本發(fā)明涉及冷卻，尤其涉及一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

1、罐頭的蒸汽殺菌是一個(gè)重要的工藝步驟，主要用于殺滅罐頭中可能存在的有害微生物，以延長(zhǎng)罐頭的保質(zhì)期并確保食品安全。殺菌中將罐頭放于籃中，之后再放置在推架上，一并送入殺菌箱內(nèi)，在推架拉出后，需要進(jìn)行冷卻步驟，將罐頭冷卻到適當(dāng)?shù)臏囟龋ǔ?8-43攝氏度。這一步是為了防止罐頭內(nèi)食品因長(zhǎng)時(shí)間的熱作用而造成色澤、風(fēng)味、質(zhì)地及形態(tài)等的變化，同時(shí)也避免加速罐內(nèi)壁的腐蝕作用。

2、在冷卻中由于罐頭溫度較高，且為玻璃材質(zhì)，直接冷水降溫容易造成玻璃碎裂，因此，通常采用工業(yè)風(fēng)扇進(jìn)行風(fēng)冷，但效果較差，冷卻時(shí)間長(zhǎng)，也不均勻，降低了生產(chǎn)效率。所以，我們提出了一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是為了解決背景技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)。

2、為達(dá)到以上目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，包括橫架，所述橫架的一端通過(guò)調(diào)距機(jī)構(gòu)活動(dòng)連接有l(wèi)型塊，所述l型塊與橫架相遠(yuǎn)離的一側(cè)分別通過(guò)拉緊機(jī)構(gòu)活動(dòng)連接有j型鉤，所述j型鉤的外表面固定套設(shè)有防滑套，所述橫架的上表面中間處轉(zhuǎn)動(dòng)連接有氣筒，所述氣筒的前端通過(guò)鎖緊機(jī)構(gòu)套設(shè)有延伸筒，所述延伸筒與氣筒的下表面分別開(kāi)設(shè)有若干個(gè)噴氣孔，所述氣筒的下表面后端處設(shè)置有控風(fēng)系統(tǒng)。

3、優(yōu)選的，所述調(diào)距機(jī)構(gòu)包括固定連接在橫架一端的彎折板，所述彎折板的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)貫穿有調(diào)距桿，所述調(diào)距桿的一端貫穿l型塊且相螺紋配合，所述彎折板的一側(cè)且靠近調(diào)距桿的后方處固定連接有滑桿，所述滑桿滑動(dòng)貫穿l型塊的內(nèi)側(cè)，且所述滑桿的一端固定連接有限位頭，所述調(diào)距桿遠(yuǎn)離l型塊的一端固定連接有第一多角頭。

4、優(yōu)選的，所述拉緊機(jī)構(gòu)包括分別固定連接在l型塊與橫架端部的套座，所述套座的內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有滑槽，所述套座的端面滑動(dòng)插入有方桿，所述方桿的一端固定連接有彎折塊，所述方桿的另一端固定連接有滑動(dòng)塊，所述滑動(dòng)塊滑動(dòng)卡入滑槽的內(nèi)側(cè)，所述方桿的外側(cè)套設(shè)有壓縮彈簧，所述壓縮彈簧的一端抵在滑動(dòng)塊的側(cè)面，所述j型鉤的一端固定連接在彎折塊的側(cè)表面。

5、優(yōu)選的，所述j型鉤的外表面固定套設(shè)有防滑套。

6、優(yōu)選的，所述橫架的前表面中間處固定設(shè)置有延伸塊，所述延伸塊的上表面轉(zhuǎn)動(dòng)貫穿有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的上端固定連接在氣筒的下表面，所述氣筒的上表面后端固定安裝有把手。

7、優(yōu)選的，所述鎖緊機(jī)構(gòu)包括固定嵌裝在所述延伸筒上邊后端的螺紋筒，螺紋筒的內(nèi)側(cè)螺紋連接有螺紋柱，所述螺紋柱的上端固定連接有第二多角頭，所述螺紋柱的下端壓在氣筒的上表面。

