技術編號：527702
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明公開了，屬于營養(yǎng)保健食品技術領域。 背景技術隨著人們生活水平的不斷提高，人們已將健康策略從避免攝入過多的無益成分如膽固醇 、飽和脂肪等轉向主動攝取富含維生素、粗纖維、微量元素、礦物質等人體所需營養(yǎng)物質的 食物，因而富含上述營養(yǎng)成分的水果、蔬菜等食品越來越受到人們的青睞。我國水果、蔬菜 資源豐富，但由于其采收季節(jié)性較強，大部分果蔬的儲存比較困難，有相當部分果蔬需要加 工成易于保存和流通的制品，如罐頭、果脯等等。果蔬罐頭、果脯等常因加工而損失果蔬的 原有營養(yǎng)物質、容易變質、或添加過多的防腐劑而帶來安全隱患...
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