智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了利用當(dāng)前較為流行的二維碼等圖形編碼掃描技術(shù)，將能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼設(shè)置在餐桌上，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)等移動(dòng)終端掃描餐桌上的圖形編碼，可以獲取電子菜單，并能夠完成瀏覽菜單、訂單、選擇支付方式進(jìn)行手機(jī)支付方式等直接或者飯后支付，支付方式選擇進(jìn)行后，訂單信息會(huì)通過(guò)服務(wù)器通知吧臺(tái)及后廚服務(wù)終端進(jìn)行對(duì)應(yīng)的處理。這樣就大大減少了服務(wù)員使用數(shù)量，實(shí)現(xiàn)了菜單獲取、選菜、訂單支付及下單和后廚訂單處理的全過(guò)程的智能化，降低了餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，減少了對(duì)大量服務(wù)人員使用的依賴性，以及由于服務(wù)人員的服務(wù)水平和服務(wù)態(tài)度的問(wèn)題所帶來(lái)的與消費(fèi)者之間產(chǎn)生的諸多不愉快的事情的發(fā)生。
【專利說(shuō)明】智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及餐飲服務(wù)技術(shù)支持領(lǐng)域，具體為一種適用于餐飲管理的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活和精神生活得到了很大的改善與提高。但是，當(dāng)人類文明在不斷進(jìn)步的同時(shí)，也給人類賴以生存的環(huán)境帶來(lái)了巨大的壓力和破壞力，如一直以來(lái)備受人們關(guān)注的土地沙漠化、水資源的污染化，近幾年來(lái)由于工業(yè)化進(jìn)程中對(duì)大氣中污染物質(zhì)的排放，又產(chǎn)生了在廣大區(qū)域內(nèi)的冬天霧霾天氣，夏天沙塵天氣等，上述的環(huán)境破壞結(jié)果已經(jīng)為人類文明的進(jìn)步發(fā)展拉響了警鐘。為此，從國(guó)際社會(huì)到具體的國(guó)家，都有了不同的保護(hù)環(huán)境的呼聲，而我們的國(guó)家也制定了較為嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)及審批制度，對(duì)于企業(yè)的環(huán)評(píng)制度等等一系列的保護(hù)環(huán)境的措施。低碳、環(huán)保已經(jīng)成為了這個(gè)社會(huì)發(fā)展的主旋律。
[0003]面對(duì)高速發(fā)展的社會(huì)步伐,人們的生活節(jié)奏也在越來(lái)越快，響應(yīng)的社會(huì)生活成本也越來(lái)越高，面對(duì)日益高漲的物價(jià)和生活要提升質(zhì)量的需求，作為普通的公民，需要較為高的生活來(lái)源，同時(shí)需要較為便捷、高效、環(huán)保的社會(huì)服務(wù)，而作為參與社會(huì)活動(dòng)的餐飲行業(yè)，既要面對(duì)員工日益高漲的薪金要求，又要不遺余力的去追求服務(wù)的更加智能化、人性化和低碳化，提高服務(wù)質(zhì)量，降低經(jīng)營(yíng)成本，一直以來(lái)是餐飲經(jīng)營(yíng)者生成的根本，而發(fā)展到今天，這種需求更是日益凸顯。
[0004]因此，如果降低經(jīng)營(yíng)成本，在有限的經(jīng)營(yíng)環(huán)境內(nèi)，更加高效的為進(jìn)店的消費(fèi)者提供高效的，智能化程度比較高的服務(wù)，已經(jīng)成為了一個(gè)餐飲企業(yè)在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出的法寶。
[0005]如何提供高效環(huán)保的服務(wù)？大家一直在努力著，并且不斷的改進(jìn)著，尤其是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，更是讓這一目的離大家的生活越來(lái)越近。
[0006]從傳統(tǒng)的菜譜點(diǎn)餐，服務(wù)員用筆和紙張記錄，到點(diǎn)餐寶的推廣，服務(wù)脫離了筆和紙張的依賴，實(shí)現(xiàn)了電子產(chǎn)品的記錄發(fā)送，再到以移動(dòng)終端，如Pad較為普遍的消費(fèi)者選餐、訂餐，實(shí)現(xiàn)了全過(guò)程的無(wú)紙化；
上述的現(xiàn)有技術(shù)雖然相比傳統(tǒng)的筆和紙張加紙張菜譜的使用有了很大的提高，但是，每一個(gè)餐桌的服務(wù)依然依賴于一個(gè)服務(wù)員到桌前的服務(wù)，這樣依然要求餐飲企業(yè)為提供高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量而需要支付日益薪金提高的服務(wù)員工的雇傭費(fèi)用。
[0007]而作為餐飲行業(yè)的收銀和后廚下單的發(fā)展，也經(jīng)歷從傳統(tǒng)的店小二的高聲吶喊跑堂，到現(xiàn)在的刷卡銀聯(lián)消費(fèi)，后廚的下單也從紙條下單到現(xiàn)在的電子發(fā)送，但是如何能夠?qū)髲N下單與吧臺(tái)結(jié)算相互結(jié)合，并且避免因?yàn)橄M(fèi)者消費(fèi)后沒(méi)有付款而離開(kāi)的跑臺(tái)現(xiàn)象的發(fā)生一直以來(lái)是困擾著餐飲企業(yè)的一大難題。
