技術(shù)編號(hào)：572123
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體說是一種蘆筍食品及其加工工藝。有效提供了純 天然、低脂肪、低熱量、高纖維、富含維生素和礦物質(zhì)的保健、方便的休閑食品。背景技術(shù)蘆筍(Asparagus)，別名石刁柏、龍須菜等，是百合科天門冬屬中能形成嫩莖的多 年生宿根草本植物。蘆筍有白、綠兩種，白蘆筍多用于加工罐頭，綠蘆筍則采用速凍、真空包 裝以及鮮銷。蘆筍原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸和小亞細(xì)亞一帶，我國(guó)已有100多年栽培歷史。中 國(guó)臺(tái)灣省栽培較普遍，80年代以來，福建、河南、江蘇、江西...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。