技術(shù)編號(hào)：11113819
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品分離純化技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及羊奶乳清的分步提取方法。背景技術(shù)干酪的制作過程中會(huì)大量產(chǎn)生乳清，乳清含有豐富的蛋白和多種類的微量元素，隨著功能食品的開發(fā)利用，乳清的合理利用也越發(fā)受到關(guān)注，高質(zhì)量的乳清粉已作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品行業(yè)中。在飼料工業(yè)，乳清粉也發(fā)揮著重要的角色，在羔羊犢牛代乳料、乳豬飼料等領(lǐng)域的應(yīng)用已廣為人知。隨著乳清產(chǎn)品在市場(chǎng)上的活躍，乳清蛋白的得率和乳品過敏原αs1酪蛋白的去除是獲得高質(zhì)量乳清的關(guān)鍵，乳清的提純工藝迫切需要改進(jìn)。乳清有多種提純方法，常見的方法主要有：乙醇分...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。