專利名稱：一種蒸汽機箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種蒸汽機箱，特別是涉及一種適用于餐廚的蒸汽機箱。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的蒸汽機箱主要由水箱以及設(shè)置在水箱內(nèi)的加熱內(nèi)膽構(gòu)成。水箱具有一入水口和一蒸汽出口。水從入水口進入水箱，受加熱內(nèi)膽加熱而轉(zhuǎn)變成蒸汽，該蒸汽直接從蒸汽出口排出。該結(jié)構(gòu)是蒸汽水箱采用的水包火的換熱方式，為了提高蒸汽產(chǎn)出率，往往需要增大加熱內(nèi)膽的發(fā)熱功率，使用過程中經(jīng)常出現(xiàn)燒穿加熱內(nèi)膽而造成的漏水問題，這不僅限制了蒸汽的產(chǎn)出率。水包火式的蒸汽水箱還存在著出蒸汽慢、效率低和能量損耗高等缺點。

實用新型內(nèi)容本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種蒸汽產(chǎn)出率高的蒸汽機箱。本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種蒸汽機箱，包括蒸汽發(fā)生室、火排和盤管，蒸汽發(fā)生室上設(shè)有蒸汽出口，盤管設(shè)有進水口和出水口，所述火排設(shè)置在蒸汽發(fā)生室下方的置爐腔內(nèi)，所述盤管設(shè)在置爐腔內(nèi)并位于火排的上方，還包括一端封閉的連通管，所述連通管開口端與盤管的出水口連通，封閉端伸進蒸汽發(fā)生室內(nèi)，所述伸進蒸汽發(fā)生室內(nèi)的連通管上設(shè)有至少一個噴孔。進一步作為本實用新型技術(shù)方案的改進，所述連通管沿蒸汽發(fā)生室內(nèi)壁至少盤繞一圈。進一步作為本實用新型技術(shù)方案的改進，所述蒸汽發(fā)生室頂部設(shè)有連通置爐腔的尾氣出口，所述尾氣出口與外部空氣相通。進一步作為本實用新型技術(shù)方案的改進，所述蒸汽發(fā)生室頂部設(shè)有壓力安全閥。進一步作為本實用新型技術(shù)方案的改進，所述蒸汽發(fā)生室下方設(shè)有排水口。進一步作為本實用新型技術(shù)方案的改進，所述火排和盤管間還設(shè)有水氣聯(lián)動控制閥。本實用新型的有益效果本實用新型通過設(shè)置連通管，并在伸進蒸汽發(fā)生室內(nèi)的連通管上設(shè)置噴孔，將經(jīng)過盤管的水從連通管上的噴孔噴射到已加熱的蒸汽發(fā)生室內(nèi)壁上，通過水與內(nèi)壁間的熱交換，使水大范圍瞬間吸熱變成蒸汽，產(chǎn)生大量的蒸汽，提高蒸汽的產(chǎn)出率。本實用新型可作為蒸汽機箱廣泛適用于餐廚工具。

圖I是本實用新型側(cè)視圖；圖2是本實用新型俯視圖。
具體實施方式
參照圖I和圖2，一種蒸汽機箱，包括蒸汽發(fā)生室I、火排8和盤管9，蒸汽發(fā)生室I上設(shè)有蒸汽出口 4，盤管9設(shè)有進水口 11和出水口 12，所述火排8設(shè)置在蒸汽發(fā)生室I下方的置爐腔10內(nèi)，所述盤管9設(shè)在置爐腔10內(nèi)并位于火排8的上方，還包括一端封閉的連通管2，所述連通管2開口端與盤管9的出水口 12連通，封閉端14伸進蒸汽發(fā)生室I內(nèi)，所述伸進蒸汽發(fā)生室I內(nèi)的連通管2上設(shè)有至少一個噴孔3，已加熱的水經(jīng)過盤管8的出水口 12流進位于蒸汽發(fā)生室I的連通管2中，并從噴孔3噴射到蒸汽發(fā)生室I的內(nèi)壁上，實現(xiàn)水與內(nèi)壁間的熱交換，使大范圍的水瞬間吸熱變成蒸汽，產(chǎn)生大量的蒸汽，提高蒸汽的產(chǎn)出率。產(chǎn)生的蒸汽可從蒸汽出口 4排出。作為本實用新型優(yōu)選的實施方式，所述連通管2沿蒸汽發(fā)生室I內(nèi)壁至少盤繞一圈，并在連通管2上設(shè)置多個噴孔3，可同時使更多的水噴射到蒸汽發(fā)生室I上更廣面積的內(nèi)壁，提聞水與內(nèi)壁間熱交換的效率，使得蒸汽的廣出率提聞。作為本實用新型優(yōu)選的實施方式，蒸汽發(fā)生室2頂部設(shè)有連通置爐腔10的尾氣出口 7，尾氣出口 7與外部空氣相通，該尾氣出口使得火排8燃燒后的尾氣得以排放到外面空氣中，使得置爐腔內(nèi)的空氣能讓火排8中的燃料充分的燃燒。作為本實用新型優(yōu)選的實施方式，蒸汽發(fā)生室I頂部設(shè)有壓力安全閥6。當(dāng)蒸汽發(fā)生室I內(nèi)的氣壓高于設(shè)定值，壓力安全閥啟動，可避免因蒸汽發(fā)生室I內(nèi)蒸汽壓力過大而引發(fā)的安全隱患。