專利名稱:一種設施蔬菜無土栽培基質及應用的制作方法
技術領域：
本發(fā)明為食品工業(yè)有機廢棄物資源化技術領域：
。涉及一種設施蔬菜生產中的無土栽培基質及其應用。
背景技術：
由于設施蔬菜生產中不合理地大量施用肥料而導致土壤出現次生鹽潰化，進而導致蔬菜產量和品質下降已成為設施農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要障礙。為克服這一障礙，無土基質栽培技術已越來越受到重視。無土栽培技術的不斷發(fā)展，特別是一些設施蔬菜無土栽培技術，促進了無土栽培基質的開發(fā)和應用，因此開發(fā)一種資源固定，性狀穩(wěn)定的無土栽培基質很有意義。
醋糟是釀醋的主要副產品，約占制醋原料的70%_80%，它由經制醋發(fā)酵過程的稻粒外殼和少量麩皮，米醋渣組成。因其纖維含量多，能量效率低，酸度極高，容易造成環(huán)境污染，成為制醋行業(yè)難以處理的一大難題。
文獻I為公開號CN102138074. O、名稱《以醋糟為原料的植物育苗和栽培用的基質及其制造方法》，與文獻2公開號為CN10163637. A、名稱為《一種以粉煤灰和醋糟為主要原料的基質及其基質化方法》，為醋糟資源化做出了有益的探索，但這種利用醋糟發(fā)酵過程中，主要以厭氧發(fā)酵為主，影響了醋糟基質的品質，且發(fā)酵后基質含水率較高，形成商品化基質還需要花費更多的能源，對于醋糟的規(guī)模化處理，提供穩(wěn)定的商品基質有一定距離。

發(fā)明內容
本發(fā)明所要解決的技術問題是為了克服上述現有技術的不足，提供一種以發(fā)酵醋糟為主料的設施蔬菜栽培基質。
一種設施蔬菜無土栽培基質，由發(fā)酵醋糟與草炭、蛭石按體積比6 :(2-1) (2-1)均勻混合而成，并用生石灰調節(jié)pH值到6. 0-6. 5。
優(yōu)選發(fā)酵醋糟、草炭、蛭石混合的體積比為6:1:1、6:2:2、6:1:2或6:2:1。
其中所述的發(fā)酵醋糟按照下述步驟制備得到(I)利用釀造食用醋生產過程得到的伴生副產品醋糟為原料，混合后在有頂棚覆蓋、通風良好的發(fā)酵廠房內，將醋糟發(fā)酵物料堆成頂高1-2米、堆底寬2-3米的長條條垛、當堆溫達60-70°C時，夏季每天一次、冬春季隔天一次利用拋揚機械對發(fā)酵物料進行拋揚翻垛，夏季經過25-30天、冬春季節(jié)35-40天，直到發(fā)酵物料堆內溫度下降，含水量下降為30-35%時為完成；(2)二次發(fā)酵條件經一次發(fā)酵后的物料經過噴淋水分使其堆體含水量上升為60-70%，堆溫回升到60-70°C 5-7天，夏季每隔四天翻堆一次，冬季每隔七天翻堆一次，夏季經過15-20天，冬季經過25-30天，堆溫不斷下降直至堆溫與環(huán)境溫度相近，測試堆體物料發(fā)芽指數大于80%認為物料發(fā)酵完全，此發(fā)酵物為栽培基質所用物料。
所述的無土栽培基質的應用，其特征是所述的無土栽培基質應用于蔬菜植物的栽培，可應用于黃瓜、番爺、辣椒、爺子、生菜、南瓜。[0010]所述的無土栽培基質的應用，其特征是將無土栽培基質置于栽培槽中栽植蔬菜。
本發(fā)明的有益效果1、本發(fā)明中發(fā)酵醋糟基質的用量超過了 60%，這為醋糟的大量處理提供了條件，同時在醋糟基質中混入草炭、蛭石，對混合基質的理化性狀進行了調節(jié)和改善，使混合基質總孔隙度，持水孔隙、通氣空隙值符合栽培基質的要求，同時在混合基質中加入生石灰進行pH值的調節(jié)，保證了混合基質pH值的穩(wěn)定，增加了基質的緩沖能力。
2、采用本基質配方生產出來的蔬菜，相比于采用普通栽培基質配方栽培出來的蔬菜，化肥使用量較少，蔬菜的營養(yǎng)品質更高。
具體實施方式
下面結合實施例，將本發(fā)明實施細節(jié)說明如下
實施例I
夏季基質生產過程
1、原料來源選用江蘇鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)集團生產過程中伴生的原始醋糟20噸，經過檢測其含水量為72%、pH值4. 5 ;
2、堆制發(fā)酵在有頂棚覆蓋。通風條件良好的發(fā)酵車間廠房內，將發(fā)酵物料堆制成頂高
