一種全自動商用豆?jié){機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種全自動商用豆?jié){機，包括豆?jié){機本體，所述豆?jié){機本體包括機架及設(shè)置在機架上的漿桶組件，所述漿桶組件包括漿桶、磨豆裝置及加熱裝置，所述加熱裝置為一導(dǎo)熱油加熱裝置，其包括包裹在漿桶外側(cè)的蓄油層及與加熱裝置，本實用新型由于采用了導(dǎo)熱油加熱的方式，加熱均勻、穩(wěn)定，避免了傳統(tǒng)加熱方式聚熱的情況發(fā)生，故而在對粘度較高的豆液加熱時也不會發(fā)生燒糊的現(xiàn)象，同時使得干/濕豆可冷磨后再行加熱，保持傳統(tǒng)的口味，能制作傳統(tǒng)豆腐腦、豆花、豆腐，具有較高的實用推廣價值。
【專利說明】
一種全自動商用豆楽機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種豆?jié){機，特別是一種全自動商用豆?jié){機。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場上能做傳統(tǒng)豆?jié){的豆?jié){機都需要專業(yè)的人員來操作，而且勞動強度很大，又臟又累;現(xiàn)在的年輕人都不愿意從事這項工作。目前市場上的全自動商用豆?jié){機利用飛刀或膠體磨磨豆，操作簡單，省人工，很受市場歡迎;但是這類機器做出來的豆?jié){不同于傳統(tǒng)的豆?jié){，不僅口感與傳統(tǒng)豆?jié){不同，而且不能做傳統(tǒng)豆腐腦、豆花、豆腐。這是因為目前的豆?jié){機均是采用濕豆先加熱再磨豆的緣故(傳統(tǒng)是先磨豆再煮漿)，由于加熱條件的限制，目前的豆?jié){機若采用先磨豆后煮漿的工序，在煮漿工序中由于豆液的粘度高，極易的燒糊豆?jié){，故而目前的豆?jié){機不得不采用先加熱后磨豆的工序，從而造成豆?jié){口感的不同，且不能制作傳統(tǒng)豆腐腦、豆花、豆腐。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供一種全自動商用豆?jié){機。
[0004]本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]—種全自動商用豆?jié){機，包括豆?jié){機本體，所述豆?jié){機本體包括機架及設(shè)置在機架上的漿桶組件，所述漿桶組件包括漿桶、磨豆裝置及加熱裝置，所述加熱裝置為一導(dǎo)熱油加熱裝置，其包括包裹在漿桶外側(cè)的蓄油層及與加熱裝置。
[0006]所述加熱裝置包括至少一個與蓄油層導(dǎo)通的加熱倉，所述加熱倉內(nèi)配置有發(fā)熱元件。
[0007]所述加熱倉配置有兩個，并分別位于蓄油層下方兩側(cè)。
[0008]所述磨豆裝置為一飛刀磨豆裝置或膠體磨磨豆裝置。
[0009]所述磨豆裝置包括飛刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置。
[0010]所述漿桶上設(shè)置有若干溫度探頭。
[0011]所述蓄油層上設(shè)置有若干溫度探頭。
[0012]所述漿桶上設(shè)置有一出漿口，所述出漿口處配置有一排漿閥組。
[0013]所述排漿閥組包括排漿管及設(shè)置在排漿管、設(shè)置在排漿管上端開口的堵頭、及能夠帶動堵頭上移或下移的開關(guān)驅(qū)動裝置。
[0014]所述開關(guān)驅(qū)動裝置包括一中部樞接在機架上的抬桿，所述抬桿一端通過一連桿連接至堵頭，其另一端與一能夠帶動抬桿上下擺動的擺動驅(qū)動裝置。
[0015]本實用新型的有益效果是:一種全自動商用豆?jié){機，包括豆?jié){機本體，所述豆?jié){機本體包括機架及設(shè)置在機架上的漿桶組件，所述漿桶組件包括漿桶、磨豆裝置及加熱裝置，所述加熱裝置為一導(dǎo)熱油加熱裝置，其包括包裹在漿桶外側(cè)的蓄油層及與加熱裝置，本實用新型由于采用了導(dǎo)熱油加熱的方式，加熱均勻、穩(wěn)定，避免了傳統(tǒng)加熱方式聚熱的情況發(fā)生，故而在對粘度較高的豆液加熱時也不會發(fā)生燒糊的現(xiàn)象，同時使得干/濕豆可冷磨后再行加熱，保持傳統(tǒng)的口味，能制作傳統(tǒng)豆腐腦、豆花、豆腐，具有較高的實用推廣價值。
【附圖說明】
[0016]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0017]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0018]圖2是本實用新型漿桶組件的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖3是本實用新型漿桶組件的分解示意圖；
[0020]圖4是本實用新型排漿閥組的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021 ]圖5是本實用新型排漿閥組的分解示意圖。
【具體實施方式】
[0022]參照圖1至圖5，圖1至圖5是本實用新型一個具體實施例的結(jié)構(gòu)示意圖，如圖所示，一種全自動商用豆?jié){機，包括豆?jié){機本體，所述豆?jié){機本體包括機架I及設(shè)置在機架I上的漿桶組件2，所述漿桶組件2包括漿桶3、磨豆裝置4及加熱裝置，所述加熱裝置為一導(dǎo)熱油加熱裝置，其包括包裹在漿桶3外側(cè)的蓄油層31及與加熱裝置，本實用新型由于采用了導(dǎo)熱油加熱的方式，加熱均勻、穩(wěn)定，避免了傳統(tǒng)加熱方式聚熱的情況發(fā)生，故而在對粘度較高的豆液加熱時也不會發(fā)生燒糊的現(xiàn)象，同時使得干/濕豆可冷磨后再行加熱，保持傳統(tǒng)的口味，能制作傳統(tǒng)豆腐腦、豆花、豆腐，具有較高的實用推廣價值。
