專利名稱：多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種蔬菜加工裝置，尤其涉及一種加工效率高，均勻性好的切菜機(jī)。
背景技術(shù)：
蔬菜是人們不可缺少的日常食品。蔬菜加工的器具多種多樣，有機(jī)械加工的、手工刀切、刀削等方法。手工切法速度慢，大小規(guī)格不統(tǒng)一，薄厚不均勻，而推擦式工具，雖方便，但需用手握住菜的端頭，使用不安全。為此，人們?cè)O(shè)計(jì)了一些電動(dòng)或者手動(dòng)的切菜機(jī)，切刀在間歇機(jī)構(gòu)的作用下作往復(fù)切削運(yùn)動(dòng)，送料機(jī)構(gòu)勻速或間歇地送料，達(dá)到自動(dòng)化或者辦自動(dòng)化切菜的目的。如CN201002274號(hào)中國(guó)專利所公開的蔬菜切絲切片機(jī)切刀裝置頂面裝有左、右托板，中間裝 有雙刃刀；包括有軸桿、U形連動(dòng)桿、V形軸桿組成的間歇機(jī)構(gòu)。該類切菜機(jī)雖然實(shí)現(xiàn)了切菜的自動(dòng)化，其缺點(diǎn)是第一，切刀作往復(fù)切削運(yùn)動(dòng)的效率較低；第二，手搖柄或電機(jī)的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)通過間歇機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)換成往復(fù)運(yùn)動(dòng)損失了較多的機(jī)械效率。申請(qǐng)人:曾經(jīng)申請(qǐng)了申請(qǐng)?zhí)枮?01220010025. 6的中國(guó)專利申請(qǐng)，申請(qǐng)保護(hù)的“一種切菜機(jī)”克服了上述缺陷，但未就技術(shù)細(xì)節(jié)進(jìn)行約束，仍然有可能會(huì)存在機(jī)械傳動(dòng)不穩(wěn)定、噪音大等缺陷。該專利申請(qǐng)保護(hù)的一種切菜機(jī)，其機(jī)體包括依次連接的驅(qū)動(dòng)部、傳動(dòng)部和切削工作部。所述切削工作部的切刀系呈喇叭狀刀筒，工作時(shí)在傳動(dòng)部的牽引下繞軸心作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。當(dāng)用于切大片時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有斜向的刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。刀刃在菜上同時(shí)形成垂直刀刃的切削力和與刀刃平行的切削力，使菜的切口平整。當(dāng)用于切波浪形片時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有波浪形刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于切粗條時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干圓孔狀的刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于切細(xì)條時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干密布細(xì)孔狀的刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于磨泥時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干密布的凸臺(tái)和細(xì)孔；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。錐形面上的周向的凹槽，使得切好的菜容易與喇叭狀刀筒脫離。為了減少切菜機(jī)內(nèi)菜屑?xì)堅(jiān)鼩埩?，喇叭狀刀筒與機(jī)體的對(duì)接處設(shè)有圓角，無隙緊密配
口 ο

實(shí)用新型內(nèi)容針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種切菜機(jī)，具有安全、節(jié)能、高效率、低噪音的優(yōu)良綜合性能。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案本實(shí)用新型一種切菜機(jī)，其機(jī)體包括依次連接的驅(qū)動(dòng)部、傳動(dòng)部、控制部和切削工作部。所述切削工作部的切刀系呈喇叭狀刀筒，工作時(shí)在傳動(dòng)部的牽引下繞軸心作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。所述驅(qū)動(dòng)部包括額定電壓230V、額定轉(zhuǎn)速2500rpm以上、額定轉(zhuǎn)矩O. I匪以上的電機(jī)。所述刀筒的刃口設(shè)于錐形面的外側(cè)，與軸心的傾斜角度為10 30° ;刀筒的工作轉(zhuǎn)速為120 200rpm。所述傳動(dòng)部包括每級(jí)傳動(dòng)比< 5的傳動(dòng)齒輪和傳動(dòng)皮帶輪。