一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱的制作方法
【專利說(shuō)明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
[0002]本實(shí)用新型涉及熟食制作設(shè)備，具體來(lái)說(shuō)涉及一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱。
[0003]【背景技術(shù)】:
[0004]烤鴨歷史悠久，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。北京烤鴨則始于明朝南京，是具有世界聲譽(yù)的漢族菜式，深受各國(guó)人民喜愛(ài)。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，清末年間廣州沫沫烤鴨，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。受到很多人的歡迎，因此市場(chǎng)上出現(xiàn)越來(lái)越多的烤鴨店。
[0005]但目前市場(chǎng)上的烤鴨店使用的設(shè)備，大多是簡(jiǎn)易的烤爐，最多是帶有轉(zhuǎn)軸的電烤箱，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，要手動(dòng)將制作好的待烤鴨子用鉤子掛在轉(zhuǎn)軸上，還需要關(guān)心燃料和電熱絲的溫度，同時(shí)，烤鴨的時(shí)候只有一個(gè)轉(zhuǎn)軸，速度受限，生意好的時(shí)候往往是供不應(yīng)求，且不能用來(lái)烤制羊肉串等其他受群眾歡迎的食品，用起來(lái)具有較多不便。
[0006]【實(shí)用新型內(nèi)容】:
[0007]本實(shí)用新型目的是提供了一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，解決目前市場(chǎng)上的烤鴨店使用的設(shè)備，大多是簡(jiǎn)易的烤爐，最多是帶有轉(zhuǎn)軸的電烤箱，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，要手動(dòng)將制作好的待烤鴨子用鉤子掛在轉(zhuǎn)軸上，還需要關(guān)心燃料和電熱絲的溫度，同時(shí)，烤鴨的時(shí)候只有一個(gè)轉(zhuǎn)軸，速度受限，生意好的時(shí)候往往是供不應(yīng)求，且不能用來(lái)烤制全羊肉串等其他受群眾歡迎的食品，用起來(lái)具有較多不便的問(wèn)題。
[0008]本實(shí)用新型解決技術(shù)問(wèn)題提供如下方案:
[0009]—種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，包括箱體:箱體下端設(shè)置有主加熱區(qū)，主加熱區(qū)內(nèi)設(shè)有可拆卸的燃料槽，箱體內(nèi)安裝有左、右兩根轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸連接到安裝在箱體頂部的電機(jī)，箱體頂部還安裝有排熱氣管，箱體側(cè)邊設(shè)置有側(cè)加熱區(qū)，側(cè)加熱區(qū)內(nèi)壁上安裝有電加熱裝置，側(cè)加熱區(qū)正面的面板上安裝有控制盒；左、右轉(zhuǎn)軸上端均套裝有活動(dòng)套，活動(dòng)套下端壁上開(kāi)有細(xì)長(zhǎng)通槽，左、右轉(zhuǎn)軸上端均設(shè)置有凸起，凸起卡裝在細(xì)長(zhǎng)通槽內(nèi)，左、右轉(zhuǎn)軸頂端均固定安裝有彈簧，電機(jī)下端的輸出軸連接有伸出頭，伸出頭卡裝入活動(dòng)套內(nèi)，且與彈簧接觸；左、右轉(zhuǎn)軸均由上而下設(shè)置有兩組輪盤(pán)，每組輪盤(pán)包括上輪盤(pán)和下輪盤(pán)，每個(gè)輪盤(pán)外圓周上均設(shè)置有若干掛鉤，每個(gè)下輪盤(pán)上均開(kāi)有若干通孔，每個(gè)上輪盤(pán)上亦均開(kāi)有若干通孔，上輪盤(pán)的通孔的下半部設(shè)置有錐形開(kāi)口便于鋼釬穿入；箱體底部對(duì)應(yīng)左、右轉(zhuǎn)軸的位置固定安裝有若干固定柱，左、右轉(zhuǎn)軸底部伸入固定柱圍成的空間內(nèi)，箱體正面設(shè)有門(mén)體。
