一種釀啤酒的小型糖化機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，包括桶體、內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)及加熱裝置，桶體內(nèi)設(shè)置有循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)，循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)形成過(guò)濾腔，循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)外形成循環(huán)腔，內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)包括電機(jī)及軸流葉片，循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)下方設(shè)置有軸流倉(cāng)，軸流葉片設(shè)置于軸流倉(cāng)內(nèi)，軸流倉(cāng)下方通過(guò)回流通道連通至循環(huán)腔，桶體內(nèi)的流體通過(guò)軸流葉片送出過(guò)濾腔，經(jīng)過(guò)濾腔過(guò)濾后進(jìn)入循環(huán)腔，最后從回流通道重新進(jìn)入軸流倉(cāng)，形成內(nèi)循環(huán)，配合加熱裝置，保持穩(wěn)定的糖化溫度，保證糖化的效果，并完成過(guò)濾酒糟，自動(dòng)完成了除取酒糟及添加酒花外所有的糖化工藝，且機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，集成度高，達(dá)到小型化的目的，滿足家庭、酒店、酒吧等需求，且可生產(chǎn)出不同口感的啤酒，滿足不同人群的需要。
【專利說(shuō)明】
一種釀啤酒的小型糖化機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及小型啤酒生產(chǎn)設(shè)備，特別是一種釀啤酒的小型糖化機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]糖化是啤酒制造中一個(gè)重要的工藝，所謂糖化就是利用麥芽所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中不溶性高分子物質(zhì)(淀粉，蛋白質(zhì)，半纖維素及其中間分解產(chǎn)物)，逐步分解成低分子可溶性物質(zhì)，這個(gè)分解過(guò)程叫做糖化，啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成，但是該類設(shè)備只能適用于工廠大批量的生產(chǎn)，顯然是難以小型化及用于家用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供一種釀啤酒的小型糖化機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]—種釀啤酒的小型糖化機(jī)，包括桶體、內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)及用于加熱桶體內(nèi)流體的加熱裝置，所述桶體內(nèi)設(shè)置有一長(zhǎng)筒形的循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)形成過(guò)濾腔，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)外形成循環(huán)腔，所述內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)包括電機(jī)及電機(jī)連接的軸流葉片，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)下方設(shè)置有一軸流倉(cāng)，所述軸流葉片設(shè)置于軸流倉(cāng)內(nèi)，所述軸流倉(cāng)下方通過(guò)一回流通道連通至循環(huán)腔。
[0006]所述桶體內(nèi)還設(shè)置有一口徑大于循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)的內(nèi)桶體，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)設(shè)置于內(nèi)桶體中部，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)與內(nèi)桶體之間形成所述的循環(huán)腔。
[0007]所述內(nèi)桶體下部環(huán)形設(shè)置有限位塊，通過(guò)該限位塊使得內(nèi)桶體底部與桶體底部之間形成所述的回流通道，所述內(nèi)桶體底部開(kāi)設(shè)有與回流通道連通的開(kāi)口，所述回流通道中部連通至軸流倉(cāng)下方。
[0008]所述加熱裝置為若干設(shè)置在回流通道內(nèi)的發(fā)熱管。
[0009]所述桶體底部設(shè)置有一輸出口，所述輸出口連接至回流通道，所述輸出口通過(guò)一輸出管道連接至一開(kāi)關(guān)閥體。
[0010]所述內(nèi)桶體的桶壁上設(shè)置有初過(guò)濾網(wǎng)，所述初過(guò)濾網(wǎng)與桶體的內(nèi)壁之間形成外腔。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果是:一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，包括桶體、內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)及用于加熱桶體內(nèi)流體的加熱裝置，所述桶體內(nèi)設(shè)置有一長(zhǎng)筒形的循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)形成過(guò)濾腔，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)外形成循環(huán)腔，所述內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)包括電機(jī)及電機(jī)連接的軸流葉片，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)下方設(shè)置有一軸流倉(cāng)，所述軸流葉片設(shè)置于軸流倉(cāng)內(nèi)，所述軸流倉(cāng)下方通過(guò)一回流通道連通至循環(huán)腔，桶體內(nèi)的流體及原材料能夠通過(guò)軸流葉片軸向送出至過(guò)濾腔，經(jīng)過(guò)濾腔過(guò)濾后進(jìn)入循環(huán)腔，最后從回流通道重新進(jìn)入軸流葉片的軸流倉(cāng)，形成內(nèi)循環(huán)，配合加熱裝置，使得麥芽及水保持一穩(wěn)定的糖化溫度，保證糖化工藝在一穩(wěn)定循環(huán)狀態(tài)下完成，保證糖化的效果，并在糖化的過(guò)程完成過(guò)濾酒糟的工序，使得本實(shí)用新型自動(dòng)完成了除取出酒糟及添加酒花外所有的糖化工藝，且機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，集成度高，達(dá)到小型化的目的，滿足家庭、酒店、酒吧等小規(guī)模生產(chǎn)的需求，且可根據(jù)需要生產(chǎn)出不同口感的啤酒，滿足不同人群的需要。
【附圖說(shuō)明】
[0012]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。