所述切削工作部包括設(shè)于刀筒上訪并垂直于刀筒軸心的導(dǎo)料筒；導(dǎo)料筒的長(zhǎng)度大于100mm,徑向?qū)挾刃∮诨虻扔?8mm?？刂撇堪ㄅc驅(qū)動(dòng)部連接的常開開關(guān)，用于控制電機(jī)的啟動(dòng)和停止，減少空轉(zhuǎn)，節(jié)約用電。控制部還包括卡死保護(hù)模塊，由轉(zhuǎn)速檢查器和延時(shí)切斷開關(guān)構(gòu)成；轉(zhuǎn)速檢查器檢測(cè)到電機(jī)轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速低于SOrpm時(shí)，延時(shí)切斷開關(guān)達(dá)到設(shè)定時(shí)長(zhǎng)后切斷電機(jī)電源，保護(hù)電機(jī)。所述刀筒與傳動(dòng)部之間設(shè)有連接的轉(zhuǎn)軸，刀筒與轉(zhuǎn)軸之間設(shè)有徑向固定機(jī)構(gòu)和軸向固定機(jī)構(gòu)。優(yōu)選地，所述徑向固定機(jī)構(gòu)包括設(shè)于轉(zhuǎn)軸端部的外正五變形部件和相應(yīng)設(shè)于刀筒內(nèi)部的正五變形通孔；所述軸向固定機(jī)構(gòu)包括設(shè)于轉(zhuǎn)軸端部的凸階梯軸，以及包括與轉(zhuǎn)軸端部配合的旋鈕蓋。使用時(shí)，將刀筒的正五變形通孔卡在轉(zhuǎn)軸端部的外正五變形部件，然后合上旋鈕蓋。操作十分簡(jiǎn)便。當(dāng)用于切大片時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有斜向的刀刃；在錐形面的其他 部位表面設(shè)有周向的凹槽。刀刃在菜上同時(shí)形成垂直刀刃的切削力和與刀刃平行的切削力，使菜的切口平整。當(dāng)用于切波浪形片時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有波浪形刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于切粗條時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干圓孔狀的刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于切細(xì)條時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干密布細(xì)孔狀的刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于磨泥時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干密布的凸臺(tái)和細(xì)孔；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。錐形面上的周向的凹槽，使得切好的菜容易與喇叭狀刀筒脫離。為了減少切菜機(jī)內(nèi)菜屑?xì)堅(jiān)鼩埩簦葼畹锻才c機(jī)體的對(duì)接處設(shè)有圓角，無隙緊密配合。優(yōu)選地，喇叭狀刀筒與傳動(dòng)部之間設(shè)有懸臂軸，杜絕切菜時(shí)汁液污染傳動(dòng)部。優(yōu)選地,傳動(dòng)部包括傳動(dòng)齒輪組。優(yōu)選地，驅(qū)動(dòng)部包括電機(jī)或者手搖軸柄。本實(shí)用新型切菜機(jī)的切刀采用喇叭狀刀筒，可以按照固定方向高速旋轉(zhuǎn)，提高切菜的效率；喇叭狀刀筒與驅(qū)動(dòng)部均為常見的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，機(jī)械效率高，不會(huì)在傳動(dòng)過程中做太多無用功。切菜機(jī)具有不同種類的切刀，可以實(shí)現(xiàn)切菜的標(biāo)準(zhǔn)化和多樣化。喇叭狀刀筒與機(jī)體的對(duì)接處設(shè)有圓角，無隙緊密配合；喇叭狀刀筒與傳動(dòng)部之間設(shè)有懸臂軸，杜絕切菜時(shí)汁液污染傳動(dòng)部，因此，切菜機(jī)的綜合性能很高，容易維護(hù)和清潔，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。本實(shí)用新型切菜機(jī)刀筒的刃口與軸心傾斜一角度，切削時(shí)與菜之間同時(shí)產(chǎn)生垂直于刃口的切削力和平行于刃口的切削力，使得切削更容易，菜的切口更平滑。傳動(dòng)部分的傳動(dòng)齒輪和傳動(dòng)皮帶輪的傳動(dòng)比不超過5，使得運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，低噪音。

