技術(shù)編號：398149
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及，屬食品保藏技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù)牛肝菌類是云南野生菌市場上重要的種類之一，約占總貿(mào)易量的30%。以美味牛 肝菌、遠東疣柄牛肝菌、磚紅絨蓋牛肝菌等最為常見。美味牛肝菌也是國際著名的食用菌， 在歐洲國家深受歡迎，是出口創(chuàng)匯的重要種類之一。美味牛肝菌(Boletus edulis Ball, ex Fr)屬于擔(dān)子菌亞門(Basidiomycotina)、層菌綱(Hymenomycetes)、傘菌目(Agaricases) 牛肝菌科(Boletaceae)中的一種。美味牛肝菌不僅具有一定的營養(yǎng)價值，而且具...
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