專利名稱：用于切割水果和蔬菜尤其是洋蔥的切割裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于切割水果和蔬菜、尤其是用于切割洋蔥的切割裝置，這種切割裝置包括一個(gè)切割部件和一個(gè)支承墊板(counter pad)，該切割部件設(shè)置有多個(gè)相互交叉或相互平行并形成網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的刀片，而且切割部件可以推靠在墊板上，以將待處理的洋蔥切碎。
背景技術(shù)：
目前，切割洋蔥的常用方法就是使用刀具，同時(shí)用一只手的手指抓住洋蔥并在洋蔥上移動(dòng)刀具，從而將洋蔥切成薄片。接著，就可以用指尖固定并移動(dòng)洋蔥。一個(gè)不熟悉該套程序的人很容易切到手指。在市面上，已經(jīng)有許多種不同的機(jī)械式裝置用于切割洋蔥，但是這些裝置的制造成本較高，而且這些裝置的處理和清洗都比較麻煩。
發(fā)明描述本發(fā)明的目的在于提供一種切割裝置，尤其是一種用于切割洋蔥的新型切割裝置，這種切割裝置能夠克服上述的缺陷，同時(shí)還有利于實(shí)現(xiàn)切割并便于完成切割操作。本發(fā)明的特征如所附權(quán)利要求書所述。
本發(fā)明提供了一種用于以非常安全和簡單的方式切割水果和蔬菜、尤其適合于切割洋蔥的切割裝置。該切割裝置能夠出色地實(shí)現(xiàn)其所需的用途，而且制造成本低廉。這種切割裝置由于結(jié)構(gòu)簡單而可以方便地放在盤子中，另外，由于該裝置僅由兩個(gè)通過一個(gè)鉸鏈可回轉(zhuǎn)地連接在一起的部分組成，因此還有利于保持清潔。在該裝置中，適合于支承洋蔥的部分由一個(gè)切割板構(gòu)成，該切割板可被放置在一個(gè)桌子上。在該裝置中，切割部件可回轉(zhuǎn)地安裝在切割板上，這樣在使用時(shí)，切割部件就能夠朝向切割板向下轉(zhuǎn)動(dòng)并移向洋蔥所在的位置，這樣就可以將洋蔥切成薄片。為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的切割操作，切割板上設(shè)置有多個(gè)凸起，這些凸起能夠以合適的方式支承洋蔥，而且能夠穿過刀片構(gòu)成的網(wǎng)格上的多個(gè)孔。這種情況一般發(fā)生在切割操作的最后階段，當(dāng)?shù)镀七^洋蔥的下部并進(jìn)入到在凸起之間延伸的溝槽內(nèi)時(shí)，也就完成了對(duì)洋蔥的切割工作。
附圖描述下面，參照附圖對(duì)本發(fā)明的一個(gè)最佳實(shí)施例進(jìn)行說明。


圖1為根據(jù)本發(fā)明的切割裝置的剖視圖，圖中示出了該切割裝置的切割部件位于上部位置上，而待切的洋蔥被放置在由切割板構(gòu)成的墊板的支承表面上；圖2為圖1所示的切割裝置的剖視圖，圖中示出了當(dāng)切割部件被向下推入洋蔥并將洋蔥切成小塊時(shí)的情形，接著就可以方便地將洋蔥從切割板內(nèi)取出；圖3為切割板的頂視圖，圖中示出了該切割板包括被示出為一個(gè)支承墊板的區(qū)域，該區(qū)域包括放置待切洋蔥的多個(gè)凸起；圖4為切割部件的頂視圖。
具體實(shí)施例方式
從附圖中可以看到，本發(fā)明的最佳實(shí)施例由一個(gè)用于切割蔬菜或水果、尤其用于切割洋蔥的切割裝置1構(gòu)成，該裝置包括一個(gè)切割部件2，該切割部件設(shè)置有相互交叉或相互平行從而形成網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的刀片3、4。根據(jù)另一實(shí)施例，這些刀片僅沿一個(gè)方向相互平行的方式定位。不論刀片3、4是否相互交叉或相互平行，當(dāng)切割部件1被推入洋蔥6內(nèi)，以將洋蔥切成小塊時(shí)，這些刀片都適合與一個(gè)支承墊板5相互配合。
切割裝置1具有兩個(gè)主要部分，即合適的切割部件2和上述的支承墊板5。這兩個(gè)部分通過一個(gè)鉸鏈7可回轉(zhuǎn)地連接在一起。支承墊板5由一個(gè)切割板8構(gòu)成，該切割板8在使用時(shí)被放置在一個(gè)平面狀的桌面上，而且切割部件2通過鉸鏈7與該切割板可回轉(zhuǎn)地連接，這樣切割部件2就能夠朝向切割板8和放置在切割板8的合適位置上的洋蔥向下轉(zhuǎn)動(dòng)。
當(dāng)切割部件2向下完全壓在切割板8和支承在切割板8上的洋蔥的上方時(shí)，由于切割板8設(shè)置有多個(gè)凸起9，因此洋蔥可被完全分開，其中凸起9從切割板8伸出一定的距離，該距離基本等于刀片3、4的高度。當(dāng)切割部件2完全穿過切割板8時(shí)，刀片3、4的上部將位于與凸起9的上部及切割板頂面的其它部分相同的高度位置上，這樣在進(jìn)行切割時(shí)，就可以方便地將切好的洋蔥從切割板8上挪開。
