技術(shù)編號：39619861
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及土豆加工，尤其涉及一種土豆方便食品的加工工藝及設(shè)備。背景技術(shù)、土豆是使用十分廣泛的一種蔬菜，土豆能夠健脾健胃，益氣調(diào)和，而且，土豆制作成本低，花樣多，深受全國各地人民的喜愛，其中，土豆制作的土豆條、薯片、薯條、薯塊是最為受歡迎的方便食品。、在將土豆加工成方便食品時，需要先對土豆進行前處理，即對土豆進行去皮、切片或切條處理，由于土豆為不規(guī)則球狀體，目前對土豆進行去皮、切片或切條的處理大多是通過人工手動操作處理的，從而使得土豆的處理效率較低，因此，通過采用浮動的弧形夾板對土豆進行夾持，...
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