8、優(yōu)選的，所述控風(fēng)系統(tǒng)包括固定安裝在橫架后表面中間處的安裝板，安裝板的后表面固定安裝有兩個(gè)側(cè)板，兩個(gè)側(cè)板之間固定連接有進(jìn)風(fēng)筒，進(jìn)風(fēng)筒的內(nèi)側(cè)通過(guò)安裝架固定安裝有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸固定連接有扇葉，進(jìn)風(fēng)筒的上端端口與氣筒的下表面之間設(shè)置有風(fēng)道機(jī)構(gòu)。

9、優(yōu)選的，所述風(fēng)道機(jī)構(gòu)包括固定嵌裝在所述氣筒下表面后端處的進(jìn)風(fēng)管，進(jìn)風(fēng)管的下端端口固定連接有加壓斗，加壓斗的下端端口與進(jìn)風(fēng)筒的上端端口固定連接。

10、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：

11、1、本發(fā)明可以配合推架進(jìn)行懸掛使用，使用省力，且該設(shè)備的布置快速，使用便利；

12、2、本發(fā)明可以對(duì)罐頭表面迅速風(fēng)冷，較大的流速也利于表面快速干燥，利于后續(xù)貼標(biāo)的進(jìn)行；

13、3、本方案可以對(duì)不同位置的罐頭進(jìn)行依次風(fēng)冷，該設(shè)計(jì)使得工作人員在某局部位置的罐頭干燥冷卻完成后，另一工作人員該位置處的卸料，同時(shí)不影響工作人員對(duì)其它位置的風(fēng)冷，提高了生產(chǎn)效率；

14、4、本發(fā)明可以改變兩側(cè)j型鉤之間距離，以靈活適配推架的兩邊距離，增加設(shè)備的適用性，也可以改變整個(gè)吹風(fēng)的覆蓋范圍，以適應(yīng)不同大小的放置籃進(jìn)行使用，具有較好的適用性。

