技術(shù)編號：3495591
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明公開了一種，屬于生物化工領(lǐng)域，為解決現(xiàn)有技術(shù)中海藻糖提取時間長、提取率低、雜質(zhì)溶出過多不易提純的問題。本發(fā)明方法包括以下步驟1）微波處理；2）熱處理；3）蝸牛酶處理；4）超聲波破碎處理；5）海藻糖的提取與純化。本發(fā)明方法使酵母菌處于脅迫條件下，其應(yīng)激產(chǎn)生大量的海藻糖，同時抑制海藻糖酶的活性，并通過蝸牛酶處理和超聲破破碎處理使得酵母細(xì)胞破裂，從而使得海藻糖幾乎全部溶出，處理時間短、海藻糖易提純且得率高。另外，本發(fā)明方法未使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及有毒的有機(jī)溶劑，...
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