技術(shù)編號(hào)：1128811
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及蝦青素的羥丙基-β-環(huán)糊精的包合物，以及這種包合物的制備方法。背景技術(shù) 蝦青素廣泛存在于生物界中，特別是水產(chǎn)動(dòng)物的蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中。蝦青素是一種重要的類胡蘿卜素，它的化學(xué)名稱是3，3-二羥基-4，4′-二酮基-β-類胡蘿卜素，分子式(通式)為C40H52O4，分子量596.86。實(shí)驗(yàn)證明蝦青素是唯一能通過血腦屏障的類胡蘿卜素，有極強(qiáng)的抗腫瘤、抗氧化性能(為β-胡蘿卜素的10倍，維生素E的500倍)，并有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗高血壓、控制炎癥等...
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