技術編號：10191979
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。隨著社會的發(fā)展和技術水平的提高，對于冰箱的要求已經(jīng)不僅僅是單純的延長食物的保持期，而是在口味、口感、營養(yǎng)等方面提出了更高的要求。在變頻保鮮技術、超級0°C生物保鮮、寬溫區(qū)保鮮、維生素保鮮、金屬離子殺菌、速凍007保鮮、多循環(huán)制冷保鮮等各種不同的保鮮概念層出不窮。但實際上，保鮮就是要保持水分、實現(xiàn)營養(yǎng)的保留、保證食品不變質，而目前市場上采用的保鮮技術有UV保鮮、臭氧除菌保鮮等，其目的都是破壞細菌的生存環(huán)境，從而延長食物的儲存時間，達到保鮮目的?，F(xiàn)有的保鮮技術...
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