[0008]綜上所述，如何能夠提高餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，將全過(guò)程的服務(wù)智能化系統(tǒng)的有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)，降低餐飲行業(yè)的生成經(jīng)營(yíng)成本，提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量，并且防止因?yàn)榕芘_(tái)現(xiàn)象的發(fā)生給企業(yè)帶來(lái)的損失，并且能夠大大的改善餐飲行業(yè)的服務(wù)環(huán)境和服務(wù)水平的管理系統(tǒng)，已經(jīng)是一個(gè)值得研究的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本發(fā)明提供了一種智能化程度高，并且將整個(gè)餐飲企業(yè)的服務(wù)進(jìn)行有機(jī)的鏈接，實(shí)現(xiàn)了服務(wù)智能化、系統(tǒng)化，并且支付方式多樣化，大大降低了餐飲企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，提高了服務(wù)水平和服務(wù)效率的基于圖形編碼的點(diǎn)餐系統(tǒng)。
[0010]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，包括設(shè)置在餐廳入門(mén)處的與吧臺(tái)服務(wù)端連接的座位空余顯示屏，消費(fèi)者攜帶的移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，設(shè)置在餐桌上的圖形編碼，以及通過(guò)掃描圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，選擇支付方式，根據(jù)選擇支付方式的不同，進(jìn)行對(duì)吧臺(tái)服務(wù)端和后廚服務(wù)端的通知及訂單的處理，最終訂單結(jié)算過(guò)后完成用餐服務(wù)；
所述的移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端具備GPS定位功能，在訂餐過(guò)程中需要進(jìn)行實(shí)時(shí)定
位；
所述的支付方式包括直接在線支付和飯后支付；
所述的直接在線支付包括提交訂單后，選擇直接手機(jī)支付或其它網(wǎng)銀方式的支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；
所述的飯后支付包括用餐后到吧臺(tái)的現(xiàn)金支付和刷卡支付；
所述的提交訂單，選擇用餐后支付方式后，訂餐服務(wù)器會(huì)通知吧臺(tái)服務(wù)端，吧臺(tái)服務(wù)端收到信息后，通知后廚服務(wù)端，后廚服務(wù)端接到訂單后進(jìn)行處理，同時(shí)吧臺(tái)服務(wù)端的管理人員會(huì)安排服務(wù)員進(jìn)行該餐桌的盯臺(tái)，并幫助消費(fèi)著在用餐結(jié)束后進(jìn)行及時(shí)的買(mǎi)單結(jié)算；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；
所述的后廚服務(wù)端包括與吧臺(tái)服務(wù)端通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接的多媒體輸出終端；所述的后廚服務(wù)端包括與吧臺(tái)服務(wù)端通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接的PLC控制器，以及與PLC控制器連的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端；所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端為并聯(lián)關(guān)系；
所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端為菜類多媒體輸出終端；所述的菜類多媒體服務(wù)終端包括采類顯不終端和采類智能控制顯不終端；
所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端包括設(shè)置在各自終端上的菜系多媒體服務(wù)輸出終端，所述的菜系多媒體服務(wù)輸出終端包括菜系顯示終端和菜系智能控制顯示終端。
[0011]積極有益效果:本發(fā)明結(jié)合現(xiàn)有餐飲行業(yè)的實(shí)際情況，提供了一種利用當(dāng)前較為流行的二維碼等圖形編碼掃描技術(shù)，將能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼設(shè)置在餐桌上，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)等移動(dòng)終端掃描餐桌上的圖形編碼，可以獲取電子菜單，并能夠完成瀏覽菜單、訂單、選擇支付方式進(jìn)行手機(jī)支付方式等直接或者飯后支付，支付方式選擇進(jìn)行后，訂單信息會(huì)通過(guò)服務(wù)器通知吧臺(tái)及后廚服務(wù)終端進(jìn)行對(duì)應(yīng)的的處理。這樣就大大減少了服務(wù)員使用數(shù)量，實(shí)現(xiàn)了菜單獲取、選菜、訂單支付及下單和后廚訂單處理的全過(guò)程的智能化，降低了餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，減少了對(duì)大量服務(wù)人員使用的依賴性，以及由于服務(wù)人員的服務(wù)水平和服務(wù)態(tài)度的問(wèn)題所帶來(lái)的與消費(fèi)者之間產(chǎn)生的諸多不愉快的事情的發(fā)生。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為本發(fā)明的系統(tǒng)流程框圖一；
