一種制造面包屑的面團(tuán)粉碎機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種制造面包肩的面團(tuán)粉碎機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]面包肩作為一種添加配料越來越受到人們的歡迎，制作魚排、牛排、雞排、蝦餅、南瓜餅、油炸冰淇淋、炸薯片等，廣泛應(yīng)用于冷凍食品加工企業(yè)及家庭、單位食堂眾多領(lǐng)域。
[0003]隨著面包肩需求的日漸增大，對(duì)傳統(tǒng)的加工工藝的效率和質(zhì)量也提出了苛刻的要求，其中的面團(tuán)粉碎工藝過程，依靠傳統(tǒng)的手工碾壓模式，效率低，占用過多勞動(dòng)資源，越來越不適應(yīng)大規(guī)模的自動(dòng)化生產(chǎn)的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型為了解決以上所提問題，彌補(bǔ)傳統(tǒng)技術(shù)的不足，提供了一種安全衛(wèi)生，高效可靠的制造面包肩的面團(tuán)粉碎機(jī)。
[0005]本實(shí)用新型是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0006]一種制造面包肩的面團(tuán)粉碎機(jī)，其特征在于:包括傳送帶、機(jī)架和設(shè)置在機(jī)架上的切塊機(jī)及打粉室，傳送帶由帶架和帶體組成，帶架為緩坡的倒“L”型結(jié)構(gòu)，其兩端設(shè)有輥筒，其中一個(gè)輥筒通過皮帶輪與電機(jī)相連，兩者之間設(shè)有一個(gè)轉(zhuǎn)向的輥筒，所述的輥筒上纏繞有帶體，帶體的外圍固定有擋板；切塊機(jī)內(nèi)設(shè)置了固定有切刀的葉輪，葉輪與電機(jī)相連，將面團(tuán)切成小塊；打粉室為圓桶狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)置有粉碎轉(zhuǎn)軸，粉碎轉(zhuǎn)軸上固定有若干個(gè)均勻排列的橫切棒，粉碎轉(zhuǎn)軸上端連接由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的皮帶輪；打粉室下端為出口。
[0007]本實(shí)用新型的有益效果是，經(jīng)本實(shí)用新型粉碎后的面包肩產(chǎn)品粒徑小，品質(zhì)高，安全衛(wèi)生，操作方便，高效可靠，設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低，適應(yīng)大規(guī)模的自動(dòng)化生產(chǎn)需求。
【附圖說明】
[0008]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。
[0009]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖中，I電機(jī)，2輥筒，3帶體，4擋板，5轉(zhuǎn)向輥筒，6切塊機(jī)，7橫切棒，8粉碎轉(zhuǎn)軸，9出口，10打粉室。
【具體實(shí)施方式】
[0011 ] 附圖為本實(shí)用新型的一種具體實(shí)施例。
[0012]本實(shí)用新型的制造面包肩的面團(tuán)粉碎機(jī)，其特征在于:包括傳送帶、機(jī)架和設(shè)置在機(jī)架上的切塊機(jī)6及打粉室10，傳送帶由帶架和帶體3組成，帶架為緩坡的倒“L”型結(jié)構(gòu)，其兩端設(shè)有輥筒2，其中一個(gè)輥筒2通過皮帶輪與電機(jī)I相連，兩者之間設(shè)有一個(gè)轉(zhuǎn)向的輥筒5，所述的輥筒2上纏繞有帶體3，帶體3的外圍固定有擋板4 ;切塊機(jī)6內(nèi)設(shè)置了固定有切刀的葉輪，葉輪與電機(jī)相連，將面團(tuán)切成小塊；打粉室10為圓桶狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)置有粉碎轉(zhuǎn)軸8，粉碎轉(zhuǎn)軸8上固定有若干個(gè)均勻排列的橫切棒7，粉碎轉(zhuǎn)軸8上端連接由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的皮帶輪；打粉室10下端為出口 9。
[0013]使用時(shí)，將干燥冷卻的矩形面團(tuán)放置于傳送帶上，送入打塊機(jī)6進(jìn)行切塊，小塊的面團(tuán)再進(jìn)入打碎室10，由高速旋轉(zhuǎn)的排橫切棒7充分打碎，形成粉末。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種制造面包肩的面團(tuán)粉碎機(jī)，其特征在于:包括傳送帶、機(jī)架和設(shè)置在機(jī)架上的切塊機(jī)(6)及打粉室(10)，傳送帶由帶架和帶體(3)組成，帶架為緩坡的倒“L”型結(jié)構(gòu)，其兩端設(shè)有輥筒(2)，其中一個(gè)輥筒(2)通過皮帶輪與電機(jī)(I)相連，兩者之間設(shè)有一個(gè)轉(zhuǎn)向的輥筒(5)，所述的輥筒(2)上纏繞有帶體(3)，帶體(3)的外圍固定有擋板(4);切塊機(jī)(6)內(nèi)設(shè)置了固定有切刀的葉輪，葉輪與電機(jī)相連，將面團(tuán)切成小塊；打粉室(10)為圓桶狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)置有粉碎轉(zhuǎn)軸(8)，粉碎轉(zhuǎn)軸(8)上固定有若干個(gè)均勻排列的橫切棒(7)，粉碎轉(zhuǎn)軸(8 )上端連接由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的皮帶輪；打粉室(10 )下端為出口( 9 )。
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種制造面包屑的面團(tuán)粉碎機(jī)，其特征在于：包括傳送帶、機(jī)架和設(shè)置在機(jī)架上的切塊機(jī)及打粉室，傳送帶由帶架和帶體組成，帶架為緩坡的倒“L”型結(jié)構(gòu)，其兩端設(shè)有輥筒，其中一個(gè)輥筒通過皮帶輪與電機(jī)相連，兩者之間設(shè)有一個(gè)轉(zhuǎn)向的輥筒，所述的輥筒上纏繞有帶體，帶體的外圍固定有擋板；切塊機(jī)內(nèi)設(shè)置了固定有切刀的葉輪；打粉室為圓桶狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)置有粉碎轉(zhuǎn)軸，粉碎轉(zhuǎn)軸上固定有若干個(gè)均勻排列的橫切棒，粉碎轉(zhuǎn)軸上端連接由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的皮帶輪；打粉室下端為出口。本實(shí)用新型的有益效果是，品質(zhì)高，安全衛(wèi)生，操作方便，高效可靠，設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低，適應(yīng)大規(guī)模的自動(dòng)化生產(chǎn)需求。
【IPC分類】B02C21-00
【公開號(hào)】CN204429454
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420788942
【發(fā)明人】于圣田
【申請(qǐng)人】樂陵市啟航食品有限公司
【公開日】2015年7月1日
【申請(qǐng)日】2014年12月15日