[0021]圖I為本實(shí)用新型切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖及優(yōu)選實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案進(jìn)行進(jìn)一步說明，不視為對(duì)本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限制本實(shí)用新型一種切菜機(jī)，其機(jī)體包括依次連接的驅(qū)動(dòng)部、傳動(dòng)部、控制部和切削工作部。所述切削工作部的切刀系呈喇叭狀刀筒，工作時(shí)在傳動(dòng)部的牽引下繞軸心作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。所述驅(qū)動(dòng)部包括額定電壓230V、額定轉(zhuǎn)速2500rpm以上、額定轉(zhuǎn)矩O. 21匪以上的電機(jī)。所述刀筒的刃口設(shè)于錐形面的外側(cè)，與軸心的傾斜角度為12° ;刀筒的工作轉(zhuǎn)速為150 170rpmo所述切削工作部包括設(shè)于刀筒上訪并垂直于刀筒軸心的導(dǎo)料筒；導(dǎo)料筒的長(zhǎng)度大于100_，徑向?qū)挾刃∮诨虻扔?8_。控制部包括與驅(qū)動(dòng)部連接的常開開關(guān)，用于控制電機(jī) 的啟動(dòng)和停止，減少空轉(zhuǎn)，節(jié)約用電?？刂撇窟€包括卡死保護(hù)模塊，由轉(zhuǎn)速檢查器和延時(shí)切斷開關(guān)構(gòu)成；轉(zhuǎn)速檢查器檢測(cè)到電機(jī)轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速低于80rpm時(shí),延時(shí)切斷開關(guān)達(dá)到設(shè)定時(shí)長(zhǎng)后切斷電機(jī)電源，保護(hù)電機(jī)。所述刀筒與傳動(dòng)部之間設(shè)有連接的轉(zhuǎn)軸，刀筒與轉(zhuǎn)軸之間設(shè)有徑向固定機(jī)構(gòu)和軸向固定機(jī)構(gòu)。所述徑向固定機(jī)構(gòu)包括設(shè)于轉(zhuǎn)軸端部的外正五變形部件和相應(yīng)設(shè)于刀筒內(nèi)部的正五變形通孔；所述軸向固定機(jī)構(gòu)包括設(shè)于轉(zhuǎn)軸端部的凸階梯軸，以及包括與轉(zhuǎn)軸端部配合的旋鈕蓋。使用時(shí)，將刀筒的正五變形通孔卡在轉(zhuǎn)軸端部的外正五變形部件，然后合上旋鈕蓋。操作十分簡(jiǎn)便。當(dāng)用于切大片時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有斜向的刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。刀刃在菜上同時(shí)形成垂直刀刃的切削力和與刀刃平行的切削力，使菜的切口平整。當(dāng)用于切波浪形片時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有波浪形刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于切粗條時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干圓孔狀的刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于切細(xì)條時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干密布細(xì)孔狀的刀刃；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。當(dāng)用于磨泥時(shí)，所述喇叭狀刀筒的錐形面上設(shè)有若干密布的凸臺(tái)和細(xì)孔；在錐形面的其他部位表面設(shè)有周向的凹槽。 錐形面上的周向的凹槽，使得切好的菜容易與喇叭狀刀筒脫離。為了減少切菜機(jī)內(nèi)菜屑?xì)堅(jiān)鼩埩?，喇叭狀刀筒與機(jī)體的對(duì)接處設(shè)有圓角，無隙緊密配合。喇叭狀刀筒與傳動(dòng)部之間設(shè)有懸臂軸，杜絕切菜時(shí)汁液污染傳動(dòng)部。如圖I所示，本實(shí)用新型切菜機(jī)首先通過驅(qū)動(dòng)部的額定電壓230V的電機(jī)7以2500rpm以上的轉(zhuǎn)速把能量從裝配在電機(jī)主軸上合金齒輪傳遞給傳動(dòng)部的齒輪12。接著，動(dòng)力經(jīng)過齒輪11和齒輪10。齒輪的齒數(shù)、模數(shù)和間距已經(jīng)給出合理的數(shù)據(jù)，保證傳動(dòng)比均勻，使機(jī)械傳動(dòng)穩(wěn)定且噪音小。所述傳動(dòng)部包括傳動(dòng)比為2的第一級(jí)傳動(dòng)齒輪、傳動(dòng)比為2的第二級(jí)傳動(dòng)齒輪、傳動(dòng)比為2的第三級(jí)傳動(dòng)齒輪和傳動(dòng)比2的第四級(jí)傳動(dòng)皮帶輪。傳動(dòng)皮帶輪的使用，減少了卡機(jī)時(shí)對(duì)電機(jī)的沖擊損傷。第三，是通過傳動(dòng)部的傳動(dòng)把能量同過轉(zhuǎn)軸5把能量傳遞到切削工作部的與轉(zhuǎn)軸連接的喇叭狀刀筒3，使喇叭狀刀筒3做周轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槔葼畹锻?通過二次注塑工藝，融 合了不同種類的刀具，從而使刀具對(duì)放入導(dǎo)料口 2的蔬菜起到不同的切削效果。第四，本實(shí)用新型還包括控制部，當(dāng)用手壓下開關(guān)8的時(shí)候，接通電子電路，從而讓芯片對(duì)電機(jī)發(fā)出信號(hào)，帶動(dòng)電機(jī)7的旋轉(zhuǎn)，帶動(dòng)整個(gè)機(jī)器的運(yùn)作，當(dāng)手離開開關(guān)8時(shí)，開關(guān)自動(dòng)回彈，從而使整個(gè)系統(tǒng)停止工作，保證了機(jī)器運(yùn)作的安全可靠。
