技術(shù)編號(hào)：461334
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要，將富含甘油三酯的藻油與油酸混合，在脂肪酶的催化下酸解合成適合嬰幼兒直接使用的母乳脂肪替代品；藻油與油酸混合質(zhì)量比為11～19；脂肪酶占反應(yīng)體系的質(zhì)量比例為3%～12%；反應(yīng)溫度為25～90℃；反應(yīng)時(shí)間為0.5h～10h。現(xiàn)階段我國所用的母乳脂肪替代品大都依賴進(jìn)口，本技術(shù)有利于國內(nèi)自行大規(guī)模生產(chǎn)研制，減少進(jìn)口壓力。相比于傳統(tǒng)原料制備的母乳脂肪替代品，本發(fā)明利用來源安全、容易獲得的藻油制備母乳脂肪替代品，產(chǎn)品中富含多不飽和脂肪酸DPA和DHA，更有助于嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于生物化...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。