作為本實用新型優(yōu)選的實施方式，蒸汽發(fā)生室I下方設(shè)有排水口 5，當(dāng)該排水口 5 設(shè)定為常閉時，需每隔一段時間，打開排水口 5將積累在蒸汽發(fā)生室內(nèi)的熱水排出，可將排出的熱水作為它用，也能防止積水過多影響到蒸汽的產(chǎn)出率；該排水口 5也可設(shè)定為常開， 在工作時，產(chǎn)生的熱水直接從排水口 5排出，可實現(xiàn)不間斷工作。作為本實用新型優(yōu)選的實施方式，火排8和盤管9間還設(shè)有水氣聯(lián)動控制閥13，當(dāng)停止向盤管9供水時，也停止向火排8供燃料，從而使火排8熄滅，可防止因盤管9內(nèi)沒水但火排8 —直燃燒而出現(xiàn)燒穿盤管9的現(xiàn)象。當(dāng)然，本實用新型創(chuàng)造并不局限于上述實施方式，其安裝在置爐腔10內(nèi)的火排8 可以為一個或者一個以上，用于提高盤管9和蒸汽發(fā)生室I的發(fā)熱功率；同樣蒸汽發(fā)生室I 的截面不僅可以是圓形也可以是矩形或者其他形狀；此外，蒸汽發(fā)生室I上蒸汽出口 4可根據(jù)需求設(shè)置多個。熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實用新型精神的前提下還可作出其他等同變形或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種蒸汽機箱，包括蒸汽發(fā)生室(I)、火排(8)和盤管(9)，蒸汽發(fā)生室(I)上設(shè)有蒸汽出口(4)，盤管(9)設(shè)有進水口(11)和出水口(12)，其特征在于所述火排(8)設(shè)置在蒸汽發(fā)生室(I)下方的置爐腔(10)內(nèi)，所述盤管(9)設(shè)在置爐腔(10)內(nèi)并位于火排(8)的上方，還包括一端封閉的連通管(2)，所述連通管(2)開口端與盤管(9)的出水口(12)連通，封閉端(14)伸進蒸汽發(fā)生室(I)內(nèi)，所述伸進蒸汽發(fā)生室(I)內(nèi)的連通管(2)上設(shè)有至少一個噴孔(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蒸汽機箱，其特征在于所述連通管(2)沿蒸汽發(fā)生室(I)內(nèi)壁至少盤繞一圈。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蒸汽機箱，其特征在于所述蒸汽發(fā)生室(2)頂部設(shè)有連通置爐腔(10)的尾氣出口(7)，所述尾氣出口(7)與外部空氣相通。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蒸汽機箱，其特征在于所述蒸汽發(fā)生室(I)頂部設(shè)有壓力安全閥(6 )。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蒸汽機箱，其特征在于所述蒸汽發(fā)生室(I)下方設(shè)有排水口(5)。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蒸汽機箱，其特征在于所述火排(8)和盤管(9)間還設(shè)有水氣聯(lián)動控制閥(13)。
專利摘要本實用新型公開了一種蒸汽機箱，包括蒸汽發(fā)生室、火排和盤管，蒸汽發(fā)生室上設(shè)有蒸汽出口，盤管設(shè)有進水口和出水口，所述火排設(shè)置在蒸汽發(fā)生室下方的置爐腔內(nèi)，所述盤管設(shè)在置爐腔內(nèi)并位于火排的上方，還包括一端封閉的連通管，所述連通管開口端與盤管的出水口連通，封閉端伸進蒸汽發(fā)生室內(nèi)，所述伸進蒸汽發(fā)生室內(nèi)的連通管上設(shè)有至少一個噴孔。本實用新型通過設(shè)置連通管，并在伸進蒸汽發(fā)生室內(nèi)的連通管上設(shè)置噴孔，將經(jīng)過盤管的水從連通管上的噴孔噴射到已加熱的蒸汽發(fā)生室內(nèi)壁上，通過水與內(nèi)壁間的熱交換，使水大范圍瞬間吸熱變成蒸汽，產(chǎn)生大量的蒸汽，提高蒸汽的產(chǎn)出率。本實用新型可作為蒸汽機箱廣泛適用于餐廚工具。
文檔編號F22B31/08GK202349984SQ20112040751
公開日2012年7月25日 申請日期2011年10月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月24日
發(fā)明者梁家忠 申請人:梁家忠