技術(shù)編號：499098
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種，屬于絲素肽的制備技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù)蠶絲是一種纖維蛋白，主要由絲素蛋白組成。絲素蛋白的氨基酸組成非常獨(dú)特，85% 左右為甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸和酪氨酸。絲素肽(絲肽)是絲素蛋白水解的中間產(chǎn)物， 絲素肽與絲素蛋白的氨基酸組成相同，但其分子量比絲素蛋白要小得多，因此，絲素肽具 有良好的水溶性，優(yōu)良的吸濕保濕功能，較好的酸、熱穩(wěn)定性，黏度隨濃度變化遲鈍等優(yōu) 點(diǎn)。其極易被人體吸收，消化率較絲素蛋白大大提高，且具有降低血液膽固醇含量、促進(jìn) 酒精代謝、降低血壓、促進(jìn)胰島素分泌及預(yù)防老年性癡呆癥等生理功能...
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