一種可快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙及其制備方法，具體講就是將5-羥基黃酮通過浸漬法附于試紙條上，然后將試紙條上的溶劑蒸發(fā)，得到快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙。
【背景技術(shù)】
[0002]鑒別食品中非法添加硼酸或硼砂的方法主要由定性鑒別和定量鑒別兩種，其中定性鑒別食品中非法添加硼酸或硼砂的方法是提高食品安全的快速簡便手段，通常采用試紙法，如:GB/T5009.29—2003禁用防腐劑的定性檢驗-姜黃試紙法，其原理是在酸性條件下質(zhì)子化姜黃與硼酸反應(yīng)生成紅色絡(luò)合物，由此快速鑒別食品中是否非法添加硼酸或硼砂；由于該顯色反應(yīng)體系靈敏度低(10mg/L)，給低劑量的硼酸或硼砂非法添加使用檢測帶來很大困難。而常用的定量鑒別方法主要分光光度法、ICP-AES、ICP-MS等方法，這些方法需要有相應(yīng)的樣品前處理設(shè)備和檢測設(shè)備，如樣品經(jīng)微波消解儀、分光光度計、ICP-AES、ICP-MS等設(shè)備，鑒別時操作繁瑣、耗時、耗費大等，給硼酸或硼砂的鑒別帶來較大困難，不利于大批量推廣應(yīng)用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的正是針對現(xiàn)有技術(shù)中所存在的不足之處，提供一種新的硼酸或硼砂鑒別試紙的制備方法，能夠更好地快速鑒別食品中非法添加的硼酸或硼砂，且使用起來簡單便捷，適于大批量推廣應(yīng)用。
[0004]本發(fā)明充分利用5-羥基黃酮與硼酸或硼砂在檸檬酸作用下發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)一種黃色絡(luò)合物的原理，制備一種快速檢測硼酸或硼砂的試紙條。
[0005]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:一種可快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙，包括紙條本體和涂抹或浸漬在紙條上的試劑，該試劑為含有5_羥基黃酮和檸檬酸的乙醇溶液，具體是含有體積比0.1 -1 %5_羥基黃酮、0.2-2%梓檬酸的乙醇溶液。
[0006]其具體制備方法如下:
(1 )5_羥基黃酮-檸檬酸溶液的制備:配置0.1%?1.0% 5-羥基黃酮和0.2%?2%梓檬酸乙醇溶液。
[0007](2)將試紙裁成長方形6mm X 50mm大小紙條，移取制備好的5-輕基黃酮-梓檬酸乙醇溶液涂抹或漬浸裁好的試紙條上，在溫度50-90°C，即得到一種快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙。
[0008]本發(fā)明的定性試紙應(yīng)用于硼砂或硼酸檢測時，只需將待檢測食品或物品溶解制成液體，滴加該液體幾滴于定性試紙條上，加熱烘干，反應(yīng)lmin，若試紙條呈現(xiàn)黃色，即可判斷該物品添加有硼砂或硼酸，檢測方法方便快捷，判斷結(jié)果簡單準(zhǔn)確，特別適用于食品類的現(xiàn)場檢測鑒定。
[0009]本發(fā)明相比現(xiàn)有的姜黃試紙法，其最大特點在于:顯色反應(yīng)體系靈敏度高，可定性檢測硼酸或硼砂含量在lOmg/L以下樣品。經(jīng)實驗，本發(fā)明的靈敏度可達(dá)到硼酸或硼砂含量在0.3-20mg/Lo
【附圖說明】
[0010]圖1為檢測實例1的顯色反應(yīng)后的試紙條。
[0011]圖2為檢測實例2的顯色反應(yīng)后的試紙條。
【具體實施方式】
[0012]本發(fā)明將結(jié)合實施例作進(jìn)一步描述:
實例1
配置0.5% 5-輕基黃酮和0.4%梓檬酸乙醇溶液;用滴管移取0.5mL該溶液涂抹于預(yù)裁好的空白試紙(6mmX50mm)上;試紙條在80°C下烘干，得到一種鑒別硼酸或硼砂的定性試紙。用一定體積的水萃取一膠粘劑樣品，過濾后得到制備液，滴加3滴制備液于定性試紙條上，放入50°C烘箱中，反應(yīng)lmin;試紙條呈現(xiàn)黃色(如圖1所示)，表明該膠粘劑中添加了硼酸或硼砂。
[0013]
實例2
稱取0.75% 5-羥基黃酮和0.6%梓檬酸的乙醇溶液；用滴管移取0.5mL該溶液涂抹于預(yù)裁好的空白試紙(6mmX50mm)上，于80°C下烘干，得到一種快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙。用一定體積水溶液萃取一食品樣品，過濾后得到樣品制備液;滴加3滴制備液于定性試紙條上，放入50°C烘箱中，反應(yīng)lmin;試紙條未呈現(xiàn)黃色(如圖2所示)，表明該食品中未添加了硼酸或硼砂。
【主權(quán)項】
1.一種可快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙，包括紙條本體和涂抹或浸漬在紙條上的試劑，其特征在于:該試劑為含有5-羥基黃酮和檸檬酸的乙醇溶液。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙，其特征在于:所述試劑為含有體積比0.1-1%5_羥基黃酮、0.2-2%梓檬酸的乙醇溶液。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙，其特征在于:該定性試紙規(guī)格為6mm*50mm長方形。4.一種如權(quán)利要求1所述的定性試紙的制備方法，其特征在于:制作步驟如下: (1 )5_羥基黃酮-檸檬酸溶液的制備:配置0.1%?1.0% 5-羥基黃酮和0.2%?2%檸檬酸乙醇溶液； (2)將試紙裁成長方形6mm X 50mm大小紙條，移取制備好的5-輕基黃酮-梓檬酸乙醇溶液涂抹或漬浸裁好的試紙條上，在溫度50-90°C下烘干，即得到一種快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙。
【專利摘要】本發(fā)明涉及定性檢測技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種可快速鑒別硼酸或硼砂的定性試紙及其制備方法，該定性試紙包括紙條本體和涂抹或浸漬在紙條上的試劑，所述試劑為含有5-羥基黃酮和檸檬酸的乙醇溶液；具體制備方法是：先配置0.1%~1.0%？5-羥基黃酮和0.2%~2%檸檬酸乙醇溶液，再將該5-羥基黃酮-檸檬酸乙醇溶液涂抹或漬浸裁好的試紙條上，在溫度50-90℃烘干即可。本發(fā)明的最大特點在于：將該定性試紙應(yīng)用于食品檢測，可快速鑒別出是否非法添加有硼酸或硼砂，且顯色反應(yīng)體系靈敏度高，可定性檢測硼酸或硼砂含量在10mg/L以下樣品。檢測方法方便快捷，判斷結(jié)果簡單準(zhǔn)確，特別適用于食品類的現(xiàn)場檢測鑒定。
【IPC分類】G01N21/78
【公開號】CN105466919
【申請?zhí)枴緾N201510804159
【發(fā)明人】趙樂, 王洪波, 郭軍偉, 樊美娟, 郭吉兆, 劉克建, 顏權(quán)平, 彭斌, 張曉兵, 趙閣, 謝復(fù)煒
【申請人】中國煙草總公司鄭州煙草研究院
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2015年11月20日