圖2為本發(fā)明的系統(tǒng)流程框圖二；
圖3為本發(fā)明的系統(tǒng)流程框圖三。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說(shuō)明:
如圖1所示，智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，包括設(shè)置在餐廳入門(mén)處的與吧臺(tái)服務(wù)端連接的座位空余顯示屏，消費(fèi)者攜帶的移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，設(shè)置在餐桌上的圖形編碼，以及通過(guò)掃描圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，選擇支付方式，根據(jù)選擇支付方式的不同，進(jìn)行對(duì)吧臺(tái)服務(wù)端和后廚服務(wù)端的通知及訂單的處理，最終訂單結(jié)算過(guò)后完成用餐服務(wù)；
所述的移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端具備GPS定位功能，在訂餐過(guò)程中需要進(jìn)行實(shí)時(shí)定位，以便及時(shí)的獲取具體下單訂餐著的實(shí)時(shí)具體位置，防止因?yàn)橛啿蛽Q桌等帶來(lái)的下餐錯(cuò)位等錯(cuò)誤發(fā)生；在進(jìn)入訂餐界面后，其瀏覽訂餐的時(shí)間有時(shí)間限制，當(dāng)超出所限最長(zhǎng)時(shí)限時(shí)間，需要進(jìn)行再次掃描登錄，避免了長(zhǎng)期占用有效無(wú)線輸出端的有效使用率。
[0014]所述的支付方式包括直接在線支付和飯后支付；
所述的直接在線支付包括提交訂單后，選擇直接手機(jī)支付或其它網(wǎng)銀方式的支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；
所述的飯后支付包括用餐后到吧臺(tái)的現(xiàn)金支付和刷卡支付；
所述的提交訂單，選擇用餐后支付方式后，訂餐服務(wù)器會(huì)通知吧臺(tái)服務(wù)端，吧臺(tái)服務(wù)端收到信息后，通知后廚服務(wù)端，后廚服務(wù)端接到訂單后進(jìn)行處理，同時(shí)吧臺(tái)服務(wù)端的管理人員會(huì)安排服務(wù)員進(jìn)行該餐桌的盯臺(tái)，并幫助消費(fèi)著在用餐結(jié)束后進(jìn)行及時(shí)的買(mǎi)單結(jié)算；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；
所述的后廚服務(wù)端包括與吧臺(tái)服務(wù)端通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接的多媒體輸出終端；
所述的后廚服務(wù)端包括與吧臺(tái)服務(wù)端通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接的PLC控制器，以及與PLC控制器連的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端；所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端為并聯(lián)關(guān)系；如圖2所示，所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端為菜類多媒體輸出終端；所述的菜類多媒體服務(wù)終端包括菜類顯示終端和菜類智能控制顯示終端；
如圖3所示，所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端包括設(shè)置在各自終端上的菜系多媒體服務(wù)輸出終端，所述的菜系多媒體服務(wù)輸出終端包括菜系顯示終端和菜系智能控制顯示終端。
[0015]實(shí)施例1 智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，直接在線支付，提交訂單后，選擇直接手機(jī)支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)小票打印機(jī)將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的菜類訂單發(fā)送給配菜員，然后根據(jù)訂單進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0016]實(shí)施例2
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，直接在線支付，提交訂單后，選擇直接手機(jī)支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)多媒體輸出終端將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的菜類訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)多媒體輸出終端顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0017]實(shí)施例3
