技術(shù)編號(hào):40400821
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本技術(shù)涉及食品加工,特別涉及一種冷吃兔腌料上料裝置。背景技術(shù)、冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史,是自貢鹽幫菜最具有代表性的一道美食,冷吃兔主要食材是兔肉,炒制加工后制作為麻辣兔丁,由于冷卻后香味更濃、味道更好,因此被稱為“冷吃兔”,它既是招待客人的美味佳肴,也是自貢人走南闖北都要攜帶的故鄉(xiāng)味道。、現(xiàn)有技術(shù)中的冷吃兔在進(jìn)行加工前需要對(duì)其進(jìn)行腌料上料工作,部分的腌料在進(jìn)行上料時(shí),需要人工對(duì)冷吃兔進(jìn)行刷料工作,這樣的上料方式降低了冷吃兔加工的效率,且操作起來(lái)較為不便,因此,針對(duì)...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。