技術(shù)編號(hào)：591183
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品配料，特別是一種用于制作月餅的辣味蓮蓉。背景技術(shù) 中秋月餅是我國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，中秋月餅的種類很多，各地區(qū)都生產(chǎn)有地方特色的月餅，其中有代表性的有廣、京、蘇、潮、杭、寧各式月餅。蓮子是制作蓮蓉餡料最好的原料，但目前還沒有一種具有湖南特色的湘式月餅或餡料。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種具有湖南特色的用于制作月餅餡料的辣味蓮蓉及其制作方法。本發(fā)明的目的是通過如下途徑實(shí)現(xiàn)的辣味蓮蓉及其制作方法，它是由以下組分按重量百分比構(gòu)成的蓮子20～35、白砂糖...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。