I.5米、堆底寬2. 5米的長條條垛，堆制期間測定堆體上中下部溫度，當堆體平均溫度達到 65-70°C時，使用拋揚機械對發(fā)酵物料進行翻堆，翻堆頻率為每天I次，當堆體溫度降低到 600C以下，含水量降至35%以下時，一次主發(fā)酵完成，堆制時間為25天；二次(腐熟)發(fā)酵，將一次發(fā)酵后的物料經過噴淋水分使其堆體含水量上升為60-70%，堆溫回升到60-70°C 5-7 天后，每隔四天翻堆一次，當堆溫不斷下降直至堆溫與環(huán)境溫度相近時，測試堆體物料發(fā)芽指數大于80%認為物料發(fā)酵完全，此發(fā)酵物為栽培基質所用物料，二次發(fā)酵時間為20天。
3、物料混合將堆制發(fā)酵完全腐熟的醋糟和草炭、蛭石按體積比6:1:1和6 1:2 混合，通過添加生石灰將其pH值調節(jié)到6. 0-6. 5之間
表I栽培基質基本物料性狀
基質容重g/cm3總孔隙度％氣體孔隙度％持水孔隙度％6:1:1O. 1876%22%54%6:1:2O. 2271%18%53%
實施例2
冬季基質生產過程
1、原料來源選用江蘇鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)集團生產過程中伴生的原始醋糟20噸，經過檢測其含水量為72%、pH值4. 5 ;
2、堆制發(fā)酵在有頂棚覆蓋。通風條件良好的發(fā)酵車間廠房內，將發(fā)酵物料堆制成頂高I. 5米、堆底寬2. 5米的長條條垛，堆制期間測定堆體上中下部溫度，當堆體平均溫度達到65-70°C時，使用拋揚機械對發(fā)酵物料進行翻堆，翻堆頻率為每兩天I次，當堆體溫度降低到60°C以下，含水量降至35%以下時，一次主發(fā)酵完成，堆制時間為35天；二次(腐熟)發(fā)酵，將一次發(fā)酵后的物料經過噴淋水分使其堆體含水量上升為60-70%，堆溫回升到 60-700C 5-7天后，每隔四天翻堆一次，當堆溫不斷下降直至堆溫與環(huán)境溫度相近時，測試堆體物料發(fā)芽指數大于80%認為物料發(fā)酵完全，此發(fā)酵物為栽培基質所用物料，二次發(fā)酵時間為30天。
3、物料混合將發(fā)酵醋糟、草炭、蛭石按體積比6:2:1和6:2:2混合，形成混合均勻的栽培基質，通過添加生石灰將其PH值調節(jié)到6. 0-6. 5之間。 表2栽培基質基本物料性狀
權利要求
1.一種設施蔬菜無土栽培基質，其特征在于由發(fā)酵醋糟與草炭、蛭石按體積比6 (2-1) :(2-1)均勻混合而成，并用生石灰調節(jié)pH值到6. 0-6. 5。
2.根據權利要求
I所述的一種設施蔬菜無土栽培基質，其特征在于發(fā)酵醋糟、草炭、蛭石混合的體積比為6:1:1、6:2:2、6:1:2或6:2:1。
3.根據權利要求
I或2所述的一種設施蔬菜無土栽培基質，其特征在于其中所述的發(fā)酵醋糟按照下述步驟制備得到(I)利用釀造食用醋生產過程得到的伴生副產品醋糟為原料，混合后在有頂棚覆蓋、通風良好的發(fā)酵廠房內，將醋糟發(fā)酵物料堆成頂高1-2米、堆底寬2-3米的長條條垛、當堆溫達60-70°C時，夏季每天一次、冬春季隔天一次利用拋揚機械對發(fā)酵物料進行拋揚翻垛，夏季經過25-30天、冬春季節(jié)35-40天，直到發(fā)酵物料堆內溫度下降，含水量下降為30-35%時為完成；(2)二次發(fā)酵條件經一次發(fā)酵后的物料經過噴淋水分使其堆體含水量上升為60-70%，堆溫回升到60-70°C 5-7天，夏季每隔四天翻堆一次，冬季每隔七天翻堆一次，夏季經過15-20天，冬季經過25-30天，堆溫不斷下降直至堆溫與環(huán)境溫度相近，測試堆體物料發(fā)芽指數大于80%認為物料發(fā)酵完全，此發(fā)酵物為栽培基質所用物料。
4.根據權利要求
I或2所述的一種設施蔬菜無土栽培基質的應用，其特征在于可用于栽培槽中栽植蔬菜。
5.根據權利要求
4所述的一種設施蔬菜無土栽培基質的應用，其特征在于可應用于黃瓜、番茄、辣椒、茄子、生菜、南瓜的栽培。
專利摘要
本發(fā)明一種設施蔬菜無土栽培基質及應用，屬于食品工業(yè)有機廢棄物資源化技術領域：
。該基質由經過發(fā)酵的醋糟、草炭、蛭石按照體積比6(2-1)(2-1)混合而成。本發(fā)明的栽培基質能克服單一基質理化性狀的不足，改善栽培基質的理化性狀。減少泥炭在無土栽培基質中的用量，提高了醋糟資源的綜合利用率，大幅降低了基質的生產成本，具有明顯的社會效益、經濟效益和環(huán)境生態(tài)效益。
文檔編號C05G3/00GKCN102584461SQ201210052402
公開日2012年7月18日 申請日期2012年3月2日
發(fā)明者朱詠莉, 李萍萍, 王紀章, 趙青松, 鄭紅倩 申請人:江蘇大學導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan