技術(shù)編號(hào)：6088264
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種發(fā)酵乳酸桿菌(LactcAacillus fermentum)的熒光定量PCR快速檢測(cè)方法。背景技術(shù)酸性罐頭食品(pH 4.5以下)，在其中存活的微生物多為耐酸、抗熱性極強(qiáng)的桿菌、球菌等，它們的存在通常會(huì)引起罐頭的腐敗。由于酸性罐頭食品提供的酸性環(huán)境，其中通常是以喜歡酸性環(huán)境的乳酸菌為優(yōu)勢(shì)菌群，發(fā)酵乳酸桿菌是其中的一種。發(fā)酵乳酸桿菌目前常用的檢測(cè)方法是厭氧平板培養(yǎng)法，待生長(zhǎng)出菌落后用肉眼觀察挑選可疑菌落，然后進(jìn)行革蘭氏染色和生化鑒定。發(fā)酵乳酸...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。