專利名稱：餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，是將餐廳油煙通過物理和化學(xué)方法綜合處理的方法，屬于減排環(huán)保技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
在大型餐廳的廚房和各種美食廣場，在芳香撲鼻的氛圍中，經(jīng)常會(huì)遭遇到嗆人的油煙味，甚至有時(shí)路過廚房的屋檐下還會(huì)蹭上黑漆漆的油。排油煙導(dǎo)管上的堆積的厚厚的油跡，不僅破壞城市的美觀，還對空氣的質(zhì)量造成很大的影響。目前的餐廳油煙處理僅限于用抽油煙將煙抽入排煙道，用濾網(wǎng)對較大的油滴進(jìn)行物理吸附。而大部分的油煙都通過煙道排放到空氣中。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的研究，廚房油煙對人體的健康有極大的傷害，油煙中帶有大量的致癌物。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了提供一種餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，以解決現(xiàn)有技術(shù)的上述問題。本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)。一種餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，包括抽油煙機(jī)為主的物理回收裝置和化學(xué)分解裝置兩個(gè)部分；所述的物理回收是在廚房灶臺(tái)上方設(shè)置有抽煙的抽油煙機(jī)，抽油煙機(jī)通過一橫向排氣管與豎直放置的煙道連通；橫向排氣管的內(nèi)壁上設(shè)置有若干吸附油煙的濾網(wǎng)；化學(xué)分解裝置是在豎直的煙道上部設(shè)置一霧化噴淋裝置；在煙道與排氣管的連接處設(shè)置有廢液回收罐。所述的排氣管靠廢液回收罐的一側(cè)略低，仰角為3-5度。所述的霧化噴淋裝置包括霧化噴嘴，霧化噴嘴的一端通過空氣濾清器和空氣截止閥與空氣連通；另一端通過調(diào)壓閥、液體過濾器和液體截止閥與清洗藥液連通。所述的濾網(wǎng)均勻平放安裝在排氣管道內(nèi)的不同高度上；平放安裝的好處在于能夠最大限度地利用濾網(wǎng)和油煙的接觸面積，同時(shí)又對整個(gè)排氣管道內(nèi)油煙的通過影響最小。濾網(wǎng)的邊框采用U型鋁合金框架結(jié)構(gòu)，邊框的一邊可拆卸。由于油煙微粒的直徑較大，且具有較強(qiáng)的附著性，對濾芯的選擇要求不高，可以采用常規(guī)的化學(xué)纖維編織材料，用間隙較大的工業(yè)金屬網(wǎng)(3MM)將編織材料從上下兩邊夾住，裝入U(xiǎn)型框架中。霧化噴淋裝置和抽油煙機(jī)排風(fēng)風(fēng)扇同軸布置，接近于煙道的頂部，以便于保證噴淋的范圍覆蓋整個(gè)煙道。霧化噴淋裝置和抽油煙機(jī)排風(fēng)風(fēng)扇同時(shí)起停。本發(fā)明的有益效果為:1、通過物理和化學(xué)的方式，綜合解決了廚房油煙的排放問題，減少了空氣污染；避免油煙對人體的危害。2、收集得到的廢油可進(jìn)一步處理，進(jìn)行二次利用。


圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明的霧化噴淋裝置示意圖；圖中:1、抽油煙機(jī) 2、排氣管 3、煙道 4、霧化噴淋裝置 5、廢液回收罐 6、霧化噴嘴 7、空氣濾清器 8、空氣截止閥 9、調(diào)壓閥 10、液體過濾器I 1、液體截止閥12、濾網(wǎng)。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施例進(jìn)一步闡述本發(fā)明的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。如圖1所示的一種餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，包括抽油煙機(jī)I為主的物理回收裝置和化學(xué)分解裝置兩個(gè)部分；所述的物理回收是在廚房灶臺(tái)上方設(shè)置有抽煙的抽油煙機(jī)1，抽油煙機(jī)I通過一橫向排氣管2與豎直放置的煙道3連通；橫向排氣管2的內(nèi)壁上設(shè)置有若干吸附油煙的濾網(wǎng)12 ;化學(xué)分解裝置是在豎直的煙道3中部設(shè)置一霧化噴淋裝置4 ；在煙道3與排氣管2的連接處設(shè)置有廢液回收罐5。所述的排氣管2靠廢液回收罐5的一側(cè)略低，仰角為3-5度。所述的霧化噴淋裝置4包括霧化噴嘴6，霧化噴嘴6的一端通過空氣濾清器7和空氣截止閥8與空氣連通；另一端通過調(diào)壓閥9、液體過濾器10和液體截止閥11與清洗藥液連通。