斜切機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及云片糕生產(chǎn)加工設(shè)備領(lǐng)域，具體是一種斜切機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]云片糕又名雪片糕，是原安徽巢湖，廣東潮州等地漢族名點，其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質(zhì)地滋潤細(xì)軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對綿白糖的選擇也較嚴(yán)格；至于糕的切片要求也很高，每條糕塊(長22厘米)一般要切140片左右。
[0003]生產(chǎn)云片糕成型為糕塊后需要進(jìn)行切片。現(xiàn)有切片裝置一般采用直切式的切刀安裝結(jié)構(gòu)，即其切刀由驅(qū)動源帶動作上下垂直運動，對從其下方通過的糕塊進(jìn)行切片。這種切片裝置還采用輸送帶進(jìn)行輸送糕塊。在實際工作過程中，上下垂直運動的切刀在切片時，所遇阻力較大，工作效率低下，且切片產(chǎn)生的糕片切面差，表面紋路多，嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)。另外，采用輸送帶輸送糕塊進(jìn)行切片時，容易產(chǎn)生糕塊跑偏的現(xiàn)象。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷和不足，提供一種斜切機(jī)。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種斜切機(jī)，包括有機(jī)架、切刀和工作臺，其特征在于:所述機(jī)架的兩側(cè)分別固定連接有向同側(cè)傾斜的左、右支柱，所述左、右支柱的正面分別固定連接有左、右導(dǎo)柱，所述切刀背面的兩側(cè)分別固定連接有左、右導(dǎo)套，所述的左、右導(dǎo)套分別對應(yīng)套裝在所述左、右導(dǎo)柱上，并分別對應(yīng)沿所述左、右導(dǎo)柱上下移動；所述機(jī)架的一側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有轉(zhuǎn)輪，所述轉(zhuǎn)輪的偏心位置與所述切刀的正面之間轉(zhuǎn)動連接有連桿；所述工作臺上設(shè)有可沿其表面滑動的推板，所述推板的兩側(cè)分別固定連接有延伸到所述工作臺下方的左、右連桿，所述左、右連桿的前端之間固定連接有螺紋套，所述機(jī)架的下側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有絲桿，所述的螺紋套通過螺紋配合套裝在所述絲桿上。
[0006]所述的斜切機(jī)，其特征在于:所述的切刀為平行四邊形結(jié)構(gòu)。
[0007]所述的斜切機(jī)，其特征在于:所述左、右支柱的頂部之間固定連接有橫梁，所述橫梁的前側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有外罩在所述切刀前方的護(hù)罩。
[0008]所述的斜切機(jī)，其特征在于:所述的機(jī)架上分別安裝有驅(qū)動所述轉(zhuǎn)輪和絲桿轉(zhuǎn)動的電機(jī)。
[0009]本發(fā)明的有益效果:
1、本發(fā)明結(jié)構(gòu)合理，切刀在電機(jī)驅(qū)動下作斜向的上下運動，切片時的阻力小，提高了工作效率，切片產(chǎn)生的糕片切面好，表面光滑，從而提高了產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)。
[0010]2、本發(fā)明采用絲桿帶動推板推送糕塊，取消了原有的輸送帶結(jié)構(gòu)，安裝方便，降低了成本，在切片時不會產(chǎn)生糕塊跑偏的現(xiàn)象。
【附圖說明】
[0011]圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0012]參見圖1，一種斜切機(jī)，包括有機(jī)架1、切刀2和工作臺3，機(jī)架1的兩側(cè)分別固定連接有向同側(cè)傾斜的左、右支柱4，左、右支柱4的正面分別固定連接有左、右導(dǎo)柱5，切刀2背面的兩側(cè)分別固定連接有左、右導(dǎo)套6，左、右導(dǎo)套6分別對應(yīng)套裝在左、右導(dǎo)柱5上，并分別對應(yīng)沿左、右導(dǎo)柱5上下移動；機(jī)架1的一側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有轉(zhuǎn)輪7，轉(zhuǎn)輪7的偏心位置與切刀2的正面之間轉(zhuǎn)動連接有連桿8 ;工作臺3上設(shè)有可沿其表面滑動的推板9，推板9的兩側(cè)分別固定連接有延伸到工作臺3下方的左、右連桿10，左、右連桿10的前端之間固定連接有螺紋套11，機(jī)架1的下側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有絲桿12，螺紋套11通過螺紋配合套裝在絲桿12上。
