專利名稱：家用電動(dòng)鋼絲刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房小電器，特別涉及一種家用電動(dòng)鋼絲刀具。
背景技術(shù)：
近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與人們生活水平的提高，家庭廚房勞動(dòng)也越來越向著自動(dòng)化、智能化的方向發(fā)展。各類代替人們手工操作的廚房小電器應(yīng)運(yùn)而生。然而在目前的廚房生活中，食品的切削工作卻停留在原始水平，仍然由人們手工操作刀具切削完成。有鑒于此，一種可以方便人們?cè)谌粘Ｉ钪锌焖?、安全地切削普通家庭的蔬菜類、瓜果類、肉食類等食品的小型家用電器產(chǎn)品，就成為一種迫切的需求。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種家用電動(dòng)鋼絲刀具，采用單根帶齒細(xì)鋼絲替代普通家用刀具完成食品切削，從根本上改變普通家用廚房刀具的切割方式，為普通家用廚房刀具實(shí)現(xiàn)電氣、自動(dòng)化設(shè)計(jì)提供有利條件。本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下:一種家用電動(dòng)鋼絲刀具，包括機(jī)架體、驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器、凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)鋼絲、鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具以及鋼絲刀體；驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器安裝在機(jī)架體上，其輸出軸與凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)連接；凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)包括偏心凸輪、軸承、車體、滑塊、直線導(dǎo)軌以及復(fù)位彈簧；所述直線導(dǎo)軌安裝在機(jī)架體上；所述滑塊安裝在直線導(dǎo)軌上，滑塊上方連接有車體；所述車體內(nèi)安裝有軸承；所述軸承內(nèi)徑中裝有偏心凸輪；所述偏心凸輪的中心孔與驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器的輸出軸連接；所述車體兩端與傳動(dòng)鋼絲連接；所述復(fù)位彈簧的一端連接車體，另一端連接機(jī)架體；傳動(dòng)鋼絲的一端與凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)相連接，另一端分別與兩個(gè)鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具相連接；鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具包括調(diào)整座、導(dǎo)套以及滑動(dòng)桿；所述調(diào)整座安裝在機(jī)架體上，調(diào)整座內(nèi)孔連接導(dǎo)套；所述滑動(dòng)桿裝于導(dǎo)套內(nèi)；滑動(dòng)桿的一端與傳動(dòng)鋼絲相連接，另一端與鋼絲刀體相連接；鋼絲刀體連接在所述兩個(gè)鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具之間。其進(jìn)一步的技術(shù)方案為:所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器為單相交流變頻調(diào)試電機(jī)，輸出轉(zhuǎn)速為300r/min。其進(jìn)一步的技術(shù)方案為:所述偏心凸輪的最大轉(zhuǎn)動(dòng)直徑與軸承的內(nèi)徑相同。其進(jìn)一步的技術(shù)方案為:所述鋼絲刀體一端的鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具設(shè)有活動(dòng)導(dǎo)輪調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，另一端的鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具采用固定導(dǎo)輪機(jī)構(gòu)；兩個(gè)鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具的滑動(dòng)桿后方的傳動(dòng)鋼絲的轉(zhuǎn)折點(diǎn)處均設(shè)有鋼絲導(dǎo)輪；其中，所述設(shè)有活動(dòng)導(dǎo)輪調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具的鋼絲導(dǎo)輪后設(shè)有調(diào)節(jié)螺桿與調(diào)節(jié)螺母。[0014]其進(jìn)一步的技術(shù)方案為:所述鋼絲刀體為Φ0.6mm粗的帶齒鋼絲。本實(shí)用新型的有益技術(shù)效果是:本實(shí)用新型是為普通家用廚房刀具實(shí)現(xiàn)電氣、自動(dòng)化，而設(shè)計(jì)的。它將鋼絲齒形刀，應(yīng)用于普通家庭蔬菜類、瓜果類、肉食類等食品的切削上。很好地解決了普通家用廚房刀具實(shí)現(xiàn)電氣、自動(dòng)化的諸多難點(diǎn)，使家用廚房刀具實(shí)現(xiàn)輕型、實(shí)用的電氣、自動(dòng)化產(chǎn)品成為了可能。本實(shí)用新型采用帶齒細(xì)鋼絲作為刀具切割體，由于它獨(dú)特的切削結(jié)構(gòu)，使刀具的切削方向不在受限?？赏瓿墒称返纳舷隆⒆笥壹安煌较虻钠叫?、曲線等多種形式的切削運(yùn)動(dòng)。使家用鋼絲電動(dòng)刀具，除具備普通家用刀具的切削功能外，還可進(jìn)行多方位的任意曲線切削。本實(shí)用新型充分考慮了刀具使用的安全可靠性。除在刀體上設(shè)計(jì)了常規(guī)的電控顯示功能外，還將刀具驅(qū)動(dòng)電機(jī)的電控開關(guān)設(shè)計(jì)在手握把手上。切削完成后，移開按動(dòng)手指，切削刀具也相應(yīng)立刻停止。從而保證了在不進(jìn)行切削時(shí)刀具的安全性。本實(shí)用新型較普通刀具還具備切削鋒利的特點(diǎn)。