所述的濾網(wǎng)12均勻平放安裝在排氣管2道內(nèi)的不同高度上；平放安裝的好處在于能夠最大限度地利用濾網(wǎng)12和油煙的接觸面積，同時(shí)又對整個(gè)排氣管2內(nèi)油煙的通過影響最小。考慮到濾網(wǎng)12吸附油煙后的自重，濾網(wǎng)12的長度不能太長。濾網(wǎng)12應(yīng)該定期地更換，同時(shí)濾網(wǎng)12和排氣管2之間的密封要完整，以免油煙的外泄。濾網(wǎng)12的邊框采用U型鋁合金框架制作，邊框的一邊可拆卸。由于油煙微粒的直徑較大，且具有較強(qiáng)的附著性，對濾芯的選擇要求不高，可以采用常規(guī)的化學(xué)纖維編織材料，用間隙較大的工業(yè)金屬網(wǎng)(3MM)將編織材料從上下兩邊夾住，裝入U(xiǎn)型框架中。霧化噴淋裝置4和抽油煙機(jī)I排風(fēng)風(fēng)扇同軸布置，接近于煙道3的頂部，以便于保證噴淋的范圍覆蓋整個(gè)煙道道。霧化噴淋裝置4和抽油煙機(jī)I排風(fēng)風(fēng)扇同時(shí)起停。霧化噴淋的基本原理是將具有一定壓力的化學(xué)藥劑，通過自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的霧化噴頭將化學(xué)藥劑呈扇形以微小液滴的方式噴灑并覆蓋整個(gè)油煙排風(fēng)管道的橫截面，化學(xué)試劑的液滴和油煙充分混合后，不僅可以阻止油煙的外排，同時(shí)液滴的自重增加后，經(jīng)過化學(xué)處理后的油煙能夠回落到排風(fēng)管道的底部，便于回收?；瘜W(xué)處理試劑可以采用常用的家庭廚房油煙去污液，這種液體能澄凈不含其他的懸浮顆粒，易于通過噴淋系統(tǒng)并在霧化后使用，且不易堵塞噴頭。噴淋系統(tǒng)通過泵將化學(xué)清洗劑抽取出來，并形成一定的壓力注入噴頭的管路中通過霧化噴頭呈扇形噴出，以覆蓋整個(gè)排氣管道。同時(shí)在泵的管路上設(shè)置一個(gè)流量調(diào)節(jié)閥，以便控制化學(xué)清洗劑的流量，在油煙量較少時(shí)能夠調(diào)節(jié)化學(xué)藥劑的噴出量，避免浪費(fèi)。經(jīng)過化學(xué)處理后的油煙由于自重的原因會(huì)下落到廢液回收罐內(nèi)，通過濾網(wǎng)吸附的油煙和上述的廢液可存放在一起。
權(quán)利要求
1.一種餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，其特征在于:包括抽油煙機(jī)為主的物理回收裝置和化學(xué)分解裝置兩個(gè)部分；所述的物理回收是在廚房灶臺(tái)上方設(shè)置有抽煙的抽油煙機(jī)，抽油煙機(jī)通過一橫向排氣管與豎直放置的煙道連通；橫向排氣管的內(nèi)壁上設(shè)置有若干吸附油煙的濾網(wǎng)；化學(xué)分解裝置是在豎直的煙道上部設(shè)置一霧化噴淋裝置；在煙道與排氣管的連接處設(shè)置有廢液回收罐。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，其特征在于:所述的排氣管靠廢液回收罐的一側(cè)略低，仰角為3-5度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，其特征在于:所述的霧化噴淋裝置包括霧化噴嘴，霧化噴嘴的一端通過空氣濾清器和空氣截止閥與空氣連通；另一端通過調(diào)壓閥、液體過濾器和液體截止閥與清洗藥液連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，其特征在于:所述的濾網(wǎng)均勻平放安裝在排氣管道內(nèi)的不同高度上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，其特征在于:所述的濾網(wǎng)的邊框采用U型框架結(jié)構(gòu)，邊框的一邊可拆卸。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種餐廳油煙的綜合處理系統(tǒng)，包括抽油煙機(jī)為主的物理回收裝置和化學(xué)分解裝置兩個(gè)部分；所述的物理回收是在廚房灶臺(tái)上方設(shè)置有抽煙的抽油煙機(jī)，抽油煙機(jī)通過一橫向排氣管與豎直放置的煙道連通；橫向排氣管的內(nèi)壁上設(shè)置有若干吸附油煙的濾網(wǎng)；化學(xué)分解裝置是在豎直的煙道上部設(shè)置一霧化噴淋裝置；在煙道與排氣管的連接處設(shè)置有廢液回收罐。本發(fā)明的有益效果為1、通過物理和化學(xué)的方式，綜合解決了廚房油煙的排放問題，減少了空氣污染；避免油煙對人體的危害。2、收集得到的廢油可進(jìn)一步處理，進(jìn)行二次利用。
文檔編號B01D50/00GK103162324SQ20111041546
公開日2013年6月19日 申請日期2011年12月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月13日
發(fā)明者沈瑞驊 申請人:上海市楊浦高級中學(xué)