專(zhuān)利名稱(chēng)：用于在微波爐中實(shí)現(xiàn)對(duì)主要為固體食物的溫度可控加熱的裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于在微波爐中實(shí)現(xiàn)對(duì)主要為固體食物的溫度可控加熱的裝置，其借助了一種與食物溫度相關(guān)的熱敏可讀標(biāo)記，該熱敏可讀標(biāo)記設(shè)在該爐中可被讀取器讀取的位置，該讀取器連接至該爐的加熱系統(tǒng)；當(dāng)食物的溫度變化時(shí)，該讀取器讀取該標(biāo)記的變化并向控制電路發(fā)送控制信號(hào)，該控制電路用于控制該爐的加熱系統(tǒng)。
已知這種類(lèi)型的裝置具有眾多不同的形式，其中一些裝置具有條形碼形式的熱敏標(biāo)記，這就有可能來(lái)傳遞一種寬范圍的信息，該信息不僅涉及加熱程序和溫度條件，還涉及到先前已實(shí)現(xiàn)的對(duì)裝有食物的包裝容器的溫度相關(guān)操作。
所知的裝置已證明對(duì)容納有流體食物的包裝容器有效，其中已證實(shí)在包裝容器表面讀取的溫度緊緊跟隨了包裝容器內(nèi)的容納物的溫度。然而，對(duì)于容納有主要為固體食物的包裝容器，在包裝容器表面所測(cè)定的溫度相比于食物內(nèi)的溫度會(huì)有相當(dāng)大的延遲。也存在其它的不規(guī)律性，這取決于包裝容器內(nèi)的食物類(lèi)型。
本發(fā)明的目的是為了實(shí)現(xiàn)一種在首段所提及的那種類(lèi)型的裝置，對(duì)于只是由固體食物組成的或主要由固體食物組成的食物來(lái)說(shuō)，它也能以容易且可靠的方式工作。
按照本發(fā)明，這是由如下事實(shí)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，即所述標(biāo)記被可讀取地設(shè)置在聚合材料塊的表面上，該塊相對(duì)于食物是隔熱的，并且該塊被設(shè)置成暴露在和食物相同的微波輻射下。這種聚合材料可在市場(chǎng)上獲得，并且能以寬的介電常數(shù)頻譜來(lái)獲得，眾所周知，該介電常數(shù)頻譜確定了聚合材料被微波加熱的程度。這就導(dǎo)致能用不同類(lèi)型的固體食物制品進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)，在測(cè)量食物中的溫度的過(guò)程中該固體食物制品被微波加熱，同時(shí)，取決于不同聚合塊的介電常數(shù)值，加熱不同的已試驗(yàn)過(guò)的聚合塊來(lái)實(shí)現(xiàn)標(biāo)度，聚合塊被暴露于和食物相同的微波輻射下，但相對(duì)于食物保持隔熱。以這種方式獲得了食物溫度和聚合塊溫度之間的相互關(guān)系或?qū)?yīng)關(guān)系，這可通過(guò)聚合塊表面上的溫度依賴(lài)標(biāo)記來(lái)表示，該表示可用來(lái)控制爐子的加熱程序。
除此之外，在該塊的表面上還可以設(shè)置專(zhuān)用的已知標(biāo)記，該標(biāo)記包括用于識(shí)別食物的種類(lèi)和價(jià)格等的普通條形碼。
如果聚合材料塊的組成能同步地且緊密地跟隨食物的加熱進(jìn)程，則是特別有利的。
聚合材料有可能至少部分是透明的，并且該標(biāo)記可以包括嵌在該塊中的熱致變色色料，在該塊中的溫度變化時(shí)，該色料逐漸地變化顏色和/或顏色強(qiáng)度，該顏色和/或顏色強(qiáng)度可在該塊的表面上被讀取。
