技術編號：10702613
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 墨魚是海產頭足類軟體動物，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養(yǎng)價值，而且富有 藥用價值，目如市場上流通的墨魚深加工后的食物制品主要包括墨魚干、墨魚片、墨魚絲和 燒烤墨魚等干制品和即食制品。但上述產品在風靡一段時間后，市場逐漸走入低谷，其主要 原因是上述休閑食品基本上都要經過高溫焙烤或高溫殺菌的工藝流程，經過此類加工程序 的產品營養(yǎng)成分流失較多，并且高溫焙烤后，產品失去了水分，產品質地過硬等缺陷，限制 消費人群，特別是老人小孩。 墨魚汁是烏賊的墨囊分泌的黑色液...
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