一種蒸汽發(fā)生器的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及在蒸汽中烹調(diào)食品用的廚房用具技術領域，更具體地是涉及一種蒸汽料理機用的蒸汽發(fā)生器。
【背景技術】
[0002]中國傳統(tǒng)的煎、炒、爆、炸等烹飪過程中會產(chǎn)生各種短鏈醛、酮以及多環(huán)芳烴類物質(zhì)，還可能會產(chǎn)生苯并芘和二惡英等強致癌物質(zhì)。
[0003]因此，廚房做菜應多用“蒸”的健康烹飪方式。蒸式烹飪可對食物進行高溫殺菌消毒，不易產(chǎn)生自由基、苯并芘和二惡英，能最大限度的鎖住食物的營養(yǎng)成分，健康又營養(yǎng)。
[0004]蒸汽料理機就是這樣一種利用高溫蒸汽進行蒸式烹飪的廚房家電，它可以全方位無死角烹飪食物。蒸汽料理機出蒸汽迅速，集健康營養(yǎng)、高效便捷、節(jié)能環(huán)保于一身，通過水蒸氣來蒸熟食物，使食物原有的分子結構最小限度的遭受破壞，最大限度地保留食物原有的蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分。
[0005]蒸汽料理機的最核心部分是它的蒸汽發(fā)生器。蒸汽發(fā)生器決定了蒸汽料理機的主要性能參數(shù)，例如出蒸汽時間、發(fā)熱功率等。
[0006]由于受整機的空間限制，現(xiàn)有的蒸汽料理機的蒸汽發(fā)生器一般采用直筒形的結構，一端為進水口，另一端為出蒸汽口，且需要水平安裝在蒸汽料理機的底座內(nèi)部。如果立式安裝會占用更多的高度空間，增加整機的高度，如果傾斜放置又不便于安裝。
[0007]水平安裝的蒸汽發(fā)生器內(nèi)腔中的水一般不會完全充滿內(nèi)腔，內(nèi)腔上方會留有無水空間以方便蒸汽從水中分離出來，當蒸汽發(fā)生器加熱時，蒸汽從水中上升到液面上方，首先蒸汽分子在液面上方進行紊亂碰撞，當液面上方的蒸汽達到一定壓力后蒸汽才能從出蒸汽口端排出，而不是蒸汽從水中分離出來之后直接排出，這樣無疑會減緩出蒸汽的速度，增加出蒸汽的時間。
【實用新型內(nèi)容】
[0008]本實用新型為克服上述現(xiàn)有技術中的不足，提供了一種優(yōu)化的蒸汽料理機用的蒸汽發(fā)生器。
[0009]本實用新型通過以下技術方案來實現(xiàn)上述目的。
[0010]—種蒸汽發(fā)生器，包括加熱本體和管道式加熱腔，加熱本體和加熱腔并排設置且通過導熱材料包裹在一起，加熱腔具有進水口和出蒸汽口，出蒸汽口和進水口具有高度差。[0011 ]本方案中的出蒸汽口和進水口具有高度差是指蒸汽發(fā)生器在通常放置狀態(tài)下即具有高度差，而不是將蒸汽發(fā)生器特殊放置，例如傾斜放置，這樣便于蒸汽發(fā)生器的定位組裝。
[0012]本方案中的蒸汽發(fā)生器在組裝時保證出蒸汽口高于進水口，在加熱腔中水在自身重力作用下留在蒸汽發(fā)生器中較低的位置，即挨著進水口的一段加熱腔中，在供水充足的情況下，水能夠填滿此段加熱腔，液面則更加靠近出蒸汽口，這樣更加便于蒸汽從水中分離出來，蒸汽從水中分離出來后直接從較高位置的出蒸汽口排出，而不用等到壓力達到一定值時才排出，提高了出蒸汽的速度，縮短了出蒸汽的時間。
[0013]作為進一步改進，上述的加熱本體為兩個，分別位于加熱腔的兩側，可以設置兩個加熱本體是否同時工作，以供選擇，兩個加熱本體同時工作時可以大大提高加熱功率，加快出蒸汽的速度。
