一種薏仁靈芝酒的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種薏仁靈芝酒，是將薏仁、紅棗、靈芝、山藥、鎖陽(yáng)、首烏、太子參和金櫻子清洗后，蒸煮30min后，裝壇；然后加入糧食酒后，密封，在115.5℃下泡制30min制得。本發(fā)明是以糧食酒為基礎(chǔ)，加入薏仁、紅棗、靈芝、山藥、鎖陽(yáng)等中藥，所得薏仁靈芝酒具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神補(bǔ)腎益精的作用。本發(fā)明還公開(kāi)了其制備過(guò)程，原料蒸煮后泡制，能夠更好地將藥材中的功效成分溶出，同時(shí)保留了紅棗的甜味，無(wú)需添加糖類物質(zhì)，產(chǎn)品口感好而且具有更加優(yōu)異的保健效果。所得保健酒酒精度數(shù)變低，易于保存，也適于不會(huì)喝酒的人群，使其應(yīng)用范圍更廣。
【專利說(shuō)明】
一種薏仁靈芝酒
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于保健飲品領(lǐng)域，具體涉及一種薏仁靈芝酒?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]保健酒又稱為藥酒，是中國(guó)醫(yī)藥的重要組成部分。其特點(diǎn)是以保健、養(yǎng)生和健體為目的，在制作過(guò)程中加入藥材，以滿足消費(fèi)者嗜好的同時(shí)對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)。隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康的需求越來(lái)越高，這使得保健酒的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大。
[0003]保健酒是以酒為載體，利用酒的暢通血脈、活絡(luò)通經(jīng)的功效，使添加進(jìn)去的藥材的藥效增強(qiáng)，進(jìn)而起到更好的保健作用。
[0004]相關(guān)技術(shù)中，保健酒都是通過(guò)低溫浸泡1-2個(gè)月的時(shí)間得到，這樣藥酒的制備周期就很長(zhǎng)。隨著市場(chǎng)的需求量增加，制備工藝周期的縮短成為必然的趨勢(shì)。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種薏仁靈芝酒，所得薏仁靈芝酒具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神補(bǔ)腎益精的保健作用。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種薏仁靈芝酒，其特征在于:由以下原料制得:薏仁80?100g、紅率80?100g、靈芝 20?25g、山藥45?50g、鎖陽(yáng)30?45g、首烏15?30g、太子參10?20g、金櫻子35?50g和糧食酒700?1000mL。[〇〇〇7] 優(yōu)選的原料組成為:薏仁100g、紅棗100g、靈芝25g、山藥50g、鎖陽(yáng)30g、首烏 30g、太子參20g、金櫻子50g和糧食酒1000mL。
[0008]其制備方法如下:(1)將薏仁、紅棗、靈芝、山藥、鎖陽(yáng)、首烏、太子參和金櫻子清洗后，蒸煮30min后，裝壇；(2)往壇里加入糧食酒后，密封，在115.5°C下泡制30min，即得薏仁靈芝酒。
[0009]所用原料的功效為:1.薏仁，主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效，長(zhǎng)期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點(diǎn)消失并滋潤(rùn)肌膚。而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當(dāng)作節(jié)食用品。
[0010]2.紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。具有補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神的作用。
[0011]3.靈芝可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。治慢性支氣管炎、治支氣管哮喘、治白細(xì)胞減少癥、 對(duì)化學(xué)、物理、藥物、慢性病等各種因素引起的白細(xì)胞減少癥、治療冠心病、心絞痛、心前區(qū)脹悶、心臟緊壓感、心悸、氣促、降低血甘油三酯、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠脈血流量、改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給、心肌缺血、冠心病、心絞痛、高血脂病患者，、降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集、中風(fēng)有良好的防治作用。治療心律失常、急性病毒性肝炎、萎縮性胃炎，惡性腫瘤等都有明顯的療效。[0〇12]4.山藥的功效:(1)含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。
[0013](2)有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
[0014](3)山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
[0015](4)山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
