技術(shù)編號(hào)：462962
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及，其組分包括Ⅱ號(hào)豬瘦肉60份-70份、千張10份-15份、胡蘿卜顆粒4份-6份及輔料，通過預(yù)處理、配料、滾揉腌制、灌裝、調(diào)煮、包裝殺菌制作而成，本發(fā)明涉及的中式香肘是在傳統(tǒng)香肘的基礎(chǔ)上而發(fā)明的一種健康型的肉制品，具有口味純香、保健功效、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，能夠滿足不同口味喜好的消費(fèi)需求。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種中式肉制品及其制作方法，尤其是。背景技術(shù) [0002]中式香肘是近期市場(chǎng)上推出的一種高檔低溫肉制品，現(xiàn)階段開始逐漸流行于全國大部分地區(qū)，在市場(chǎng)上銷售情況非常好，消費(fèi)者口碑良好。...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。