[0013]圖1是本實(shí)用新型的剖面圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]參照?qǐng)D1，圖1是本實(shí)用新型一個(gè)具體實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖，如圖所示，一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，包括桶體1、內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)及用于加熱桶體I內(nèi)流體的加熱裝置，所述桶體I內(nèi)設(shè)置有一長(zhǎng)筒形的循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)10，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)10內(nèi)形成過(guò)濾腔12，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)10外形成循環(huán)腔11，所述內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)包括電機(jī)21及電機(jī)21連接的軸流葉片22，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)10下方設(shè)置有一軸流倉(cāng)23，所述軸流葉片22設(shè)置于軸流倉(cāng)23內(nèi)，所述軸流倉(cāng)23下方通過(guò)一回流通道13連通至循環(huán)腔11。
[0015]作為優(yōu)選的，所述桶體I內(nèi)還設(shè)置有一口徑大于循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)10的內(nèi)桶體30，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)10設(shè)置于內(nèi)桶體30中部，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)10與內(nèi)桶體30之間形成所述的循環(huán)腔11，方便取出內(nèi)桶體30進(jìn)行清洗，清理酒糟。
[0016]作為優(yōu)選的，所述內(nèi)桶體30下部環(huán)形設(shè)置有限位塊31，通過(guò)該限位塊31使得內(nèi)桶體30底部與桶體I底部之間形成所述的回流通道13，所述內(nèi)桶體30底部開(kāi)設(shè)有與回流通道13連通的開(kāi)口，所述回流通道13中部連通至軸流倉(cāng)23下方。
[0017]作為優(yōu)選的，所述加熱裝置為若干設(shè)置在回流通道13內(nèi)的發(fā)熱管4，以便加熱流體。
[0018]作為優(yōu)選的，所述桶體I底部設(shè)置有一輸出口15，所述輸出口 15連接至回流通道13，所述輸出口 15通過(guò)一輸出管道16連接至一開(kāi)關(guān)閥體17，以便輸出酒液。
[0019]作為優(yōu)選的，所述內(nèi)桶體30的桶壁上設(shè)置有初過(guò)濾網(wǎng)3，所述初過(guò)濾網(wǎng)3與桶體I的內(nèi)壁之間形成外腔14，外腔14用于放入麥芽等原料，并通過(guò)初過(guò)濾網(wǎng)3過(guò)濾顆粒過(guò)大的麥芽。
[0020]工作時(shí)，桶體I內(nèi)的流體及原材料能夠通過(guò)軸流葉片22軸向送出至過(guò)濾腔12，經(jīng)過(guò)濾腔12過(guò)濾后進(jìn)入循環(huán)腔11，最后從回流通道13重新進(jìn)入軸流葉片22的軸流倉(cāng)23，形成內(nèi)循環(huán)，配合加熱裝置，使得麥芽及水保持一穩(wěn)定的糖化溫度，保證糖化工藝在一穩(wěn)定循環(huán)狀態(tài)下完成，保證糖化的效果，并在循環(huán)糖化的過(guò)程完成過(guò)濾酒糟的工序，使得本實(shí)用新型自動(dòng)完成了除取出酒糟及添加酒花外所有的糖化工藝，自動(dòng)化程度高，且機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，集成度高，達(dá)到小型化的目的，滿足家庭、酒店、酒吧等小規(guī)模生產(chǎn)的需求，且可根據(jù)需要生產(chǎn)出不同口感、各具特色的啤酒，滿足不同人群的需要。
[0021]以上對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施進(jìn)行了具體說(shuō)明，當(dāng)然，本實(shí)用新型還可以采用與上述實(shí)施方式不同的形式，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本發(fā)明精神的前提下所作的等同的變換或相應(yīng)的改動(dòng)，都應(yīng)該屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，其特征在于:包括桶體(I)、內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)及用于加熱桶體(I)內(nèi)流體的加熱裝置，所述桶體(I)內(nèi)設(shè)置有一長(zhǎng)筒形的循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)(10)，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)(10)內(nèi)形成過(guò)濾腔(12)，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)(10)外形成循環(huán)腔(11)，所述內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)包括電機(jī)(21)及電機(jī)(21)連接的軸流葉片(22)，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)(10)下方設(shè)置有一軸流倉(cāng)(23)，所述軸流葉片(22)設(shè)置于軸流倉(cāng)(23)內(nèi)，所述軸流倉(cāng)(23)下方通過(guò)一回流通道(13)連通至循環(huán)腔(11)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，其特征在于:所述桶體(I)內(nèi)還設(shè)置有一口徑大于循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)(10)的內(nèi)桶體(30)，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)(10)設(shè)置于內(nèi)桶體(30)中部，所述循環(huán)過(guò)濾網(wǎng)(10)與內(nèi)桶體(30)之間形成所述的循環(huán)腔(11)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，其特征在于:所述內(nèi)桶體(30)下部環(huán)形設(shè)置有限位塊(31)，通過(guò)該限位塊(31)使得內(nèi)桶體(30)底部與桶體(I)底部之間形成所述的回流通道(13)，所述內(nèi)桶體(30)底部開(kāi)設(shè)有與回流通道(13)連通的開(kāi)口，所述回流通道(13)中部連通至軸流倉(cāng)(23)下方。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，其特征在于:所述加熱裝置為若干設(shè)置在回流通道(13)內(nèi)的發(fā)熱管(4)。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，其特征在于:所述桶體(I)底部設(shè)置有一輸出口(15)，所述輸出口(15)連接至回流通道(13)，所述輸出口(15)通過(guò)一輸出管道(16)連接至一開(kāi)關(guān)閥體(17)。6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種釀啤酒的小型糖化機(jī)，其特征在于:所述內(nèi)桶體(30)的桶壁上設(shè)置有初過(guò)濾網(wǎng)(3)，所述初過(guò)濾網(wǎng)(3)與桶體(I)的內(nèi)壁之間形成外腔(14)。
【文檔編號(hào)】C12C7/06GK205473656SQ201620061777
【公開(kāi)日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年1月21日
【發(fā)明人】劉漢軍
【申請(qǐng)人】中山市禾元電器有限公司