技術(shù)編號(hào)：5941303
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品無損檢測(cè)，特別涉及一種。背景技術(shù)隨著畜禽肉食用量的增長(zhǎng)和人民生活水平的日益提高，消費(fèi)者對(duì)肉類品質(zhì)的要求也越來越高。生鮮肉品質(zhì)中一個(gè)重要的衡量指標(biāo)就是水分含量，水分含量過高，使得細(xì)菌、 霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質(zhì)，水分含量過低，使得肉品失重，造成經(jīng)濟(jì)損失，直接影響肉的食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，影響肉類的加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏。特別是近年來注水肉的出現(xiàn)，使得水分含量的檢測(cè)顯得尤為重要。傳統(tǒng)的肉品水分含量檢測(cè)是采用人工感官評(píng)價(jià)法和化學(xué)分析方法。人工感官...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。