技術(shù)編號：542015
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前，國內(nèi)外十分重視和迅速發(fā)展大豆蛋白食品，因為它不但是一種優(yōu)質(zhì)蛋白、營養(yǎng)豐富，而且具有保健療效功能。但在制作過程如何去除大豆中對人體有害成份和保持人體必需營養(yǎng)成份不受破壞是食品界需解決的難題。本發(fā)明的目的是采用獨特的原料配方，先進(jìn)的熱控法生產(chǎn)工藝，制成植物蛋白。它既保持人體必需的多種營養(yǎng)及元素，又能去除大豆中有害的大豆尿酶和腥味，使制成的植物蛋白美味可口，具有營養(yǎng)、保健、療效功能，還能減肥、防止血管疾病等功能。發(fā)明者經(jīng)過長期反復(fù)試驗，采用最佳主輔料的配比...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。