技術(shù)編號：451162
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及番茄的加工方法以及由此得到的產(chǎn)品。特別涉及一種獲得番茄果漿和番茄濃縮物的方法。背景技術(shù) 番茄濃縮物是番茄加工工業(yè)的一種主要產(chǎn)品。番茄濃縮物具有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。番茄濃縮物的兩個用于檢測和控制的顯著特征是a)濃縮物的白利糖度，白利糖度是一種濃度的度量。濃度以“總的可溶性固體”或白利糖度單位進行表述，其中白利糖度表示液相中可溶性固體的百分比含量，或更精確定義為測量到的總的可溶性固體，如果它們是蔗糖，可以通過折射計進行測量。b)粘度。粘度可以通過Bostwick稠度計測定。Tanglertpaibul和Rao...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。