本技術屬于餐飲，尤其涉及一種食材配送保鮮裝置。

背景技術：

1、目前，在餐飲行業(yè)中，食材的新鮮度對于其整體質(zhì)量而言十分重要，因此，工作人員在對食材進行配送時，往往會對食材進行保鮮處理。

2、現(xiàn)有的食材配送裝置一般為塑料筐，在使用時，工作人員會將各種食材擺放在塑料筐內(nèi)，并在食材表面噴灑冷水，以此來對食材進行保鮮，在此之后，對各個裝滿食材的塑料筐進行堆疊，最后再進行統(tǒng)一配送，該配送和保鮮方式不僅效果較差，還加大了工作人員的工作難度，為此，提供一種食材配送保鮮裝置。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型目的在于提供一種食材配送保鮮裝置，以解決背景技術中所提出的技術問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的具體技術方案如下：一種食材配送保鮮裝置，包括底盤、中央盤、頂盤、保鮮桶以及立柱，所述底盤、中央盤、頂盤自下而上依次排列分布，所述保鮮桶呈環(huán)形等間距設置在中央盤和頂盤之間，所述立柱設置在底盤的頂端中部，所述頂盤的頂端位于各個保鮮桶位置貫穿開設有透氣孔，還包括：用于對各個保鮮桶內(nèi)部氣體進行抽取的抽取組件，以及用于對各個保鮮桶進行收納和展開的收納組件，所述抽取組件包括可拆卸設置在頂盤頂端中部的聚氣筒，以及安裝在頂盤頂端位于聚氣筒位置的氣泵，所述聚氣筒的外部位于各個透氣孔位置設置有導氣管，所述聚氣筒的頂部設置有吸氣管，所述吸氣管的一端與聚氣筒連接，且吸氣管的另一端與氣泵的進氣端連接。

3、優(yōu)選的，所述底盤、中央盤、頂盤同軸心，所述立柱的頂端貫穿中央盤并延伸至頂盤的底端位置，所述底盤、中央盤、頂盤均與立柱連接。

4、優(yōu)選的，所述導氣管的一端與聚氣筒連接，且導氣管的另一端與頂盤連接，所述氣泵的出氣端設置有排氣管，所述聚氣筒的頂部遠離吸氣管位置設置有進氣管，所述進氣管的頂部安裝有閥體。

5、優(yōu)選的，所述收納組件包括設置在中央盤頂端位于各個保鮮桶位置的凹槽座，所述凹槽座與中央盤滑動設置，所述保鮮桶滑動擺放在凹槽座的內(nèi)壁中部，所述保鮮桶的底端與凹槽座的內(nèi)壁底端相接觸。

6、優(yōu)選的，所述凹槽座的外壁設置有擺臂，所述擺臂的一端與凹槽座連接，且擺臂的另一端與中央盤通過轉(zhuǎn)接軸轉(zhuǎn)動設置，所述轉(zhuǎn)接軸與擺臂連接，所述轉(zhuǎn)接軸的外壁底部固定安裝有同步齒輪，各個所述同步齒輪之間通過驅(qū)動齒帶傳動。

7、優(yōu)選的，所述同步齒輪的底端中部設置有防脫環(huán)，其中一組所述轉(zhuǎn)接軸的底端與外部驅(qū)動電機的輸出端通過減速器連接裝配，所述凹槽座的外壁遠離擺臂一側(cè)固定安裝有支撐板。

8、優(yōu)選的，所述保鮮桶的頂端中部設置有用于對銜接處進行密封的密封圈，所述密封圈的頂端與頂盤的底端相接觸，所述底盤的底端呈環(huán)形等間距安裝有剎車萬向輪，所述底盤的外壁兩側(cè)固定設置有推桿。

9、本實用新型的一種食材配送保鮮裝置具有以下優(yōu)點：

10、一.本實用新型通過設置抽取組件，利用對保鮮桶內(nèi)部氣體進行抽取的方式，能夠減少食材與氧氣的接觸，以此來延緩細菌的增長速度，保持食材的新鮮口感，利用該方式，能夠有效對食材進行保鮮。