權(quán)利要求1.多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)，其機(jī)體包括依次連接的驅(qū)動(dòng)部、傳動(dòng)部和切削工作部；切削工作部的切刀系呈喇叭狀刀筒，工作時(shí)在傳動(dòng)部的牽弓I下繞軸心作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，其特征在于 所述驅(qū)動(dòng)部包括額定電壓230V、額定轉(zhuǎn)速2500rpm以上、額定轉(zhuǎn)矩0. I匪以上的電機(jī)； 所述刀筒的刃口設(shè)于錐形面的外側(cè)，與軸心的傾斜角度為10 30° ;刀筒的工作轉(zhuǎn)速為 120 200rpm。
2.如權(quán)利要求I所述的多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)，其特征在于所述傳動(dòng)部包括每級(jí)傳動(dòng)比< 5的傳動(dòng)齒輪和傳動(dòng)皮帶輪。
3.如權(quán)利要求I所述的多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)，其特征在于所述切削工作部包括設(shè)于刀筒上訪并垂直于刀筒軸心的導(dǎo)料筒；導(dǎo)料筒的長(zhǎng)度大于100mm,徑向?qū)挾刃∮诨虻扔?8mm。
4.如權(quán)利要求I所述的多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)，其特征在于所述刀筒與傳動(dòng)部之間設(shè)有連接的轉(zhuǎn)軸，刀筒與轉(zhuǎn)軸之間設(shè)有徑向固定機(jī)構(gòu)和軸向固定機(jī)構(gòu)。
5.如權(quán)利要求4所述的多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)，其特征在于所述徑向固定機(jī)構(gòu)包括設(shè)于轉(zhuǎn)軸端部的外正五變形部件和相應(yīng)設(shè)于刀筒內(nèi)部的正五變形通孔。
6.如權(quán)利要求4所述的多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)，其特征在于所述軸向固定機(jī)構(gòu)包括設(shè)于轉(zhuǎn)軸端部的凸階梯軸，以及包括與轉(zhuǎn)軸端部配合的旋鈕蓋。
7.如權(quán)利要求I所述的多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)，其特征在于還包括控制部；控制部包括與驅(qū)動(dòng)部連接的常開開關(guān)，用于控制電機(jī)的啟動(dòng)和停止。
8.如權(quán)利要求7所述的多功能電動(dòng)喇叭狀刀筒的切菜機(jī)，其特征在于所述控制部還包括卡死保護(hù)模塊，由轉(zhuǎn)速檢查器和延時(shí)切斷開關(guān)構(gòu)成；轉(zhuǎn)速檢查器檢測(cè)到電機(jī)轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速低于SOrpm時(shí)，延時(shí)切斷開關(guān)達(dá)到設(shè)定時(shí)長(zhǎng)后切斷電機(jī)電源。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種蔬菜加工裝置，其機(jī)體包括依次連接的驅(qū)動(dòng)部、傳動(dòng)部和切削工作部。切削工作部的切刀系呈喇叭狀刀筒，工作時(shí)在傳動(dòng)部的牽引下繞軸心作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。所述驅(qū)動(dòng)部包括額定電壓230V、額定轉(zhuǎn)速2500rpm以上、額定轉(zhuǎn)矩0.1NM以上的電機(jī)；所述刀筒的刃口設(shè)于錐形面的外側(cè)，與軸心的傾斜角度為10～30°；刀筒的工作轉(zhuǎn)速為120～200rpm。本實(shí)用新型切菜機(jī)具有安全、節(jié)能、高效率、低噪音的優(yōu)良綜合性能。
文檔編號(hào)B26D1/12GK202540356SQ201220151468
公開日2012年11月21日 申請(qǐng)日期2012年4月2日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月2日
發(fā)明者金艷 申請(qǐng)人:廣州市福立達(dá)電器有限公司