1.一種利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,所述栽培基料原料重量份組成如下:
菱角藤10~30份,滸苔10~30份,茭白鞘葉10~30份,艾草8~20份,豆渣20~30份,棉籽殼2~10份,玉米芯4~15份,石膏粉0.1~1.5份,石灰粉0.1~1.5份,輕質(zhì)碳酸鈣0.5~2.0份,硫酸錳0.01~0.5份,硫酸銅0.01~0.5份;
制備方法,步驟如下:
(1)水生植物處理:分別將菱角藤、滸苔、茭白鞘葉陽光下暴曬或烘干至含水量為15-20wt%,然后粉碎成1~5mm長的小段,用4~7%的石灰水浸泡后在45~65℃條件下,堆酵5~10天;得發(fā)酵水生植物;
(2)豆渣處理:鮮豆渣攤開晾曬,晾曬至含水率≤40%,堆酵,制得發(fā)酵豆渣;
(3)玉米芯、棉籽殼、艾草分別粉碎;然后加水充分潤濕,
(4)將石灰粉、石膏粉、輕質(zhì)碳酸鈣、硫酸錳、硫酸銅加溶解量水溶解,攪拌均勻,得混合溶液;
(5)將混合溶液與發(fā)酵水生植物、發(fā)酵豆渣、潤濕后的玉米芯、棉籽殼、艾草混勻,調(diào)節(jié)物料含水率為65-70wt%,得初級培養(yǎng)料;
(6)將初級培養(yǎng)料密封,高溫滅菌,冷去后即得無雜菌污染的姬菇栽培基料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,其特征在于,水生植物處理時,菱角藤、茭白鞘葉浸泡時間分別為32-48h,滸苔浸泡時間為12-20h,堆酵時采用交叉放置鋪放進(jìn)行堆酵,菱角藤位于滸苔和茭白鞘葉之間,堆料頂端每隔25-30cm扎一個通氣孔,同時在堆料用木棍在堆料中間扎一個通氣通道,發(fā)酵期間不進(jìn)行翻堆,發(fā)酵水生植物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,其特征在于,所述的豆渣是豆汁、豆腐類豆制品生產(chǎn)剩余的廢渣,含水率75~85%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,其特征在于,豆渣堆酵方法如下,向豆渣中加入稀鹽酸溶液調(diào)整pH值≤3,在45~55℃條件下堆酵6~20天,每1~4天翻堆一次。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,其特征在于,稀鹽酸溶液濃度為0.5~5%。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,其特征在于,玉米芯是玉米脫粒后的穗軸,經(jīng)曬干、粉碎成粒徑4mm-5mm的顆粒,含水率10~20wt%;艾草粉碎至粒徑3mm以下,棉籽殼粉碎至小于等于20目。
7.據(jù)權(quán)利要求1所述的利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,其特征在于,步驟 (5)中調(diào)節(jié)物料含水率后,然后噴灑濃度8-12%的石灰水上清液或20倍食醋溶液,調(diào)至姬菇栽培基料pH值8;再對基料表面噴灑濃度1%的漂白粉溶液,混合均勻,然后進(jìn)行高溫滅菌。
8.據(jù)權(quán)利要求1所述的利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,其特征在于,步驟(6)高溫滅菌溫度120~140℃,滅菌時間1.5~2.5h。
9.據(jù)權(quán)利要求1所述的利用混合水生植物制備姬菇栽培基料的方法,其特征在于,所述栽培基料原料重量份組成如下:
菱角藤12~18份,滸苔12~18份,茭白鞘葉20~30份,艾草10~15份,豆渣22~28份,棉籽殼6~8份,玉米芯6~10份,石膏粉0.2~0.8份,石灰粉0.3~0.6份,輕質(zhì)碳酸鈣0.7~1.2份,硫酸錳0.05~0.1份,硫酸銅0.06~0.2份。