[0014]作為進一步改進，上述的加熱腔呈U形，U形的兩翼端部為加熱腔的進水口和出蒸汽口。安裝時，U形加熱腔的兩翼均保持水平，且使出蒸汽口在進水口上方，在供水充足的情況下，水至少能夠填滿U形加熱腔的下部水平段，液面與加熱腔的中心保持垂直或者傾斜，便于蒸汽從水中分離出來，蒸汽從水中分離出來后直接從上方位置的出蒸汽口排出，而不用等到壓力達到一定值時才排出，提高了出蒸汽的速度，縮短了出蒸汽的時間。這種結構排布的蒸汽發(fā)生器整體工作穩(wěn)定，不易發(fā)生干燒現(xiàn)象，蒸汽發(fā)生器表面溫度較低，熱能損失小。
[0015]作為進一步改進，上述的U形加熱腔的出蒸汽口端的翼長比進水口端的翼長短，以進一步縮短出蒸汽的時間。
[0016]作為進一步改進，上述的加熱本體為銅合金或者超導合金，這兩種材料發(fā)熱速度快，成本低廉，易于加工制造所需形狀;上述的導熱材料為鋁合金，鋁合金作為導熱材料，導熱速度快，成本低廉，易于加工制造所需形狀。
[0017]本方案可以用在蒸汽料理機中，也可以用在其它需要快速產(chǎn)生蒸汽的小型設備中，并不局限于蒸汽料理機。
[0018]本實用新型與現(xiàn)有技術相比主要具有如下有益效果:水在自身重力作用下留在蒸汽發(fā)生器中較低的位置，即挨著進水口的一段加熱腔中，在供水充足的情況下，水能夠填滿此段加熱腔，液面則更加靠近出蒸汽口，這樣更加便于蒸汽從水中分離出來，蒸汽從水中分離出來后直接從較高位置的出蒸汽口排出，而不用等到壓力達到一定值時才排出，提高了出蒸汽的速度，縮短了出蒸汽的時間；設置兩個加熱本體以供選擇，兩個加熱本體同時工作時可以大大提高加熱功率，加快出蒸汽的速度;蒸汽發(fā)生器整體工作穩(wěn)定，不易發(fā)生干燒現(xiàn)象，蒸汽發(fā)生器表面溫度較低，熱能損失小;成本低廉，易于加工制造所需形狀。
【附圖說明】
[0019]圖1為本實用新型實施例一的立體結構示意圖。
[0020]圖2為本實用新型實施例二的立體結構示意圖。
【具體實施方式】
[0021]下面結合附圖對本實用新型做進一步說明。附圖僅用于示例性說明，不能理解為對本專利的限制。
[0022]為了更簡潔的說明本實施例，附圖或說明中某些本領域技術人員公知的、但與本創(chuàng)造的主要內(nèi)容不相關的零部件會有所省略。另外為便于表述，附圖中某些零部件會有省略、放大或縮小，但并不代表實際產(chǎn)品的尺寸或全部結構。
[0023]實施例一:
[0024]如圖1所示，一種蒸汽發(fā)生器，包括一塊矩形鋁合金板I，矩形鋁合金板I內(nèi)并排設置三個長度方向的圓形通孔，中間的通孔作為加熱腔11，兩側的通孔內(nèi)插入加熱本體2，然后將矩形鋁合金板I折彎成L形，形成L形的蒸汽發(fā)生器。
[0025]其中矩形鋁合金板I作為導熱材料將加熱本體2和加熱腔11包裹在一起，導熱速度快，成本低廉，易于加工制造所需形狀。
[0026]每個加熱本體2的功率為900W，可以通過外部電路控制一個加熱本體2工作或者兩個加熱本體2同時工作;兩個加熱本體2同時工作時可以大大提高加熱功率，加快出蒸汽的速度。
[0027]本實施例中的蒸汽發(fā)生器在組裝時，將L形蒸汽發(fā)生器的長邊水平安放，此邊加熱腔11的端口為蒸汽發(fā)生器的進水口并密封焊接有進水接頭12，L形蒸汽發(fā)生器的短邊則呈豎直狀態(tài)，此邊加熱腔11的端口為蒸汽發(fā)生器出蒸汽口并密封焊接有出蒸汽接頭13，這樣就可以保證出蒸汽口高于進水口，加熱腔11中的水在自身重力作用下留在水平段，即挨著進水口的一段加熱腔11中，在供水充足的情況下，水能夠填滿此段加熱腔11，液面則更加靠近出蒸汽口，這樣更加便于蒸汽從水中分離出來，蒸汽從水中分離出來后直接從較高位置的出蒸汽口排出，而不用等到壓力達到一定值時才排出，提高了出蒸汽的速度，縮短了出蒸汽的時間。
[0028]本實施例中的加熱本體2采用銅合金，也可以采用超導合金，這兩種材料發(fā)熱速度快，成本低廉，易于加工制造所需形狀。