凸起9形成了一種圖形，這種圖形與切割部件2上的刀片3、4的圖形相同，凸起9的橫截面形狀基本與刀片3、4所限定的形狀相一致，而刀片3、4還在切割部件上限定了多個(gè)孔或空腔10。切割部件2上的刀片3、4的高度略小于凸起9的高度，這樣當(dāng)切割部件2完全向下斜靠在切割板8上時(shí)，就會(huì)形成上述的平面。
切割部件2由一塊在中央位置設(shè)置有多個(gè)通孔11的板構(gòu)成，在其中央位置上，刀片3、4以相互交叉或平行的方式形成了一種網(wǎng)格結(jié)構(gòu)，這種網(wǎng)格結(jié)構(gòu)在垂直方向上的延伸長度與切割板8上的刀片高度大體相同。
根據(jù)該最佳實(shí)施例，被用作刀片3、4的刀片網(wǎng)格具有多個(gè)方形孔或空腔10，孔或空腔10的尺寸可以約為4×4毫米至6×6毫米，高度約為4-10毫米。
根據(jù)另外一個(gè)實(shí)施例，刀片3，4可以具有不同高度并且它們的刃部可以是鋸齒狀。
權(quán)利要求
1.一種用于切割水果、蔬菜，尤其是用于切割洋蔥的裝置，其包括一個(gè)切割部件(2)，該切割部件設(shè)置有相互交叉的刀片(3，4)或相互平行的刀片(4)，所述刀片形成了一種網(wǎng)格結(jié)構(gòu)；一個(gè)支承墊板(5)，在切割洋蔥(6)的過程中，切割部件(2)可被推壓在該支承墊板(5)上，所述支承墊板(5)由一個(gè)切割板(8)構(gòu)成，這樣就形成了一個(gè)中央定位的切割部件(2)，該切割部件(2)通過一個(gè)鉸鏈(7)狀的連接件與切割板(8)可回轉(zhuǎn)地連接，以允許其刀片網(wǎng)格向下朝切割板(8)和放置在切割板上的洋蔥轉(zhuǎn)動(dòng)，所述切割板(8)在與刀片的范圍基本一致的區(qū)域內(nèi)設(shè)置有多個(gè)支承洋蔥(6)的凸起，其特征在于所述凸起(9)形成了一個(gè)與切割部件(2)上的刀片(3，4)的圖形相一致的圖案，而且其橫截面形狀與由切割部件(2)上的刀片(3，4)所限定的形狀基本相同，切割部件上包括有多個(gè)孔或空腔(10)，當(dāng)切割部件(2)位于完全向下傾靠在切割板(8)上方的位置上時(shí)，所述凸起(9)能夠完全穿過刀片網(wǎng)格上的所述孔或空腔(10)，刀片(3，4)的高度略小于凸起(9)的高度，從而當(dāng)切割部件(2)位于向下傾斜的位置上時(shí)，能夠形成一個(gè)平面狀的表面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的裝置，其特征在于所述刀片(3，4)具有不同的寬度，而且設(shè)置有帶鋸齒的刀刃。
3.根據(jù)權(quán)利要求1的裝置，其特征在于所述切割部件(2)由一塊板構(gòu)成，該板的中央位置上設(shè)置有一通孔(10)，刀片網(wǎng)格以垂直高度基本等于所述切割板的高度或凸起(9)的厚度或高度的方式定位在該通孔內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1的裝置，其特征在于所述刀片網(wǎng)格結(jié)構(gòu)具有多個(gè)方形孔或空腔(10)，這些方形孔或空腔的尺寸約為4×4毫米至6×6毫米，其高度約為4至10毫米。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于切割水果、蔬菜最好是洋蔥的切割裝置，該裝置包括一個(gè)切割部件(2)和一個(gè)支承墊板(5)，切割部件包括多個(gè)交叉的刀片(3，4)或平行的刀片(4)，這些刀片形成了一種網(wǎng)格結(jié)構(gòu)，在對(duì)待切的洋蔥進(jìn)行切割時(shí)，切割部件(2)可被推靠在支承墊板(5)上。支承墊板(5)由一個(gè)切割板(8)構(gòu)成，該切割板設(shè)置有一個(gè)定位在中央位置上的切割部件(2)，而且通過一個(gè)鉸鏈(7)形式的連接件與切割板(8)可回轉(zhuǎn)地連接，以使刀片網(wǎng)格結(jié)構(gòu)能夠沿向下的方向朝向刀刃和放置在切割板上的洋蔥轉(zhuǎn)動(dòng)。在與刀片網(wǎng)格所在區(qū)域基本相一致的區(qū)域內(nèi)，切割板(8)設(shè)置有多個(gè)支承洋蔥(6)的凸起(9)，當(dāng)切割部件(2)向下完全斜靠在切割板(8)的上方位置上時(shí)，這些凸起能夠穿過刀片網(wǎng)格上的多個(gè)孔或空腔(10)。
文檔編號(hào)B26D1/553GK1503715SQ02804938
公開日2004年6月9日 申請(qǐng)日期2002年2月1日 優(yōu)先權(quán)日2001年2月13日
發(fā)明者本尼·恩達(dá)爾, 本尼 恩達(dá)爾 申請(qǐng)人:歐洲產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份公司