技術(shù)編號:423725
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及茶葉的加工領(lǐng)域,具體涉及一種黃茶系列產(chǎn)品的加工工藝。 背景技術(shù)中國黃茶起源明代,據(jù)許次紓在《茶疏》(1579年)記載距今已有400多年的歷史。 據(jù)傳黃茶是從綠茶加工失誤中演變而來的,歸屬于中國六大茶類(即綠茶、黃茶、黑茶、紅 茶、白茶烏龍茶)之一。史書曰“顧彼山中不善制法,就于食鐺火薪焙炒,未及出釜,葉已焦 枯詎堪用哉。兼以竹造巨笥,乘熱便貯,雖有綠枝紫筍輒就委黃,僅供下食,奚堪品斗?!币簿?是說當(dāng)時的茶農(nóng)不會制茶,特別是長江以北的茶農(nóng)們用做飯用的鐵鍋炒焙鮮茶,出鍋后用 布袋裝上,采用手搓的方式將...
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