技術(shù)編號：406771
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及具有穩(wěn)定香味特征的新型咖啡組合物。尤其是，本發(fā)明涉及用于制備穩(wěn)定、芳香的咖啡飲料和組合物及含有這些組合物產(chǎn)品的新方法。背景技術(shù)高質(zhì)量的咖啡食品與飲品相當(dāng)流行，并成為許多人飲食中日益重要的部分。然而，這些高質(zhì)量咖啡產(chǎn)品的購買和生產(chǎn)都很昂貴。其原因之一在于原料成本。由于咖啡生產(chǎn)本身的特點(如生長周期、季節(jié)、地點等)，提供額外供應(yīng)以滿足消費者對優(yōu)選咖啡需求的增長并非易事。這種供給不足導(dǎo)致高質(zhì)量咖啡食品和飲品的更高的生產(chǎn)成本，而這種高成本最終必將由消費者承擔(dān)。減小成本的一種方法是使用高成本咖啡與低成本咖啡...
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