若干備選的聚合材料塊可以用作微波爐的附件，這些塊具有與不同的標(biāo)準(zhǔn)化食物制品相匹配的不同介電常數(shù)。在食物或者包裝容器被引入到爐子中的預(yù)定位置之前，可以根據(jù)食物制品的種類(lèi)而在這些不同的塊中選取一個(gè)塊，并將其放置在預(yù)定的位置，由支座為食物或(如果有包裝容器的話(huà))包裝容器上的塊適當(dāng)標(biāo)記出該預(yù)定位置。作為備選方案，這樣的支座可以被直接安置在爐子中的一個(gè)使該塊將被暴露于和食物相同的微波輻射下的位置。在這種方式下，選擇食物的烹調(diào)等級(jí)成為可能，例如較多或較少的烘烤。
由于附著于食物制品或者包裝容器上的聚合塊必須不能受食物溫度影響，因此該聚合塊適合于鉸接在包裝容器上，使得該塊可以從包裝容器向外折到遠(yuǎn)離該包裝容器或食物的表面的位置。作為備選方案，該聚合塊可被設(shè)置成從裝食物的包裝容器的突出邊緣向下自由懸掛。
下面，參考附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述，附圖示意性地公開(kāi)了本發(fā)明裝置的一個(gè)實(shí)施例，其中

圖1是容納食物的包裝容器的短邊側(cè)面的視圖，該包裝容器設(shè)計(jì)為盤(pán)子，圖2是同一盤(pán)子的長(zhǎng)邊側(cè)面的視圖，圖3是該盤(pán)子的俯視圖，而圖4是微波爐的前視圖并且示出了放置在該爐子中的食物包裝容器。
圖1-3中顯示的該包裝容器的形狀為又長(zhǎng)又窄的盤(pán)子1，其具有杯狀部分2和平的上部突出邊緣3。該包裝容器被膜片4密封并容納有主要為固體的食物制品9，該食物制品9用虛線標(biāo)識(shí)。在該盤(pán)子長(zhǎng)邊側(cè)面的中部，用膠帶6使由聚合材料制成的小塊或小板5自由向下懸吊，該膠帶6壓靠在邊緣3的上側(cè)，條形碼8以黑色印刷在自粘性標(biāo)簽7上，該自粘性標(biāo)簽7貼在聚合塊5的朝外一側(cè)。該標(biāo)簽的一部分還具有標(biāo)記15，標(biāo)記15包括在預(yù)定溫度變色的熱致變色色料?；蛘撸龅牟糠质峭该鞯?，并且該標(biāo)記15直接設(shè)在所述透明部分下方的塊的表面上。該條形碼當(dāng)然也可以直接印制在該塊5的表面上，在這種情況下該標(biāo)簽是多余的。在加熱該包裝容器之前，該聚合塊5可以因?yàn)椴僮髟蚨吘?的下側(cè)翻轉(zhuǎn)，并且在將該包裝容器導(dǎo)入到爐子中的同時(shí)，該聚合塊5翻轉(zhuǎn)到圖上所示位置。如圖4所示，包裝容器1可以具有可放置塊5的支座16。這樣的支座當(dāng)然可以被安置在爐子10中的一個(gè)位置，該位置使得放置在該支座中的塊5暴露在與包裝容器1中的食物(圖未顯示)相同的微波輻射下。
在本發(fā)明的小規(guī)模應(yīng)用中，配備有膠帶的聚合塊可附有用于不同應(yīng)用的條形碼，或者帶有帶有條形碼的獨(dú)立、透明、自粘性的標(biāo)簽附著在聚合塊上。
為了加熱所示如盤(pán)子1形的包裝容器，它被放置在微波爐10中，且標(biāo)記15放置在讀取器11前面，讀取器11在讀標(biāo)記時(shí)發(fā)送控制信號(hào)經(jīng)由線12到控制電路13，該控制電路13依據(jù)所讀取的信息以公知的方式控制該爐子的加熱系統(tǒng)14，所讀取的信息也可包括條形碼8。如果插入該爐子的包裝容器有深度冷凍的溫度，而該聚合塊也具有這個(gè)溫度，那么加熱時(shí)間將會(huì)被自動(dòng)延長(zhǎng)。如果該包裝容器具有冷藏溫度，加熱時(shí)間將會(huì)縮短，并且如果該包裝容器保持在室溫，使得包裝容器中的食物和該聚合塊具有接近室溫的溫度，則該加熱時(shí)間將會(huì)進(jìn)一步縮短。
本發(fā)明當(dāng)然不限于通過(guò)示例的方式示出和描述的具體實(shí)施例，而是在專(zhuān)利權(quán)利要求所限定的本發(fā)明范圍內(nèi)可以不同的方式修改。因此，在更簡(jiǎn)單的應(yīng)用中，可能把標(biāo)記設(shè)計(jì)為聚合塊的有限區(qū)域，其僅僅指示達(dá)到了一定溫度，爐子在該溫度關(guān)閉。在這種情況下，讀取器是用于紅外線讀取的裝置。