11、二.本實用新型通過設置收納組件，便于工作人員快速對保鮮桶進行收納和展開，方便對食材進行存儲和配送。

技術特征：

1.一種食材配送保鮮裝置，其特征在于：包括底盤（1）、中央盤（2）、頂盤（3）、保鮮桶（4）以及立柱（7），所述底盤（1）、中央盤（2）、頂盤（3）自下而上依次排列分布，所述保鮮桶（4）呈環(huán)形等間距設置在中央盤（2）和頂盤（3）之間，所述立柱（7）設置在底盤（1）的頂端中部，所述頂盤（3）的頂端位于各個保鮮桶（4）位置貫穿開設有透氣孔（602），還包括：用于對各個保鮮桶（4）內(nèi)部氣體進行抽取的抽取組件（6），以及用于對各個保鮮桶（4）進行收納和展開的收納組件（5），所述抽取組件（6）包括可拆卸設置在頂盤（3）頂端中部的聚氣筒（601），以及安裝在頂盤（3）頂端位于聚氣筒（601）位置的氣泵（607），所述聚氣筒（601）的外部位于各個透氣孔（602）位置設置有導氣管（608），所述聚氣筒（601）的頂部設置有吸氣管（605），所述吸氣管（605）的一端與聚氣筒（601）連接，且吸氣管（605）的另一端與氣泵（607）的進氣端連接。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種食材配送保鮮裝置，其特征在于：所述底盤（1）、中央盤（2）、頂盤（3）同軸心，所述立柱（7）的頂端貫穿中央盤（2）并延伸至頂盤（3）的底端位置，所述底盤（1）、中央盤（2）、頂盤（3）均與立柱（7）連接。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種食材配送保鮮裝置，其特征在于：所述導氣管（608）的一端與聚氣筒（601）連接，且導氣管（608）的另一端與頂盤（3）連接，所述氣泵（607）的出氣端設置有排氣管（606），所述聚氣筒（601）的頂部遠離吸氣管（605）位置設置有進氣管（603），所述進氣管（603）的頂部安裝有閥體（604）。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種食材配送保鮮裝置，其特征在于：所述收納組件（5）包括設置在中央盤（2）頂端位于各個保鮮桶（4）位置的凹槽座（501），所述凹槽座（501）與中央盤（2）滑動設置，所述保鮮桶（4）滑動擺放在凹槽座（501）的內(nèi)壁中部，所述保鮮桶（4）的底端與凹槽座（501）的內(nèi)壁底端相接觸。

5.根據(jù)權利要求4所述的一種食材配送保鮮裝置，其特征在于：所述凹槽座（501）的外壁設置有擺臂（502），所述擺臂（502）的一端與凹槽座（501）連接，且擺臂（502）的另一端與中央盤（2）通過轉(zhuǎn)接軸（503）轉(zhuǎn)動設置，所述轉(zhuǎn)接軸（503）與擺臂（502）連接，所述轉(zhuǎn)接軸（503）的外壁底部固定安裝有同步齒輪（505），各個所述同步齒輪（505）之間通過驅(qū)動齒帶（507）傳動。

6.根據(jù)權利要求5所述的一種食材配送保鮮裝置，其特征在于：所述同步齒輪（505）的底端中部設置有防脫環(huán)（506），其中一組所述轉(zhuǎn)接軸（503）的底端與外部驅(qū)動電機（508）的輸出端通過減速器（509）連接裝配，所述凹槽座（501）的外壁遠離擺臂（502）一側(cè)固定安裝有支撐板（504）。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種食材配送保鮮裝置，其特征在于：所述保鮮桶（4）的頂端中部設置有用于對銜接處進行密封的密封圈（401），所述密封圈（401）的頂端與頂盤（3）的底端相接觸，所述底盤（1）的底端呈環(huán)形等間距安裝有剎車萬向輪（101），所述底盤（1）的外壁兩側(cè)固定設置有推桿（102）。

技術總結
本技術公開了一種食材配送保鮮裝置，包括底盤、中央盤、頂盤、保鮮桶以及立柱，保鮮桶呈環(huán)形等間距設置在中央盤和頂盤之間，立柱設置在底盤的頂端中部，頂盤的頂端位于各個保鮮桶位置貫穿開設有透氣孔，還包括：抽取組件以及收納組件，抽取組件包括可拆卸設置在頂盤頂端中部的聚氣筒，以及安裝在頂盤頂端位于聚氣筒位置的氣泵，聚氣筒的外部位于各個透氣孔位置設置有導氣管。通過抽取組件，利用對保鮮桶內(nèi)部氣體進行抽取的方式，能夠減少食材與氧氣的接觸，以此來延緩細菌的增長速度，保持食材的新鮮口感，利用該方式，能夠有效對食材進行保鮮；通過收納組件，便于工作人員快速對保鮮桶進行收納和展開，方便對食材進行存儲和配送。

技術研發(fā)人員：周臘
受保護的技術使用者：深圳市嘉順達食品配送有限公司
技術研發(fā)日：20240312
技術公布日：2024/10/10