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，直接在線支付，提交訂單后，選擇直接手機(jī)支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)PLC控制器將訂單內(nèi)的信息按照冷熱進(jìn)行分類，將對(duì)應(yīng)的訂單信息發(fā)送到熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端，然后分別通過(guò)熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端將對(duì)應(yīng)的訂單信息進(jìn)行顯示，將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)電子屏顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0018]實(shí)施例4 智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，直接在線支付，提交訂單后，選擇直接手機(jī)支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)PLC控制器將訂單內(nèi)的信息按照冷熱進(jìn)行分類，同時(shí)在冷熱類內(nèi)按照菜系的不同進(jìn)行再次的分類，最終將對(duì)應(yīng)的訂單信息發(fā)送到各個(gè)冷熱訂單所述的菜系顯示終端，將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)電子屏顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0019]實(shí)施例5
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，直接在線支付，提交訂單后，選擇網(wǎng)銀方式的支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)小票打印機(jī)將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的菜類訂單發(fā)送給配菜員，然后根據(jù)訂單進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0020]實(shí)施例6
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，直接在線支付，提交訂單后，選擇網(wǎng)銀方式的支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)多媒體輸出終端將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的菜類訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)多媒體輸出終端顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0021]實(shí)施例7 智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，直接在線支付，提交訂單后，選擇網(wǎng)銀方式的支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)PLC控制器將訂單內(nèi)的信息按照冷熱進(jìn)行分類，將對(duì)應(yīng)的訂單信息發(fā)送到熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端，然后分別通過(guò)熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端將對(duì)應(yīng)的訂單信息進(jìn)行顯示，將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)電子屏顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0022]實(shí)施例8
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，直接在線支付，提交訂單后，選擇網(wǎng)銀方式的支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)PLC控制器將訂單內(nèi)的信息按照冷熱進(jìn)行分類，同時(shí)在冷熱類內(nèi)按照菜系的不同進(jìn)行再次的分類，最終將對(duì)應(yīng)的訂單信息發(fā)送到各個(gè)冷熱訂單所述的菜系顯示終端，將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)電子屏顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0023]實(shí)施例9
