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Volvarie I la volvacea (Bull.Fr.) Sing.)又名蘭花燕、荀腳燕起源于廣東韶關(guān)的南華寺中，300年前我國(guó)已開(kāi)始人工栽培，在20世紀(jì)約30年代由華僑傳入世界各國(guó)，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國(guó)草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。草菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。每10g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占...
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