[0010]所述控制盒內(nèi)安裝有控制電路板，并電連接到電機(jī)和電加熱裝置，控制盒正面設(shè)置有控制面板，包括電機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)盤(pán)和溫度控制按鈕。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于:
[0012]本實(shí)用新型采用電機(jī)帶動(dòng)雙轉(zhuǎn)軸，便于拆卸的設(shè)計(jì)，帶掛鉤的輪盤(pán)配合鋼釬的設(shè)置，能夠同時(shí)烤制多個(gè)鴨子，全羊或多串羊肉串，溫度和轉(zhuǎn)速和時(shí)間可通過(guò)控制裝置控制，產(chǎn)量高，易于控制，使用安全方便，整體結(jié)構(gòu)采用高級(jí)不銹鋼板制成，壽命很長(zhǎng)，適合在經(jīng)營(yíng)者中推廣使用。
[0013]【附圖說(shuō)明】:
[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)軸與電機(jī)轉(zhuǎn)軸配合部分結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖3為本實(shí)用新型的輪盤(pán)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖4為本實(shí)用新型的轉(zhuǎn)軸與固定柱結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]【具體實(shí)施方式】:
[0019]下面結(jié)合附圖，通過(guò)實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明:
[0020]—種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，包括箱體:箱體1下端設(shè)置有主加熱區(qū)2，主加熱區(qū)2內(nèi)設(shè)有可拆卸的燃料槽，箱體1內(nèi)安裝有左、右兩根轉(zhuǎn)軸3、4，轉(zhuǎn)軸連接到安裝在箱體1頂部的電機(jī)5，箱體1頂部還安裝有排熱氣管6，箱體1側(cè)邊設(shè)置有側(cè)加熱區(qū)7，側(cè)加熱區(qū)7內(nèi)壁上安裝有電加熱裝置8，側(cè)加熱區(qū)7正面的面板上安裝有控制盒9 ;左、右轉(zhuǎn)軸上端均套裝有活動(dòng)套10，活動(dòng)套10下端壁上開(kāi)有細(xì)長(zhǎng)通槽11，左、右轉(zhuǎn)軸上端均設(shè)置有凸起12，凸起12卡裝在細(xì)長(zhǎng)通槽11內(nèi)，左、右轉(zhuǎn)軸頂端均固定安裝有彈簧13，電機(jī)5下端的輸出軸14連接有伸出頭15，伸出頭15卡裝入活動(dòng)套10內(nèi)，且與彈簧13接觸；左、右轉(zhuǎn)軸均由上而下設(shè)置有兩組輪盤(pán)16，每組輪盤(pán)包括上輪盤(pán)17和下輪盤(pán)18，每個(gè)輪盤(pán)外圓周上均設(shè)置有若干掛鉤19，每個(gè)下輪盤(pán)上均開(kāi)有若干通孔20，每個(gè)上輪盤(pán)上亦均開(kāi)有若干通孔，上輪盤(pán)的通孔的下半部設(shè)置有錐形開(kāi)口 21便于鋼釬穿入；箱體1底部對(duì)應(yīng)左、右轉(zhuǎn)軸的位置固定安裝有若干固定柱22，左、右轉(zhuǎn)軸底部伸入固定柱圍成的空間內(nèi)，箱體1正面設(shè)有門(mén)體23。所述控制盒9內(nèi)安裝有控制電路板，并電連接到電機(jī)和電加熱裝置，控制盒正面設(shè)置有控制面板，包括電機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)盤(pán)和溫度控制按鈕。
