技術(shù)編號：538724
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工中的保鮮，尤其涉及。背景技術(shù)花生作為重要的油料和食品原料，是我國單產(chǎn)、總產(chǎn)及出口創(chuàng)匯最高的油料作物和經(jīng)濟作物?；ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪和水分，若干燥不徹底，在運輸、貯藏期間極易引起霉菌等微生物的繁殖，造成黃曲霉毒素等有害物質(zhì)的超標(biāo)。而干燥過的花生，在貯藏中易吸收水分，為霉菌生長和繁殖提供良好的條件?；ㄉ拿垢c果仁含水率、貯藏濕度、溫度、氣體環(huán)境相關(guān)，若含水率在10%以上，有氧條件下，花生仁即可發(fā)生霉腐?；ㄉ垢葟钠茡p粒、未熟粒、生芽...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。