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，選擇用餐后支付方式后，訂餐服務(wù)器會(huì)通知吧臺(tái)服務(wù)端，吧臺(tái)服務(wù)端收到信息后，通知后廚服務(wù)端，后廚服務(wù)端接到訂單后進(jìn)行處理，同時(shí)吧臺(tái)服務(wù)端的管理人員會(huì)安排服務(wù)員進(jìn)行該餐桌的盯臺(tái)，并幫助消費(fèi)著在用餐結(jié)束后進(jìn)行及時(shí)的買(mǎi)單結(jié)算；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)小票打印機(jī)將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的菜類訂單發(fā)送給配菜員，然后根據(jù)訂單進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0024]實(shí)施例10
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，選擇用餐后支付方式后，訂餐服務(wù)器會(huì)通知吧臺(tái)服務(wù)端，吧臺(tái)服務(wù)端收到信息后，通知后廚服務(wù)端，后廚服務(wù)端接到訂單后進(jìn)行處理，同時(shí)吧臺(tái)服務(wù)端的管理人員會(huì)安排服務(wù)員進(jìn)行該餐桌的盯臺(tái)，并幫助消費(fèi)著在用餐結(jié)束后進(jìn)行及時(shí)的買(mǎi)單結(jié)算；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)多媒體輸出終端將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的菜類訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)多媒體輸出終端顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0025]實(shí)施例11
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，選擇用餐后支付方式后，訂餐服務(wù)器會(huì)通知吧臺(tái)服務(wù)端，吧臺(tái)服務(wù)端收到信息后，通知后廚服務(wù)端，后廚服務(wù)端接到訂單后進(jìn)行處理，同時(shí)吧臺(tái)服務(wù)端的管理人員會(huì)安排服務(wù)員進(jìn)行該餐桌的盯臺(tái)，并幫助消費(fèi)著在用餐結(jié)束后進(jìn)行及時(shí)的買(mǎi)單結(jié)算；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)PLC控制器將訂單內(nèi)的信息按照冷熱進(jìn)行分類，將對(duì)應(yīng)的訂單信息發(fā)送到熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端，然后分別通過(guò)熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端將對(duì)應(yīng)的訂單信息進(jìn)行顯示，將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)電子屏顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0026]實(shí)施例12
智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，在餐廳入門(mén)處的可以一目了然的看到與吧臺(tái)服務(wù)端連接并受吧臺(tái)服務(wù)端控制的座位空余分布顯示屏，上面清晰的顯示著空余座位的分布情況及可以容納的人數(shù)，消費(fèi)者根據(jù)自己的需求，去找到適合自己的餐桌，到適合自己的餐桌處，消費(fèi)者攜帶的如手機(jī)等移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，以及通過(guò)掃描設(shè)置在餐桌上的圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，選擇用餐后支付方式后，訂餐服務(wù)器會(huì)通知吧臺(tái)服務(wù)端，吧臺(tái)服務(wù)端收到信息后，通知后廚服務(wù)端，后廚服務(wù)端接到訂單后進(jìn)行處理，同時(shí)吧臺(tái)服務(wù)端的管理人員會(huì)安排服務(wù)員進(jìn)行該餐桌的盯臺(tái)，并幫助消費(fèi)著在用餐結(jié)束后進(jìn)行及時(shí)的買(mǎi)單結(jié)算；所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼；所述的后臺(tái)服務(wù)終端通過(guò)PLC控制器將訂單內(nèi)的信息按照冷熱進(jìn)行分類，同時(shí)在冷熱類內(nèi)按照菜系的不同進(jìn)行再次的分類，最終將對(duì)應(yīng)的訂單信息發(fā)送到各個(gè)冷熱訂單所述的菜系顯示終端，將帶有餐桌標(biāo)號(hào)的訂單以電子屏顯示的形式進(jìn)行顯示，配菜員然后根據(jù)電子屏顯示的訂單信息進(jìn)行及時(shí)的配菜及炒做，最終通過(guò)傳菜員傳送到對(duì)應(yīng)的餐桌。
