技術編號：4607902
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本 發(fā)明涉及一種烘焙設備，特別是涉及一種食品的低溫烘焙設備。 背景技術以烏龍茶為例，目前傳統(tǒng)的烘箱在80°C—140°C的溫度下需烘3—5小時才達預期的干燥程度。不僅耗能，而且食品的品質(zhì)成分難以保證，致使色香味遭到嚴重損壞。尤其香氣除了難以控制外，還大量逸散損失。例如烏龍茶在初干后很香，足干時若掌握不當則香氣損失殆盡。為了保持原有品質(zhì)，市場上出現(xiàn)“冰烏龍”是將茶葉放干至含水量20%左右即進行小包裝冷凍保存，沖泡飲用時雖能獲得清高的香氣和鮮醇的滋味，但在冷藏...
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