[0021]上述實(shí)施例僅為本實(shí)用新型的較佳的實(shí)施方式，除此之外，本實(shí)用新型還可以有其他實(shí)現(xiàn)方式。需要說(shuō)明的是，在沒(méi)有脫離本實(shí)用新型構(gòu)思的前提下，任何顯而易見(jiàn)的改進(jìn)和修飾均應(yīng)落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，包括箱體，其特征在于:箱體下端設(shè)置有主加熱區(qū)，主加熱區(qū)內(nèi)設(shè)有可拆卸的燃料槽，箱體內(nèi)安裝有左、右兩根轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸連接到安裝在箱體頂部的電機(jī)，箱體頂部還安裝有排熱氣管，箱體側(cè)邊設(shè)置有側(cè)加熱區(qū)，側(cè)加熱區(qū)內(nèi)壁上安裝有電加熱裝置，側(cè)加熱區(qū)正面的面板上安裝有控制盒；左、右轉(zhuǎn)軸上端均套裝有活動(dòng)套，活動(dòng)套下端壁上開(kāi)有細(xì)長(zhǎng)通槽，左、右轉(zhuǎn)軸上端均設(shè)置有凸起，凸起卡裝在細(xì)長(zhǎng)通槽內(nèi)，左、右轉(zhuǎn)軸頂端均固定安裝有彈簧，電機(jī)下端的輸出軸連接有伸出頭，伸出頭卡裝入活動(dòng)套內(nèi)，且與彈簧接觸；左、右轉(zhuǎn)軸均由上而下設(shè)置有兩組輪盤(pán)，每組輪盤(pán)包括上輪盤(pán)和下輪盤(pán)，每個(gè)輪盤(pán)外圓周上均設(shè)置有若干掛鉤，每個(gè)下輪盤(pán)上均開(kāi)有若干通孔，每個(gè)上輪盤(pán)上亦均開(kāi)有若干通孔，上輪盤(pán)的通孔的下半部設(shè)置有錐形開(kāi)口便于鋼釬穿入；箱體底部對(duì)應(yīng)左、右轉(zhuǎn)軸的位置固定安裝有若干固定柱，左、右轉(zhuǎn)軸底部伸入固定柱圍成的空間內(nèi)，箱體正面設(shè)有門(mén)體。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，其特征在于:所述控制盒內(nèi)安裝有控制電路板，并電連接到電機(jī)和電加熱裝置，控制盒正面設(shè)置有控制面板，包括電機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)盤(pán)和溫度控制按鈕。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種全自動(dòng)烤全羊肉串烤鴨多用烤箱，包括箱體：箱體下端設(shè)置有主加熱區(qū)，箱體內(nèi)安裝有左、右兩根轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸連接到安裝在箱體頂部的電機(jī)，箱體頂部還安裝有排熱氣管，箱體側(cè)邊設(shè)置有側(cè)加熱區(qū)；左、右轉(zhuǎn)軸上端均套裝有活動(dòng)套，電機(jī)下端的輸出軸連接有伸出頭，伸出頭卡裝入活動(dòng)套內(nèi)；左、右轉(zhuǎn)軸均由上而下設(shè)置有兩組輪盤(pán)，每組輪盤(pán)包括上輪盤(pán)和下輪盤(pán)，每個(gè)輪盤(pán)外圓周上均設(shè)置有若干掛鉤；箱體底部對(duì)應(yīng)左、右轉(zhuǎn)軸的位置固定安裝有若干固定柱，箱體正面設(shè)有門(mén)體。本實(shí)用新型采用電機(jī)帶動(dòng)雙轉(zhuǎn)軸，便于拆卸的設(shè)計(jì)，帶掛鉤的輪盤(pán)配合鋼釬的設(shè)置，能夠同時(shí)烤制多個(gè)鴨子，或多串羊肉串，溫度和轉(zhuǎn)速和時(shí)間可通過(guò)控制裝置控制，產(chǎn)量高，易于控制，使用安全方便，整體結(jié)構(gòu)采用高級(jí)不銹鋼板制成，壽命很長(zhǎng)，適合在經(jīng)營(yíng)者中推廣使用。
【IPC分類】A47J37/04
【公開(kāi)號(hào)】CN205006682
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520685731
【發(fā)明人】朱德建, 羅丙伍, 許大雙, 桂德芳, 許家玉
【申請(qǐng)人】安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所
【公開(kāi)日】2016年2月3日
【申請(qǐng)日】2015年9月7日