[0029]本實施例可以用在蒸汽料理機中，也可以用在其它需要快速產(chǎn)生蒸汽的小型設備中，并不局限于蒸汽料理機。
[0030]實施例二:
[0031]如圖2所示，本實施例與實施例一的不同之處在于，將矩形鋁合金板I折彎成U形，形成具有U形加熱腔11的U形蒸汽發(fā)生器。
[0032]U形加熱腔11的兩翼端部分別為蒸汽發(fā)生器的進水口和出蒸汽口并分別密封焊接有進水接頭12和出蒸汽接頭13。安裝時，U形加熱腔11的兩翼均保持水平，且使出蒸汽口在進水口上方，在供水充足的情況下，水至少能夠填滿U形加熱腔11的下部水平段，液面與加熱腔11的中心保持垂直或者傾斜，便于蒸汽從水中分離出來，蒸汽從水中分離出來后直接從上方位置的出蒸汽口排出，而不用等到壓力達到一定值時才排出，提高了出蒸汽的速度，縮短了出蒸汽的時間。這種結構排布的蒸汽發(fā)生器整體工作穩(wěn)定，不易發(fā)生干燒現(xiàn)象，蒸汽發(fā)生器表面溫度較低，熱能損失小。
[0033]本實施例中U形加熱腔11的出蒸汽口端的翼長比進水口端的翼長短，以進一步縮短出蒸汽的時間。
[0034]以上僅為本實用新型的兩個具體實施例，但本實用新型的設計構思并不局限于此，凡利用本實用新型構思對本實用新型做出的非實質(zhì)性修改，均落入本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權項】
1.一種蒸汽發(fā)生器，其特征在于，包括加熱本體和管道式加熱腔，加熱本體和加熱腔并排設置且通過導熱材料包裹在一起，加熱腔具有進水口和出蒸汽口，出蒸汽口和進水口具有高度差。2.根據(jù)權利要求1所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，所述的加熱本體為兩個，分別位于加熱腔的兩側。3.根據(jù)權利要求1所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，所述的加熱腔呈U形，U形的兩翼端部為加熱腔的進水口和出蒸汽口。4.根據(jù)權利要求3所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，所述的U形加熱腔的出蒸汽口端的翼長比進水口端的翼長短。5.根據(jù)權利要求1至4中任一項所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，所述的加熱本體為銅合金或者超導合金，所述的導熱材料為鋁合金。
【專利摘要】本實用新型涉及在蒸汽中烹調(diào)食品用的廚房用具技術領域，公開了一種蒸汽發(fā)生器，包括加熱本體和管道式加熱腔，加熱本體和加熱腔并排設置且通過導熱材料包裹在一起，加熱腔具有進水口和出蒸汽口，出蒸汽口和進水口具有高度差。本實用新型中的蒸汽發(fā)生器在組裝時保證出蒸汽口高于進水口，在加熱腔中水在自身重力作用下留在蒸汽發(fā)生器中較低的位置，即挨著進水口的一段加熱腔中，在供水充足的情況下，水能夠填滿此段加熱腔，液面則更加靠近出蒸汽口，這樣更加便于蒸汽從水中分離出來，蒸汽從水中分離出來后直接從較高位置的出蒸汽口排出，而不用等到壓力達到一定值時才排出，提高了出蒸汽的速度，縮短了出蒸汽的時間。
【IPC分類】A47J27/04, F22B1/28
【公開號】CN205351273
【申請?zhí)枴緾N201620132210
【發(fā)明人】宋老亮, 黃振雄, 李孜宇, 譚就富, 樊建立, 吳海鐵, 齊茂松
【申請人】北京利仁科技股份有限公司, 廣東順德歐寧科技電器有限公司
【公開日】2016年6月29日
【申請日】2016年2月22日