[0016](5)山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；(6)具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷。
[0017]5.首烏具有養(yǎng)血滋陰；潤(rùn)腸通便;截瘧;祛風(fēng);解毒等功效。
[0018]6.鎖陽(yáng)具有補(bǔ)腎、益精、潤(rùn)燥和改善性機(jī)能衰弱有一定的作用主治陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、腸燥便秘。
[0019]7.太子參具有補(bǔ)益脾肺，益氣生津的作用。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水月中，消渴，精神疲乏。
[0020]8.金櫻子的功效:(1)固精縮尿，澀腸止瀉:金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過(guò)多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。
[0021](2)縮尿止遺:金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長(zhǎng)排尿時(shí)間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。[〇〇22](3)止咳平喘，抗痙攣:金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。[〇〇23](4)降血脂:金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動(dòng)脈粥樣硬化癥。
[0024](5)抗菌消炎:金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來(lái)治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。[〇〇25]本發(fā)明的顯著優(yōu)點(diǎn):(1)本發(fā)明所得薏仁靈芝酒中加入了薏仁、紅棗、靈芝、山藥、鎖陽(yáng)、首烏、太子參和金櫻子等中藥，使得該保健酒的營(yíng)養(yǎng)成分全面，對(duì)女性具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、對(duì)男性具有安神補(bǔ)腎益精的保健作用。[〇〇26](2)本發(fā)明所用制備工藝簡(jiǎn)單，而且將原料蒸煮后泡制，能夠更好地使藥材中的有益成分溶于糧食酒中，使得到的薏仁靈芝酒具有更好的保健作用。高溫浸泡過(guò)程，使得酒精度數(shù)變低，其酒精度數(shù)為15-20度，這樣易于保存，而且也適于不會(huì)喝酒的人群，使其應(yīng)用范圍更廣?！揪唧w實(shí)施方式】
[0027] 實(shí)施例1(1)將80g薏仁、90g紅棗、20g靈芝、45g山藥、30g鎖陽(yáng)、30g首烏、15g太子參和35g金櫻子清洗后，蒸煮30min后，裝壇；(2)往壇里加入700ml糧食酒后，密封，在115.5°C下泡制30min，即得薏仁靈芝酒，所得酒精度數(shù)為15度。[〇〇28] 實(shí)施例2(1)將l〇〇g薏仁、l〇〇g紅棗、25g靈芝、50g山藥、45g鎖陽(yáng)、30g首烏、20g太子參和50g金櫻子清洗后，蒸煮30min后，裝壇；(2)往壇里加入1000ml糧食酒后，密封，在115.5°C下泡制30min，即得薏仁靈芝酒。
[0029] 薏仁80?100g、紅棗80?100g、靈芝20?25g、山藥45?50g、鎖陽(yáng)30?45g、首烏15? 30g、太子參10?20g、金櫻子35?50g和糧食酒700?1000mL，所得酒精度數(shù)為20度。[〇〇3〇] 實(shí)施例3(1)將90g薏仁、80g紅棗、23g靈芝、47g山藥、42g鎖陽(yáng)、25g首烏、10g太子參和40g金櫻子清洗后，蒸煮30min后，裝壇；(2)往壇里加入850ml食酒后，密封，在115.5°C下泡制30min，即得薏仁靈芝酒，所得酒精度數(shù)為18度。
[0031]上述實(shí)施例所得薏仁靈芝酒具有全面的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)女性具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、對(duì)男性具有安神補(bǔ)腎益精的保健作用，其中以實(shí)施例2所得的薏仁靈芝酒的效果最優(yōu)。
[0032]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種薏仁靈芝酒，其特征在于:由以下原料制得:薏仁80?lOOg、紅率80?lOOg、靈芝 20~25g、山藥45?50g、鎖陽(yáng)30?45g、首烏15?30g、太子參10?20g、金櫻子35?50g和糧食 酒700?1000mL。2.—種薏仁靈芝酒，其特征在于:由以下原料制得:薏仁100g、紅率100g、靈芝25g、 山藥50g、鎖陽(yáng)30g、首烏30g、太子參20g、金櫻子50g和糧食酒1000mL。3.—種如權(quán)利要求1所述的薏仁靈芝酒的制備方法，其特征在于:包括如下步驟:(1)將薏仁、紅棗、靈芝、山藥、鎖陽(yáng)、首烏、太子參和金櫻子清洗后，蒸煮30min后，裝壇；(2)往壇里加入糧食酒后，密封，在115.5°C下泡制30min，即得薏仁靈芝酒。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK105950401SQ201610446869
【公開(kāi)日】2016年9月21日
【申請(qǐng)日】2016年6月21日
【發(fā)明人】毛景華, 朱健, 蔡超婧
【申請(qǐng)人】武夷山元生泰生物科技有限公司