一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種雞尾酒的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]馬蹄，又名荸薺，皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，具有清熱化痰、明目清音的功效，以馬蹄熬煮的湯水喝了之后有耳清目明的暢快感，馬蹄還具有消食醒酒的功效。竹蔗是甘蔗的一種，富含多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等，表皮呈青綠色，有清熱瀉火、潤(rùn)燥解毒的作用，同時(shí)對(duì)防治肝炎、傷風(fēng)感冒、腸胃積熱均有良好療效。兩者搭配在一起，具有養(yǎng)陰生津、清涼解暑、清火安神等功效。
[0003]山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下、消化不良等癥狀。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
[0004]靈芝，具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。
[0005]黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
[0006]市面上的雞尾酒琳瑯滿目，但是尚沒(méi)有一種山藥?kù)`芝雞尾酒。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法。
[0008]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:
[0009]一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法，包括如下步驟:
[0010]取30-50個(gè)重量份的馬蹄，30-50個(gè)重量份的竹蔗，10-30個(gè)重量份的山藥，3_5個(gè)重量份的山萸肉，3-5個(gè)重量份的五味子，3-5個(gè)重量份的靈芝，200-500個(gè)重量份的白酒；
[0011]首先對(duì)馬蹄、竹蔗和山藥分別進(jìn)行挑選、除雜和漂洗；
[0012]將馬蹄榨汁制得馬蹄濃縮液，將竹蔗榨汁得到竹蔗汁，然后將馬蹄濃縮液和竹蔗汁均勻混合，經(jīng)高溫消毒，制得竹蔗馬蹄飲料；
[0013]將山藥去皮后切片后浸入白酒中，加入山萸肉、五味子和靈芝，密封浸泡后得到原酒；
[0014]往原酒中加入竹蔗馬蹄飲料，經(jīng)過(guò)靜置后，吸取上層清液，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后灌裝于PET瓶而成。
[0015]進(jìn)一步，漂洗過(guò)程為分別將馬蹄、竹蔗和山藥放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯濃度為100-400ppm，水溫為10-25攝氏度，漂洗時(shí)間為10-15分鐘，然后再用清水沖洗干凈。
[0016]作為可選的實(shí)施方式，將黃芪洗凈、搗汁，加入初步制得的竹蔗馬蹄飲料中。
[0017]作為另一種可選的實(shí)施方式，將黃芪洗凈、切段，隨靈芝片置入酒水中，或者隨酒水裝入PET瓶中。
[0018]本發(fā)明的有益效果是:靈芝與山藥搭配制酒有滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力及防治糖尿病的作用。將清甜爽口的馬蹄和竹蔗成分創(chuàng)造性的添加到山藥?kù)`芝酒中，口感純正，回味清新，最宜冰凍飲用，同時(shí)酒精還可以促進(jìn)馬蹄中的有益成分析出，達(dá)到一定的清肝和胃、潤(rùn)肺生津、止渴利尿、清熱解毒、滋潤(rùn)心脾的作用，馬蹄、竹蔗和山藥、靈芝的搭配也能起到一定的協(xié)同促進(jìn)作用。
【具體實(shí)施方式】
[0019]實(shí)施例1:一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法，包括如下步驟:取30-50個(gè)重量份的馬蹄，30-50個(gè)重量份的竹蔗，10-30個(gè)重量份的山藥，3-5個(gè)重量份的山萸肉，3_5個(gè)重量份的五味子，3-5個(gè)重量份的靈芝，200-500個(gè)重量份的白酒；首先對(duì)馬蹄、竹蔗和山藥分別進(jìn)行挑選、除雜和漂洗。漂洗過(guò)程為分別將馬蹄、竹蔗和山藥放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯濃度為100-400ppm，水溫為10-25攝氏度，漂洗時(shí)間為10-15分鐘，然后再用清水沖洗干凈。然后將馬蹄榨汁制得馬蹄濃縮液，將竹蔗榨汁得到竹蔗汁，然后將馬蹄濃縮液和竹蔗汁均勻混合，經(jīng)高溫消毒，制得竹蔗馬蹄飲料。將黃芪洗凈、搗汁，加入初步制得的竹蔗馬蹄飲料中。將山藥去皮后切片后浸入白酒中，加入山萸肉、五味子和靈芝，密封浸泡后得到原酒。往原酒中加入竹蔗馬蹄飲料，經(jīng)過(guò)靜置后，吸取上層清液，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后灌裝于PET瓶而成。
