專利名稱：釀皮切割裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及即食食品釀皮，尤其是涉及一種釀皮切割裝置。
背景技術(shù)：
釀皮的生產(chǎn)都是采用手工制作，制作成一張一張的，然后用刀切斷成為一條一條的，供人們食用。小型機(jī)械的釀皮仍然采用手工切斷的方式，勞動強(qiáng)度大，成品不均勻，影響產(chǎn)品的銷售，勞動效率低下，增加企業(yè)用工成本，降低企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型目的在于提供一種生產(chǎn)時自動切割的釀皮切割裝置。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型可采取下述技術(shù)方案本實用新型所述的釀皮切割裝置，包括置于過渡輸送帶輸出端下方的切割對輥，所述切割對輥由主動輥和被動輥以及沿軸向間隔設(shè)置在所述被動輥輥面上的多條切刀組成；在被動輥上方設(shè)置有與其滾動配合的吸濕輥，在位于所述吸濕輥上方設(shè)置有滴油裝置；在主動輥后部設(shè)置有送風(fēng)機(jī)。所述滴油裝置為平行于所述吸濕輥軸向設(shè)置的空心輥，在所述空心輥下輥面沿軸向開設(shè)有多個滴油孔或滴油槽，空心輥的內(nèi)腔通過管道與食用油儲油箱相連通。所述送風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口寬度與所述主動輥的寬度一致。本實用新型優(yōu)點在于能夠使生產(chǎn)的釀皮直接切割成成品，切出的產(chǎn)品均勻一致，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量；而且減少了人力，大大的增加了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。送風(fēng)機(jī)向切刀下強(qiáng)制送風(fēng)，使產(chǎn)品更容易脫刀，不會產(chǎn)生連刀的現(xiàn)象。釀皮自過渡輸送帶輸出端落入切割對輥的主、被動輥之間，并在被動輥輥面切刀作用下切割成條狀，通過送風(fēng)機(jī)的吹力順利脫刀，落入集裝箱，檢驗入庫。在被動輥轉(zhuǎn)動切割過程中，與其滾動配合的吸濕輥將吸收的、來自滴油裝置的食用油涂抹在切刀上，使得切割后的釀皮相互不粘連并能夠順利地脫離切刀。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如圖所示，本實用新型所述的釀皮切割裝置，包括置于過渡輸送帶I輸出端下方的切割對輥，所述切割對輥由主動輥2和被動輥3以及沿軸向間隔設(shè)置在所述被動輥3輥面上的多條切刀4組成；在被動輥3上方設(shè)置有與其滾動配合的吸濕輥5，在位于所述吸濕輥5上方設(shè)置有滴油裝置；在主動輥2后部設(shè)置有送風(fēng)機(jī)6 ;所述滴油裝置為平行于所述吸濕輥5軸向設(shè)置的空心輥7，在所述空心輥7下輥面沿軸向開設(shè)有多個滴油孔或滴油槽，空心輥7的內(nèi)腔通過管道8與食用油儲油箱9相連通；所述送風(fēng)機(jī)6的出風(fēng)口寬度與所述主動棍2的覽度一致。
權(quán)利要求1.一種釀皮切割裝置，其特征在于包括置于過渡輸送帶(I)輸出端下方的切割對輥，所述切割對輥由主動輥(2)和被動輥(3)以及沿軸向間隔設(shè)置在所述被動輥(3)輥面上的多條切刀(4)組成；在被動輥(3)上方設(shè)置有與其滾動配合的吸濕輥(5)，在位于所述吸濕輥(5)上方設(shè)置有滴油裝置；在主動輥(2)后部設(shè)置有送風(fēng)機(jī)(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀皮切割裝置，其特征在于所述滴油裝置為平行于所述吸濕輥(5)軸向設(shè)置的空心輥(7)，在所述空心輥(7)下輥面沿軸向開設(shè)有多個滴油孔或滴油槽，空心輥(7)的內(nèi)腔通過管道(8)與食用油儲油箱(9)相連通。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的釀皮切割裝置，其特征在于所述送風(fēng)機(jī)(6)的出風(fēng)口寬度與所述主動輥(2)的寬度一致。
專利摘要本實用新型公開了一種釀皮切割裝置，包括置于過渡輸送帶輸出端下方的切割對輥，所述切割對輥由主動輥和被動輥以及沿軸向間隔設(shè)置在所述被動輥輥面上的多條切刀組成；在被動輥上方設(shè)置有與其滾動配合的吸濕輥，在位于所述吸濕輥上方設(shè)置有滴油裝置；在主動輥后部設(shè)置有送風(fēng)機(jī)。所述滴油裝置為平行于所述吸濕輥軸向設(shè)置的空心輥，在所述空心輥下輥面沿軸向開設(shè)有多個滴油孔或滴油槽，空心輥的內(nèi)腔通過管道與食用油儲油箱相連通。所述送風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口寬度與所述主動輥的寬度一致。本實用新型優(yōu)點在于能夠使生產(chǎn)的釀皮直接切割成成品，切出的產(chǎn)品均勻一致，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量；而且減少了人力，大大的增加了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。
文檔編號B26D7/34GK202895302SQ20122041516
公開日2013年4月24日 申請日期2012年8月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月21日
發(fā)明者盧大馬, 盧偉亮 申請人:鄭州朱屯米粉食品有限公司