一種降龍涎紫蘇酯香料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種新型芳香化合物，它適于在香精、化妝品、洗涂用品等產(chǎn)品中產(chǎn)生 香氣。
【背景技術(shù)】
[0002] 在香料工業(yè)中越來越要求提供一種新的化合物，使調(diào)香師能夠W其作為香原料， 為香精、化妝品、洗涂用品制造新香味。
[0003] 降龍誕紫蘇醋作為降龍誕二醇及紫蘇醇的衍生物，與香紫蘇內(nèi)醋具有類似的結(jié) 構(gòu)。香紫蘇內(nèi)醋天然存在于雪茄和東方型香料煙中，是一種優(yōu)良的煙草增香矯味劑，可W改 進(jìn)和提高煙草香味質(zhì)量，使其更加柔和、醇綿；能夠增大和提高食品的感官，可用于含有甜 味佐料的食品中，增加食品的嗅覺效果；可W加重咖啡苦味，提高咖啡的提神效果。在沒有 屯、血管刺激作用情況下，當(dāng)減少身體脂肪時，香紫蘇內(nèi)醋能夠幫助增進(jìn)變瘦身體的質(zhì)量。因 此，可廣泛用于減肥產(chǎn)品；降龍誕二醇，又名香紫蘇二醇，具有類似龍誕香香氣，持久的木香 香氣，可作為調(diào)配日用香精的定香劑；紫蘇醇具有溫暖的草香，稍有木香和花香。
陽〇化]盡管降龍誕二醇及香紫蘇內(nèi)醋已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，仍需提供其他新的化學(xué)試劑，使 香料商為各種應(yīng)用制造新的香味，滿足人們對新香味日益增長的需求。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006] 本發(fā)明目的是提供一種新型化合物，它適于在香精、化妝品、洗涂用品等產(chǎn)品中產(chǎn) 生香氣。
[0007] 更具體的是，本發(fā)明設(shè)及新型化合物降龍誕紫蘇醋，它通過W下通式表示：
[0008]
【具體實(shí)施方式】
[0009] 實(shí)施例I.降龍誕紫蘇醋的制備
[0010] 合成路線如下式所示：
陽01引 將1.55邑巧臟〇1^乙酷徑基降龍誕酸與0.92邑化臟〇1)6紫蘇醇加入到50血 S口燒瓶中，再稱取1. 15g(6mmol)l-(3-二甲氨基丙基）-3-乙基碳二亞胺巧DCI)與 0. 12g(lmmol)4-二甲氨基化晚值MA巧加入到其中，加入20血二氯甲燒，加熱到40°C回流 攬拌4她。后將溫度將至室溫，加入12血10%H2SO4溶液，分液，有機(jī)相依次用適量飽和 胞肥〇3、飽和化Cl溶液洗涂，旋蒸，柱層析分離純化（石油酸：乙酸乙醋=15 : 1)，得白色 晶體1.99g，產(chǎn)率89.8%。
[0013] 產(chǎn)物經(jīng)過核磁氨譜及核磁碳譜表征。
[0014] iH^R(300MHz，CDCl3)5;0.76WH，s，2Me-4)，4.38-4.70(2H，m，0-CH2)， 4. 69-4. 71 (2H，m，C=邸2)，5. 70-5. 74 (1H，m，C=CH).
[0015] 口CNMR(75MHz，CDCI3) 5 :174. 2,169. 9,149. 5,132. 7,125. 5,108. 7,86.2,68. 3， 55. 2,54. 9,41. 6, 40. 8,38. 9,38. 7,38. 6, 27. 3,26. 4, 22. 7,21. 3,20. 7,19. 9,19. 8,18. 2， 15. 6.
[0016] 實(shí)施例2.香氣評價
[0017] 分別取0.Olg降龍誕紫蘇醋、降龍誕二醇、紫蘇醇、香紫蘇內(nèi)醋樣品配制為10%丙 二醇溶液，用評香條沾取少量溶液，在無其他氣味干擾的情況下嗅聞評香條上的氣味，進(jìn)行 香氣評價。
[0018] 降龍誕紫蘇醋樣品具有香椿味；降龍誕二醇具有較輕的甜香，淡奶香味，淡木香； 紫蘇醇具有草香，淡木香；香紫蘇內(nèi)醋具有淡木香。香氣強(qiáng)度從降龍誕紫蘇醋、紫蘇醇、香紫 蘇內(nèi)醋、降龍誕二醇順序遞減。
[0019] 降龍誕紫蘇醋具有區(qū)別于降龍誕二醇、紫蘇醇及香紫蘇內(nèi)醋的香氣特征。降龍誕 紫蘇醋香氣強(qiáng)度大于紫蘇醇、降龍誕二醇和香紫蘇內(nèi)醋。
【主權(quán)項】
1. 一種新型芳香化合物降龍涎紫蘇酯，具體化學(xué)結(jié)構(gòu)式如下所示：2. -種芳香制劑，它包含權(quán)利要求1所述的化合物。3. 權(quán)利要求2所述芳香制劑在香精、化妝品、洗滌用品的產(chǎn)品中的應(yīng)用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種新型化合物降龍涎紫蘇酯，具體化學(xué)結(jié)構(gòu)式如下所示：。所述新型芳香化合物適于在香精、化妝品、洗滌用品等產(chǎn)品中產(chǎn)生香氣。
【IPC分類】C11B9/00
【公開號】CN105296157
【申請?zhí)枴緾N201510866274
【發(fā)明人】楊紹祥, 田紅玉, 劉永國, 孫寶國, 李麗慧, 郝顏峰
【申請人】北京工商大學(xué)
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年12月3日