由于采用電機(jī)快速帶動(dòng)質(zhì)量較輕的鋼絲，進(jìn)行食品的主切削運(yùn)動(dòng)，鋼絲左右切削速度是人工無法實(shí)現(xiàn)的。因此，刀具具有明顯切削鋒利的特點(diǎn)。刀具還采用簡(jiǎn)單的鋼絲快換調(diào)整夾頭結(jié)構(gòu)，可方便地更換切削鋼絲。能始終保持刀具的鋒利度，使刀具在使用過程中，始終保持刀具使用輕松自如。免去了普通家用廚房刀具經(jīng)常磨刀的煩惱。凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)采用凸輪與直線導(dǎo)軌相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，將凸輪-滑塊機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換過程，用滾動(dòng)摩擦替代滑動(dòng)摩擦，轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)的使用壽命大大提高。鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具設(shè)計(jì)成鋼絲導(dǎo)輪、調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)與滑動(dòng)桿一體的結(jié)構(gòu)形式，很好地解決了調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)在調(diào) 節(jié)過程中對(duì)傳動(dòng)鋼絲與切削鋼絲的影響(如調(diào)整時(shí)造成鋼絲旋轉(zhuǎn))。本實(shí)用新型通過簡(jiǎn)單的快換調(diào)整夾頭，可方便地更換切削鋼絲。能始終保持刀具的鋒利度。使刀具在使用過程中，始終保持刀具使用輕松自如，避免了磨刀的煩惱。本實(shí)用新型附加的優(yōu)點(diǎn)將在下面具體實(shí)施方式
部分的描述中給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。

圖1是本實(shí)用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。圖2是凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)的主視圖。圖3是凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)的左視圖。圖4是凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)的俯視圖。圖5是鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具的主視圖。圖6是鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具的左視圖。圖7是鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具的俯視圖。圖8是本實(shí)用新型第一種實(shí)施例產(chǎn)品的外形圖。圖9是本實(shí)用新型第二種實(shí)施例產(chǎn)品的外形圖。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
做進(jìn)一步說明。如圖1所示，本實(shí)用新型的家用電動(dòng)鋼絲刀具由機(jī)架體1、驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器2、凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)3、傳動(dòng)鋼絲4、鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5以及鋼絲刀體6組成。機(jī)架體I是本實(shí)用新型安裝的基礎(chǔ)件，其上安裝有驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器2、凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)3、傳動(dòng)鋼絲4、鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5以及鋼絲刀體6。機(jī)架體I通過螺紋與刀具外殼相連。驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器2用螺釘安裝在機(jī)架體I之上，其輸出軸與凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)3中的偏心凸輪用鍵連接，電機(jī)旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)偏心凸輪旋轉(zhuǎn)，提供鋼絲刀體6橫向運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力。本實(shí)用新型中的驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器2的輸出轉(zhuǎn)速為300r/min，即鋼絲刀體6的最大切削循環(huán)次數(shù)為每秒循環(huán)5次。驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器2選用單相交流變頻調(diào)試電機(jī)驅(qū)動(dòng)，可以保證足夠的刀具切削功率及使用中的調(diào)速要求。通過電機(jī)速度的調(diào)整，可適應(yīng)不同材質(zhì)的切削。驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器2將電機(jī)的動(dòng)能傳遞給鋼絲刀體6。電機(jī)的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)經(jīng)凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)3轉(zhuǎn)換為傳動(dòng)鋼絲4的左、右直線移動(dòng),使鋼絲刀體6相應(yīng)形成前后運(yùn)動(dòng)。如圖2 圖4所示，凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)3由偏心凸輪31、軸承32、車體33、滑塊34、直線導(dǎo)軌35以及復(fù)位彈簧36組成。