技術(shù)編號：11224863
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及以黑蒜為原料，采用水法提取、噴霧干燥而制得的一種速溶澄清黑蒜粉。背景技術(shù)黑蒜富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和果糖，具有豐富的人體必需同時可以提高機能的營養(yǎng)成分，增強人體免疫力、抗衰老、抗癌、預(yù)防心腦血管疾病、降血脂、降血糖、降低膽固醇、美容減肥等功效，因而具有很高的營養(yǎng)價值。目前市場上的黑蒜粉多采用干燥粉碎的方式獲得，但這種方式加工成本高，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)品沖調(diào)性不好，有沉淀，易結(jié)塊。發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有產(chǎn)品的不足，提供一種速溶澄清黑蒜粉的制備方法。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種速溶黑蒜粉...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。