技術(shù)編號(hào):11078943
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于酵素飲品生產(chǎn)領(lǐng)域,具體涉及一種菠蘿橙子復(fù)合酵素飲品的制備方法。背景技術(shù)酵素即酶,是具有生物催化功能的生物大分子,即生物催化劑[1]。在我們的日常生活中處處存在著酵素,隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快、工作壓力的增大、各種不良生活習(xí)慣的出現(xiàn)以及年齡的增加,人體內(nèi)的酵素正逐漸減少。酵素中含有超氧化物歧化酶,簡(jiǎn)稱:SOD。SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì),在生物體新陳代謝過程中清除一些沒用的廢物及有害的東西,人們加強(qiáng)攝取SOD對(duì)抗衰老。人體自身合成以及細(xì)菌分泌只能提供少部分的酵素,很難滿足人體的需求,...
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