直線導(dǎo)軌35用螺栓與機(jī)架體I連接，緊固在機(jī)架體I上?；瑝K34安裝在直線導(dǎo)軌35上，用于承載車體33在直線導(dǎo)軌35上做直線運(yùn)動(dòng)。滑塊34與車體33同樣采用螺釘連接，成為一個(gè)整體。車體33兩端與傳動(dòng)鋼絲4連接。車體33內(nèi)安裝軸承32，軸承32內(nèi)徑中裝有偏心凸輪31，偏心凸輪31的中心孔與驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器2的輸出軸連接。復(fù)位彈簧36的一端連接車體33，另一端連接機(jī)架體1，確保偏心凸輪31與軸承32內(nèi)徑始終保持接觸。偏心凸輪31設(shè)計(jì)成偏心結(jié)構(gòu)，其最大轉(zhuǎn)動(dòng)直徑與軸承32內(nèi)徑相同。在復(fù)位彈簧36的作用下，偏心凸輪31與軸承32內(nèi)徑緊密接觸。偏心凸輪31旋轉(zhuǎn)時(shí)，在偏心凸輪31與復(fù)位彈簧36的共同作用下，軸承32將推動(dòng)車體33及滑塊34做周期性的循環(huán)往復(fù)直線運(yùn)動(dòng)。從而完成了驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器2旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)向凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)3循環(huán)往復(fù)直線運(yùn)動(dòng)的轉(zhuǎn)換。傳動(dòng)鋼絲4的一端與凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)2連接，另一端分別與兩個(gè)鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5相連，從而將凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)2的運(yùn)動(dòng)傳遞給鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5。傳動(dòng)鋼絲4的轉(zhuǎn)折點(diǎn)處設(shè)有鋼絲導(dǎo)輪，用于傳動(dòng)鋼絲4的導(dǎo)向與支撐。如圖5 圖7所示，鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5的一端與傳動(dòng)鋼絲4相連，另一端與鋼絲刀體6相連，其作用是將凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)2的運(yùn)動(dòng)傳遞給鋼絲刀體6，并提供鋼絲刀體6的切削動(dòng)能。通過調(diào)整鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5，可快速更換與夾緊鋼絲刀體6。鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5包括調(diào)整座51、導(dǎo)套52以及滑動(dòng)桿53。調(diào)整座51安裝在機(jī)架體I上。調(diào)整座51內(nèi)孔連接導(dǎo)套52?；瑒?dòng)桿53裝于導(dǎo)套52內(nèi)。導(dǎo)套52起支撐和滑動(dòng)桿53運(yùn)動(dòng)的作用。導(dǎo)套52與調(diào)整座51采用螺紋連接，便于更換磨損的導(dǎo)套52?；瑒?dòng)桿53的一端與傳動(dòng)鋼絲4相連，另一端與鋼絲刀體6相連，將凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)2的運(yùn)動(dòng)形式及動(dòng)能，傳遞給鋼絲刀體6。滑動(dòng)桿53后端設(shè)有一個(gè)可平行運(yùn)動(dòng)的鋼絲導(dǎo)輪54，鋼絲導(dǎo)輪54后設(shè)有一個(gè)調(diào)節(jié)螺桿56與調(diào)節(jié)螺母55，即活動(dòng)導(dǎo)輪調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。通過調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺母55，可拉緊與放松鋼絲刀體6。放松調(diào)節(jié)螺母55，即可方便地更換鋼絲刀體6 ;拉緊調(diào)節(jié)螺母55，即可使鋼絲刀體6處于正常工作狀態(tài)。機(jī)架體I兩端均設(shè)有鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5，只是一端設(shè)有活動(dòng)導(dǎo)輪調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，而另一端采用固定導(dǎo)輪機(jī)構(gòu)。 鋼絲刀體6是本實(shí)用新型的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，由它完成物料的切割。鋼絲刀體6是一種Φ0.6mm粗的帶齒鋼絲，它是本實(shí)用新型的切割體，連接在兩個(gè)鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具5之間。如圖8、圖9所示。本實(shí)用新型可形成直刀刀具和斜刀刀具兩種產(chǎn)品。其中斜刀刀具產(chǎn)品結(jié)合人體工程學(xué)涉及，其鋼絲設(shè)置方向更符合切割時(shí)人體的用力方向，從而使切割更加省力。本實(shí)用新型設(shè)有雙向把手，進(jìn)行不同方向切削時(shí)，選用不同方向把手握刀。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)時(shí)，充分考慮了刀具使用的安全可靠性。除在刀具體上設(shè)計(jì)了電控顯示屏A，用于顯示刀具電器的狀態(tài)及驅(qū)動(dòng)電機(jī)的開啟外，還將刀具驅(qū)動(dòng)電機(jī)的電控開關(guān)B設(shè)計(jì)在手握把手上。切削完成后，移開按動(dòng)手指，切削刀具也相應(yīng)立刻停止，從而保證了刀具在不進(jìn)行切削時(shí)刀具的安全性。此外，刀具體上還設(shè)置有掛鉤C。以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，本實(shí)用新型不限于以上實(shí)施例?？