權(quán)利要求
1.一種在微波爐(10)中實(shí)現(xiàn)對(duì)主要為固體食物(9)的溫度可控加熱的裝置，其借助了一種與食物(9)的溫度相關(guān)的熱敏可讀標(biāo)記(15)，該熱敏可讀標(biāo)記(15)設(shè)在該爐中可被讀取器(11)讀取的位置，該讀取器(11)連接至該爐的加熱系統(tǒng)；當(dāng)食物(9)的溫度變化時(shí)，該讀取器讀取該標(biāo)記(15)的變化并向控制電路(13)發(fā)送控制信號(hào)，該控制電路用于控制該爐的加熱系統(tǒng)；其特征在于，該標(biāo)記(15)被可讀取地設(shè)置在聚合材料塊(5)的表面上，該塊(5)相對(duì)于食物(9)是隔熱的，并且該塊(5)設(shè)置成暴露在和食物相同的微波輻射下。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，該聚合材料塊(5)的組成能同步地且緊密地跟隨食物(9)的加熱進(jìn)程。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的裝置，其特征在于，該標(biāo)記(15)包括嵌在塊(5)中的熱致變色色料，該塊(5)至少部分是透明的聚合材料，該色料在溫度變化時(shí)逐漸地變化顏色和/或顏色強(qiáng)度。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，若干具有不同介電常數(shù)的備選聚合材料塊(5)中的一個(gè)塊可附著在裝食物(9)的包裝容器(1-4)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，該聚合材料塊鉸接在裝食物(9)的包裝容器(1-4)上，使得該塊能從包裝容器向外折到遠(yuǎn)離該包裝容器表面的位置。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，該聚合材料塊(5)設(shè)置成從裝食物(9)的包裝容器(1-4)的突出邊緣(3)自由向下懸掛。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任意一項(xiàng)所述的裝置，其特征在于，該聚合材料塊(5)固定在處于該爐(10)中確定位置處的支座(16)中。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的裝置，其特征在于，該讀取器(11)是用于測(cè)定該標(biāo)記的溫度的紅外線讀取器。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種在微波爐(10)中實(shí)現(xiàn)對(duì)主要為固體食物(9)的溫度可控加熱的裝置，其借助了一種與食物(9)的溫度相關(guān)的熱敏可讀標(biāo)記(15)，該熱敏可讀標(biāo)記(15)設(shè)在該爐中可被讀取器(11)讀取的位置，該讀取器(11)連接至該爐的加熱系統(tǒng)。在加熱過(guò)程中，食物表面的溫度與食物溫度不一致。因此，該彩色標(biāo)記被可讀取地設(shè)置在聚合材料塊(5)的表面上，該塊(5)相對(duì)于食物(9)是隔熱的，并且該塊(5)設(shè)置成暴露在和食物相同的微波輻射下。將該聚合材料的介電常數(shù)選擇成使得該塊所獲得的加熱對(duì)應(yīng)于對(duì)食物的加熱。
文檔編號(hào)F24C7/00GK1820546SQ200480019433
公開(kāi)日2006年8月16日 申請(qǐng)日期2004年7月5日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月7日
發(fā)明者J·阿克林德 申請(qǐng)人:真實(shí)食品瑞典有限公司