技術(shù)編號：414642
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一株乳酸菌。背景技術(shù)高血壓是世界性難題，影響15-20%的成年人健康。在控制人體血壓的多種因素中，腎素-血管緊張素調(diào)節(jié)系統(tǒng)(Renia-angiotensin system, RAS)和激肽釋放酶-激肽系統(tǒng)(Kallikrein-kininsystem, KKS)是人體內(nèi)兩種重要的調(diào)節(jié)系統(tǒng)。其中血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)是系統(tǒng)調(diào)節(jié)過程中起關(guān)鍵作用的酶，是使血壓升高的主要因素。抑制ACE的活性，就能有效的防治和治療高血壓的發(fā)生。 篩選具有ACE抑制活性微生物的研究以及使其生產(chǎn)具有降血壓功能多肽的食品...
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