技術(shù)特征：

1.一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，包括橫架(1)，其特征在于：所述橫架(1)的一端通過(guò)調(diào)距機(jī)構(gòu)活動(dòng)連接有l(wèi)型塊(3)，所述l型塊(3)與橫架(1)相遠(yuǎn)離的一側(cè)分別通過(guò)拉緊機(jī)構(gòu)活動(dòng)連接有j型鉤(15)，所述j型鉤(15)的外表面固定套設(shè)有防滑套(14)，所述橫架(1)的上表面中間處轉(zhuǎn)動(dòng)連接有氣筒(16)，所述氣筒(16)的前端通過(guò)鎖緊機(jī)構(gòu)套設(shè)有延伸筒(28)，所述延伸筒(28)與氣筒(16)的下表面分別開(kāi)設(shè)有若干個(gè)噴氣孔(29)，所述氣筒(16)的下表面后端處設(shè)置有控風(fēng)系統(tǒng)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，其特征在于：所述調(diào)距機(jī)構(gòu)包括固定連接在橫架(1)一端的彎折板(2)，所述彎折板(2)的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)貫穿有調(diào)距桿(4)，所述調(diào)距桿(4)的一端貫穿l型塊(3)且相螺紋配合，所述彎折板(2)的一側(cè)且靠近調(diào)距桿(4)的后方處固定連接有滑桿(6)，所述滑桿(6)滑動(dòng)貫穿l型塊(3)的內(nèi)側(cè)，且所述滑桿(6)的一端固定連接有限位頭(7)，所述調(diào)距桿(4)遠(yuǎn)離l型塊(3)的一端固定連接有第一多角頭(5)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，其特征在于：所述拉緊機(jī)構(gòu)包括分別固定連接在l型塊(3)與橫架(1)端部的套座(8)，所述套座(8)的內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有滑槽(10)，所述套座(8)的端面滑動(dòng)插入有方桿(12)，所述方桿(12)的一端固定連接有彎折塊(9)，所述方桿(12)的另一端固定連接有滑動(dòng)塊(11)，所述滑動(dòng)塊(11)滑動(dòng)卡入滑槽(10)的內(nèi)側(cè)，所述方桿(12)的外側(cè)套設(shè)有壓縮彈簧(13)，所述壓縮彈簧(13)的一端抵在滑動(dòng)塊(11)的側(cè)面，所述j型鉤(15)的一端固定連接在彎折塊(9)的側(cè)表面。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，其特征在于：所述j型鉤(15)的外表面固定套設(shè)有防滑套(14)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，其特征在于：所述橫架(1)的前表面中間處固定設(shè)置有延伸塊(19)，所述延伸塊(19)的上表面轉(zhuǎn)動(dòng)貫穿有轉(zhuǎn)軸(18)，所述轉(zhuǎn)軸(18)的上端固定連接在氣筒(16)的下表面，所述氣筒(16)的上表面后端固定安裝有把手(17)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，其特征在于：所述鎖緊機(jī)構(gòu)包括固定嵌裝在所述延伸筒(28)上邊后端的螺紋筒(30)，螺紋筒(30)的內(nèi)側(cè)螺紋連接有螺紋柱(31)，所述螺紋柱(31)的上端固定連接有第二多角頭(32)，所述螺紋柱(31)的下端壓在氣筒(16)的上表面。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，其特征在于：所述控風(fēng)系統(tǒng)包括固定安裝在橫架(1)后表面中間處的安裝板(20)，安裝板(20)的后表面固定安裝有兩個(gè)側(cè)板(27)，兩個(gè)側(cè)板(27)之間固定連接有進(jìn)風(fēng)筒(21)，進(jìn)風(fēng)筒(21)的內(nèi)側(cè)通過(guò)安裝架(24)固定安裝有電機(jī)(22)，電機(jī)(22)的輸出軸固定連接有扇葉(23)，進(jìn)風(fēng)筒(21)的上端端口與氣筒(16)的下表面之間設(shè)置有風(fēng)道機(jī)構(gòu)。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，其特征在于：所述風(fēng)道機(jī)構(gòu)包括固定嵌裝在所述氣筒(16)下表面后端處的進(jìn)風(fēng)管(26)，進(jìn)風(fēng)管(26)的下端端口固定連接有加壓斗(25)，加壓斗(25)的下端端口與進(jìn)風(fēng)筒(21)的上端端口固定連接。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及冷卻技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種罐頭殺菌冷卻設(shè)備及控制系統(tǒng)，包括橫架，所述橫架的一端通過(guò)調(diào)距機(jī)構(gòu)活動(dòng)連接有L型塊，所述L型塊與橫架相遠(yuǎn)離的一側(cè)分別通過(guò)拉緊機(jī)構(gòu)活動(dòng)連接有J型鉤，所述J型鉤的外表面固定套設(shè)有防滑套，所述橫架的上表面中間處轉(zhuǎn)動(dòng)連接有氣筒，本發(fā)明可以配合推架進(jìn)行懸掛使用，使用省力，且該設(shè)備的布置快速，使用便利；可以對(duì)罐頭表面迅速風(fēng)冷，較大的流速也利于表面快速干燥，利于后續(xù)貼標(biāo)的進(jìn)行；可以對(duì)不同位置的罐頭進(jìn)行依次風(fēng)冷，該設(shè)計(jì)使得工作人員在某局部位置的罐頭干燥冷卻完成后，另一工作人員該位置處的卸料，同時(shí)不影響工作人員對(duì)其它位置的風(fēng)冷，提高了生產(chǎn)效率；具有較好的適用性。

技術(shù)研發(fā)人員：洪永修,黃錦榮,田軍,平艷周,黃凱,葉國(guó)雄
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江西奕方農(nóng)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/10