量對(duì)人體有害的氣體，這樣的飲食方法對(duì)人體健康危害很大的不足，本發(fā)明提供一種無(wú)煙環(huán)保反射烤肉爐及制造方法，該烤肉爐是懸掛在金屬烤盤的上面并且熱源是以電加熱為主，肉類在金屬烤盤上受到烤肉爐向下反射的熱量進(jìn)行燒烤，因燒烤而溢出的油脂和水份就流進(jìn)金屬烤盤下面的專用盆里而不會(huì)產(chǎn)生煙霧，采用電加熱的方法進(jìn)行燒烤，即無(wú)煙環(huán)保又不產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體，這樣的飲食方法對(duì)人體健康有很大的好處。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:電阻絲盤旋安裝在爐罩里面組成烤肉爐，烤肉爐和支煙管連接，支煙管和主煙管連接，金屬盤在專用盆上面并放在烤肉爐的下面有一定的距離。
[0005]燒烤餐飲時(shí)將肉類放在金屬盤上，接通電源使電爐絲產(chǎn)生熱量，這時(shí)在金屬盤上的肉類就會(huì)被烤肉爐向下反射的熱量燒烤熟，肉類因燒烤而溢出的油脂和水份，就流進(jìn)金屬烤盤下面的專用盆里面不產(chǎn)生煙霧，微量的水蒸汽和氣體雜味就進(jìn)入支煙管然后再進(jìn)入主煙管排出。采用電加熱的方法進(jìn)行燒烤，即無(wú)煙環(huán)保又不產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體，這樣的飲食方法對(duì)人體健康有很大的好處。
[0006]本發(fā)明的有益效果是，該烤肉爐是懸掛在金屬烤盤的上面并且熱源是以電加熱為主，肉類在金屬烤盤上受到烤肉爐向下反射的熱量進(jìn)行燒烤，因燒烤而溢出的油脂和水份就流進(jìn)金屬烤盤下面的專用盆里而不會(huì)產(chǎn)生煙霧，采用電加熱的方法進(jìn)行燒烤，即無(wú)煙環(huán)保又不產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體，這樣的飲食方法對(duì)人體健康有很大的好處，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
【附圖說(shuō)明】
[0007]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0008]圖1是本發(fā)明示意圖。
[0009]圖2是圖1中的A-A剖視圖。
[0010]圖1中1、主煙管；2、支煙管；3、烤肉爐；4、專用盆；5、金屬盤。
[0011]圖2中6、電阻絲；7、爐罩。
【具體實(shí)施方式】
[0012]圖2中電阻絲(6)盤旋安裝在爐罩(7)里面組成圖1烤肉爐(3)，烤肉爐(3)和支煙管(2)連接，支煙管(2)和主煙管(I)連接，金屬盤(5)在專用盆(4)上面并放在烤肉爐
(3)的下面有一定的距離。
[0013]燒烤餐飲時(shí)將肉類放在金屬盤(5)上，接通電源使圖2電爐絲(6)產(chǎn)生熱量，這時(shí)在圖1金屬盤(5)上的肉類就會(huì)被烤肉爐(3)向下反射的熱量燒烤熟，肉類因燒烤而溢出的油脂和水份，就流進(jìn)金屬烤盤(5)下面的專用盆(4)里面不產(chǎn)生煙霧，微量的水蒸汽和氣體雜味就進(jìn)入支煙管(2)然后再進(jìn)入主煙管(I)排出。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種無(wú)煙環(huán)保反射烤肉爐及制造方法，其特征在于:電阻絲盤旋安裝在爐罩里面組成烤肉爐，烤肉爐和支煙管連接，支煙管和主煙管連接，金屬盤在專用盆上面并放在烤肉爐的下面有一定的距離。
【專利摘要】一種無(wú)煙環(huán)保反射烤肉爐及制造方法，電阻絲盤旋安裝在爐罩里面組成烤肉爐，烤肉爐和支煙管連接，支煙管和主煙管連接，金屬盤在專用盆上面并放在烤肉爐的下面有一定的距離。燒烤餐飲時(shí)將肉類放在金屬盤上，接通電源使電爐絲產(chǎn)生熱量，這時(shí)在金屬盤上的肉類就會(huì)被烤肉爐向下反射的熱量燒烤熟，肉類因燒烤而溢出的油脂和水份就流進(jìn)金屬烤盤下面的專用盆里面。采用電加熱的方法進(jìn)行燒烤，即無(wú)煙環(huán)保又不產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體，這樣的飲食方法對(duì)人體健康有很大的好處。
【IPC分類】A47J37/06
【公開(kāi)號(hào)】CN104939693
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510382065
【發(fā)明人】段偉鋼
【申請(qǐng)人】段偉鋼
【公開(kāi)日】2015年9月30日
【申請(qǐng)日】2015年6月27日