[0013]本發(fā)明中，切刀2為平行四邊形結(jié)構(gòu)。
[0014]左、右支柱4的頂部之間固定連接有橫梁13，橫梁13的前側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有外罩在切刀2前方的護(hù)罩14，以保證切刀2在切片工作時的安全性能，杜絕誤操作產(chǎn)生的安全隱患。
[0015]機(jī)架1上分別安裝有驅(qū)動轉(zhuǎn)輪7和絲桿12轉(zhuǎn)動的電機(jī)。
[0016]以下結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明:
將糕塊整齊放置到工作臺3上，并貼靠在推板9的前側(cè)，啟動轉(zhuǎn)輪7電機(jī)和絲桿12電機(jī)，分別帶動切刀2沿左、右導(dǎo)柱5作斜向的上下運動和帶動推板9沿工作臺3的表面向前移動。當(dāng)糕塊移動到切刀2的下方時，切刀2對糕塊進(jìn)行斜向的切片作業(yè)。
【主權(quán)項】
1.一種斜切機(jī)，包括有機(jī)架、切刀和工作臺，其特征在于:所述機(jī)架的兩側(cè)分別固定連接有向同側(cè)傾斜的左、右支柱，所述左、右支柱的正面分別固定連接有左、右導(dǎo)柱，所述切刀背面的兩側(cè)分別固定連接有左、右導(dǎo)套，所述的左、右導(dǎo)套分別對應(yīng)套裝在所述左、右導(dǎo)柱上，并分別對應(yīng)沿所述左、右導(dǎo)柱上下移動；所述機(jī)架的一側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有轉(zhuǎn)輪，所述轉(zhuǎn)輪的偏心位置與所述切刀的正面之間轉(zhuǎn)動連接有連桿；所述工作臺上設(shè)有可沿其表面滑動的推板，所述推板的兩側(cè)分別固定連接有延伸到所述工作臺下方的左、右連桿，所述左、右連桿的前端之間固定連接有螺紋套，所述機(jī)架的下側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有絲桿，所述的螺紋套通過螺紋配合套裝在所述絲桿上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的斜切機(jī)，其特征在于:所述的切刀為平行四邊形結(jié)構(gòu)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的斜切機(jī)，其特征在于:所述左、右支柱的頂部之間固定連接有橫梁，所述橫梁的前側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有外罩在所述切刀前方的護(hù)罩。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的斜切機(jī)，其特征在于:所述的機(jī)架上分別安裝有驅(qū)動所述轉(zhuǎn)輪和絲桿轉(zhuǎn)動的電機(jī)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種斜切機(jī)，包括有機(jī)架、切刀和工作臺，機(jī)架的兩側(cè)分別固定連接有傾斜的左、右支柱，左、右支柱的正面分別固定連接有左、右導(dǎo)柱，切刀背面的兩側(cè)分別固定連接有左、右導(dǎo)套，左、右導(dǎo)套分別對應(yīng)套裝在左、右導(dǎo)柱上；機(jī)架的一側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有轉(zhuǎn)輪，轉(zhuǎn)輪的偏心位置與切刀的正面之間轉(zhuǎn)動連接有連桿；工作臺上設(shè)有推板，推板的兩側(cè)分別固定連接有左、右連桿，左、右連桿的前端之間固定連接有螺紋套，機(jī)架的下側(cè)轉(zhuǎn)動安裝有絲桿，螺紋套通過螺紋配合套裝在絲桿上。本發(fā)明結(jié)構(gòu)合理，切片阻力小，工作效率高，糕片切面好，表面光滑，從而提高了產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)，在切片時不會產(chǎn)生糕塊跑偏的現(xiàn)象。
【IPC分類】B26D5/16, B26D7/22, B26D3/28, B26D7/06, B26D1/06
【公開號】CN105345853
【申請?zhí)枴緾N201510809069
【發(fā)明人】胡文進(jìn)
【申請人】銅陵市松馬食品包裝機(jī)械制造有限責(zé)任公司
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年11月20日