[0027]本發(fā)明結(jié)合現(xiàn)有餐飲行業(yè)的實(shí)際情況，提供了一種利用當(dāng)前較為流行的二維碼等圖形編碼掃描技術(shù)，將能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼設(shè)置在餐桌上，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)等移動(dòng)終端掃描餐桌上的圖形編碼，可以獲取電子菜單，并能夠完成瀏覽菜單、訂單、選擇支付方式進(jìn)行手機(jī)支付方式等直接或者飯后支付，支付方式選擇進(jìn)行后，訂單信息會(huì)通過(guò)服務(wù)器通知吧臺(tái)及后廚服務(wù)終端進(jìn)行對(duì)應(yīng)的的處理。這樣就大大減少了服務(wù)員使用數(shù)量，實(shí)現(xiàn)了菜單獲取、選菜、訂單支付及下單和后廚訂單處理的全過(guò)程的智能化，降低了餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，減少了對(duì)大量服務(wù)人員使用的依賴性，以及由于服務(wù)人員的服務(wù)水平和服務(wù)態(tài)度的問(wèn)題所帶來(lái)的與消費(fèi)者之間產(chǎn)生的諸多不愉快的事情的發(fā)生。
【權(quán)利要求】
1.智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:包括設(shè)置在餐廳入門(mén)處的與吧臺(tái)服務(wù)端連接的座位空余顯示屏，消費(fèi)者攜帶的移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端，設(shè)置在餐桌上的圖形編碼，以及通過(guò)掃描圖形編碼獲取的電子菜單界面，通過(guò)電子菜單界面進(jìn)行挑選菜品，提交訂單，選擇支付方式，根據(jù)選擇支付方式的不同，進(jìn)行對(duì)吧臺(tái)服務(wù)端和后廚服務(wù)端的通知及訂單的處理，最終訂單結(jié)算過(guò)后完成用餐服務(wù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的移動(dòng)式智能服務(wù)獲取終端具備GPS定位功能，在訂餐過(guò)程中需要進(jìn)行實(shí)時(shí)定位。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的支付方式包括直接在線支付和飯后支付。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的直接在線支付包括提交訂單后，選擇直接手機(jī)支付或其它網(wǎng)銀方式的支付，最終完成直接支付后，通過(guò)結(jié)算服務(wù)器將訂單信息和結(jié)算信息通知吧臺(tái)服務(wù)端，同時(shí)將訂單信息通知后廚服務(wù)終端及時(shí)進(jìn)行訂單處理。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的飯后支付包括用餐后到吧臺(tái)的現(xiàn)金支付和刷卡支付。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的提交訂單，選擇用餐后支付方式后，訂餐服務(wù)器會(huì)通知吧臺(tái)服務(wù)端，吧臺(tái)服務(wù)端收到信息后，通知后廚服務(wù)端，后廚服務(wù)端接到訂單后進(jìn)行處理，同時(shí)吧臺(tái)服務(wù)端的管理人員會(huì)安排服務(wù)員進(jìn)行該餐桌的盯臺(tái)，并幫助消費(fèi)著在用餐結(jié)束后進(jìn)行及時(shí)的買(mǎi)單結(jié)算。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的圖形編碼為二維碼、三維碼或四維碼；所述的圖形編碼為設(shè)置在餐桌上，并能夠方便獲取圖形，且能夠給后續(xù)服務(wù)端提供餐桌位置編號(hào)和電子菜單的圖形編碼。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的后廚服務(wù)端包括與吧臺(tái)服務(wù)端通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接的多媒體輸出終端；所述的后廚服務(wù)端包括與吧臺(tái)服務(wù)端通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接的PLC控制器，以及與PLC控制器連的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端；所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端為并聯(lián)關(guān)系。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端為菜類多媒體輸出終端；所述的菜類多媒體服務(wù)終端包括菜類顯示終端和菜類智能控制顯示終端。
10.根據(jù)權(quán)利要求8或9所述的智能化餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于:所述的熱菜服務(wù)終端和涼菜服務(wù)終端包括設(shè)置在各自終端上的菜系多媒體服務(wù)輸出終端，所述的菜系多媒體服務(wù)輸出終端包括采系顯不終端和采系智能控制顯不終端。
【文檔編號(hào)】G06Q20/32GK103903201SQ201410157324
【公開(kāi)日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2014年4月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月19日
【發(fā)明者】范志剛, 何暉 申請(qǐng)人:河南智業(yè)科技發(fā)展有限公司, 范志剛, 何暉