[0020]實(shí)施例2:—種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法，包括如下步驟:取30-50個(gè)重量份的馬蹄，30-50個(gè)重量份的竹蔗，10-30個(gè)重量份的山藥，3-5個(gè)重量份的山萸肉，3_5個(gè)重量份的五味子，3-5個(gè)重量份的靈芝，200-500個(gè)重量份的白酒；首先對(duì)馬蹄、竹蔗和山藥分別進(jìn)行挑選、除雜和漂洗。漂洗過(guò)程為分別將馬蹄、竹蔗和山藥放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯濃度為100-400ppm，水溫為10-25攝氏度，漂洗時(shí)間為10-15分鐘，然后再用清水沖洗干凈。然后將馬蹄榨汁制得馬蹄濃縮液，將竹蔗榨汁得到竹蔗汁，然后將馬蹄濃縮液和竹蔗汁均勻混合，經(jīng)高溫消毒，制得竹蔗馬蹄飲料。將山藥去皮后切片后浸入白酒中，加入山萸肉、五味子和靈芝，密封浸泡后得到原酒。往原酒中加入竹蔗馬蹄飲料，將黃芪洗凈、切段，置入酒水中，經(jīng)過(guò)靜置后，吸取上層清液，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后灌裝于PET瓶而成，此時(shí)PET瓶中也可加入黃芪。
[0021]最后說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案而非對(duì)其進(jìn)行限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: 取30-50個(gè)重量份的馬蹄，30-50個(gè)重量份的竹蔗，10-30個(gè)重量份的山藥，3_5個(gè)重量份的山萸肉，3-5個(gè)重量份的五味子，3-5個(gè)重量份的靈芝，200-500個(gè)重量份的白酒； 首先對(duì)馬蹄、竹蔗和山藥分別進(jìn)行挑選、除雜和漂洗； 將馬蹄榨汁制得馬蹄濃縮液，將竹蔗榨汁得到竹蔗汁，然后將馬蹄濃縮液和竹蔗汁均勻混合，經(jīng)高溫消毒，制得竹蔗馬蹄飲料； 將山藥去皮后切片后浸入白酒中，加入山萸肉、五味子和靈芝，密封浸泡后得到原酒； 往原酒中加入竹蔗馬蹄飲料，經(jīng)過(guò)靜置后，吸取上層清液，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后灌裝于PET瓶而成。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法，其特征在于，漂洗過(guò)程為分別將馬蹄、竹蔗和山藥放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯濃度為100-400ppm，水溫為10-25攝氏度，漂洗時(shí)間為10-15分鐘，然后再用清水沖洗干凈。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法，其特征在于，將黃芪洗凈、搗汁，加入初步制得的竹蔗馬蹄飲料中。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法，其特征在于，將黃芪洗凈、切段，隨靈芝片置入酒水中，或者隨酒水裝入PET瓶中。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種山藥?kù)`芝雞尾酒的制備方法，靈芝與山藥搭配制酒有滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力及防治糖尿病的作用。將清甜爽口的馬蹄和竹蔗成分創(chuàng)造性的添加到山藥酒中，口感純正，回味清新，最宜冰凍飲用，同時(shí)酒精還可以促進(jìn)馬蹄中的有益成分析出，達(dá)到一定的清肝和胃、潤(rùn)肺生津、止渴利尿、清熱解毒、滋潤(rùn)心脾的作用，馬蹄、竹蔗和山藥、靈芝的搭配也能起到一定的協(xié)同促進(jìn)作用。
【IPC分類】A61P1/14, A61K36/8945, A61P7/10, A61P29/00, C12G3/04
【公開(kāi)號(hào)】CN105349349
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510373639
【發(fā)明人】李盈學(xué)
【申請(qǐng)人】開(kāi)平市水口鎮(zhèn)卡摩商行
【公開(kāi)日】2016年2月24日
【申請(qǐng)日】2015年6月29日