梢岳斫猓绢I(lǐng)域技術(shù)人員在不脫離本實(shí)用新型的基本構(gòu)思的前提下直接導(dǎo)出或聯(lián)想到的其他改進(jìn)和變化，均應(yīng)認(rèn)為包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種家用電動(dòng)鋼絲刀具，其特征在于:包括機(jī)架體(I)、驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器(2)、凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)(3)、傳動(dòng)鋼絲(4)、鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具(5)以及鋼絲刀體(6)； 驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器(2)安裝在機(jī)架體(I)上，其輸出軸與凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)(3)連接； 凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)(3)包括偏心凸輪(31)、軸承(32)、車體(33)、滑塊(34)、直線導(dǎo)軌(35)以及復(fù)位彈簧(36);所述直線導(dǎo)軌(35)安裝在機(jī)架體(I)上；所述滑塊(34)安裝在直線導(dǎo)軌(35)上，滑塊(34)上方連接有車體(33);所述車體(33)內(nèi)安裝有軸承(32);所述軸承(32)內(nèi)徑中裝有偏心凸輪(31);所述偏心凸輪(31)的中心孔與驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器(2)的輸出軸連接；所 述車體(33)兩端與傳動(dòng)鋼絲(4)連接；所述復(fù)位彈簧(36)的一端連接車體(33)，另一端連接機(jī)架體(I)； 傳動(dòng)鋼絲(4)的一端與凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)(3)相連接，另一端分別與兩個(gè)鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具(5)相連接； 鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具(5)包括調(diào)整座(51)、導(dǎo)套(52)以及滑動(dòng)桿(53);所述調(diào)整座(51)安裝在機(jī)架體(I)上，調(diào)整座(51)內(nèi)孔連接導(dǎo)套(52 );所述滑動(dòng)桿(53 )裝于導(dǎo)套(52 )內(nèi)；滑動(dòng)桿(53)的一端與傳動(dòng)鋼絲(4)相連接，另一端與鋼絲刀體(6)相連接； 鋼絲刀體(6)連接在所述兩個(gè)鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具(5)之間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述家用電動(dòng)鋼絲刀具，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器(2)為單相交流變頻調(diào)試電機(jī)，輸出轉(zhuǎn)速為300r/min。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述家用電動(dòng)鋼絲刀具，其特征在于:所述偏心凸輪(31)的最大轉(zhuǎn)動(dòng)直徑與軸承(32)的內(nèi)徑相同。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述家用電動(dòng)鋼絲刀具，其特征在于:所述鋼絲刀體(6)—端的鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具(5)設(shè)有活動(dòng)導(dǎo)輪調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，另一端的鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具(5)采用固定導(dǎo)輪機(jī)構(gòu)；兩個(gè)鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具(5)的滑動(dòng)桿(53)后方的傳動(dòng)鋼絲(4)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)處均設(shè)有鋼絲導(dǎo)輪(54);其中，所述設(shè)有活動(dòng)導(dǎo)輪調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具(5)的鋼絲導(dǎo)輪(54)后設(shè)有調(diào)節(jié)螺桿(56)與調(diào)節(jié)螺母(55)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述家用電動(dòng)鋼絲刀具，其特征在于:所述鋼絲刀體(6)為Φ0.6mm粗的帶齒鋼絲。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種家用電動(dòng)鋼絲刀具，包括機(jī)架體、驅(qū)動(dòng)電機(jī)及減速器、凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)鋼絲、鋼絲刀體快裝調(diào)整夾具以及鋼絲刀體。本實(shí)用新型用帶齒細(xì)鋼絲作為食品切割體，由電機(jī)及凸輪滑塊轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)帶動(dòng)鋼絲刀體的橫向運(yùn)動(dòng)，作為刀具的主切削運(yùn)動(dòng)，與操作者驅(qū)動(dòng)整體刀具的上下、左右移動(dòng)相結(jié)合，共同完成食品的切削。
文檔編號(hào)B26D1/547GK203156827SQ20132010285
公開日2013年8月28日 申請(qǐng)日期2013年3月6日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月6日
發(fā)明者江太炎 申請(qǐng)人:江太炎