[0023]作為優(yōu)選的，所述加熱裝置包括至少一個與蓄油層31導(dǎo)通的加熱倉32，所述加熱倉32內(nèi)配置有發(fā)熱元件33，在本實施例中，所述發(fā)熱元件33為發(fā)熱管，所述加熱倉32配置有兩個，并分別位于蓄油層31下方兩側(cè)，保證油加熱均勻，進一步的，所述加熱倉32還可設(shè)置循環(huán)油栗，提高油加熱的均勻度。
[0024]作為優(yōu)選的，所述蓄油層31上還設(shè)置有油添加口及油量觀察裝置，所述油量觀察裝可為設(shè)置在蓄油層31側(cè)面并與蓄油層31的立式透光管。
[0025]作為優(yōu)選的，所述磨豆裝置4為一飛刀磨豆裝置或膠體磨磨豆裝置或是飛刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置，飛刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置均是較為成熟的豆?jié){機磨豆裝置，在此不作詳述，當采用飛刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置組合使用時，可采用飛刀磨豆裝置對干豆進行打碎，再通過膠體磨磨豆裝置精磨碎豆，使得豆?jié){更為的細膩滑口。
[0026]作為優(yōu)選的，所述漿桶3上設(shè)置有若干溫度探頭，所述蓄油層31上設(shè)置有若干溫度探頭，以監(jiān)控溫度，控制加熱裝置及磨豆裝置4，并通過設(shè)置至少兩個以上的溫度探頭，保證溫控的可靠性。
[0027]作為優(yōu)選的，所述漿桶3上設(shè)置有一出漿口，所述出漿口處配置有一排漿閥組6，在機架I上設(shè)置有與排漿閥組6連接的出漿龍頭。
[0028]作為優(yōu)選的，所述排漿閥組6包括排漿管61及設(shè)置在排漿管61、設(shè)置在排漿管61上端開口的堵頭62、及能夠帶動堵頭62上移或下移的開關(guān)驅(qū)動裝置，通過開合堵頭62即可控制排漿閥組6的開關(guān)，且開合迅速，流量大，并且避免了傳統(tǒng)球閥堵塞、腐蝕及控制不方便等問題。
[0029]作為優(yōu)選的，所述開關(guān)驅(qū)動裝置包括一中部樞接在機架I上的抬桿63，所述抬桿63一端通過一連桿64連接至堵頭62，其另一端與一能夠帶動抬桿63上下擺動的擺動驅(qū)動裝置，該擺動驅(qū)動裝置可為電機加搖臂、氣缸、電機加牽引線等，在本實施例中，優(yōu)選的采用電機65加牽引線裝置66來帶動抬桿63上下擺動。
[0030]在本實施例中，所述排漿管61為一直角管，并在轉(zhuǎn)角位處設(shè)置有一能夠供連桿64穿過并往復(fù)滑動的管塞67，且在連桿64上還套設(shè)有一復(fù)位彈簧68，該復(fù)位彈簧68分別頂壓在堵頭62和管塞67上，給管塞67提供向上推力，保證管塞67能夠正常開合。
[0031]以上對本實用新型的較佳實施進行了具體說明，當然，本實用新型還可以采用與上述實施方式不同的形式，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本發(fā)明精神的前提下所作的等同的變換或相應(yīng)的改動，都應(yīng)該屬于本實用新型的保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種全自動商用豆?jié){機，包括豆?jié){機本體，其特征在于:所述豆?jié){機本體包括機架(I)及設(shè)置在機架(I)上的漿桶組件(2)，所述漿桶組件(2)包括漿桶(3)、磨豆裝置(4)及加熱裝置，所述加熱裝置為一導(dǎo)熱油加熱裝置，其包括包裹在漿桶(3)外側(cè)的蓄油層(31)及與加熱裝置。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述加熱裝置包括至少一個與蓄油層(31)導(dǎo)通的加熱倉(32)，所述加熱倉(32)內(nèi)配置有發(fā)熱元件(33)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述加熱倉(32)配置有兩個，并分別位于蓄油層(31)下方兩側(cè)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述磨豆裝置(4)為一飛刀磨豆裝置或膠體磨磨豆裝置。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述磨豆裝置(4)包括飛刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述漿桶(3)上設(shè)置有若干溫度探頭。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述蓄油層(31)上設(shè)置有若干溫度探頭。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述漿桶(3)上設(shè)置有一出漿口，所述出漿口處配置有一排漿閥組(6)。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述排漿閥組(6)包括排漿管(61)及設(shè)置在排漿管(61)、設(shè)置在排漿管(61)上端開口的堵頭(62)、及能夠帶動堵頭(62)上移或下移的開關(guān)驅(qū)動裝置。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種全自動商用豆?jié){機，其特征在于:所述開關(guān)驅(qū)動裝置包括一中部樞接在機架(I)上的抬桿(63)，所述抬桿(63)—端通過一連桿(64)連接至堵頭(62)，其另一端與一能夠帶動抬桿(63)上下擺動的擺動驅(qū)動裝置。
【文檔編號】A47J43/07GK205458106SQ201620061817
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年1月21日
【發(fā)明人】劉漢軍
【申請人】中山市禾元電器有限公司